Speisekarte

Restaurant Kleine Brunnenstrasse 1, Hamburg
Catherines Ziegenfrischkäse mit süß-saurem Orangen-Kürbis & Kardamom-Knusper
17,80 €
Geflämmtes Lachs-Sashimi mit Apfel-Ponzu, frischem Meerrettich und Radieschensalat
18,50 €
Tataki vom Rinderfilet mit Parmesanschaum & geröstetem Knoblauch
18,80 €
Räucherfischsüppchen mit Birne & Croûtons
14,50 €
Linguine mit Waldpilz-Bolognese, Nüssen & geröstetem Lauch
24,80 €
Knusprige Kichererbsen-Bällchen mit Sesam-Joghurt, Auberginen-Petersilien-Stampf und Gewürzmöhrchen
26,50 €
Krosses Filet vom Loup de Mer auf Sauce Bouillabaisse mit gegrilltem Orangen-Fenchel & Oliven-Quetschkartoffel
36,80 €
Kurz angeräucherte Entenbrust, rosa gebraten, mit Ingwer-Zwetschgen, Rote Bete & Lauchzwiebel-Kartoffelpüree
34,50 €
Gegrilltes Tagliata vom Weiderind Cesars Style mit gebratenen Römersalatherzen, Parmesan und knusprigen Speck
36,50 €
Traubensorbet mit Grappa
12,80 €
Schokoladen-Allerlei mit Himbeeren & Pistazieneis
13,50 €
Crème Brûlée mit Zwetschgensorbet & karamellisierten Zimtnüssen
14,50 €
Unser Käse der Woche:
Käseauswahl vom Biomarkt
16,80 €
Unser Nussabschluss:
Haselnussgeist vom Bodensee, hausgemachtes Nussgebäck & doppelter Espresso
13,80 €

Letzte Aktualisierung: 14.10.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.