Speisekarte

Redona Restaurant & Bar, Hage, Ostfriesland
Waldpilz-Bruschetta (vegan) vegan
geröstetes Knoblauchbrot | Waldpilze | Salatbukett
9,00 €
Rosenkohl im Speckmantel
Rote-Beete-Kartoffelstampf | Salatbukett
8,00 €
Vorspeisenteller
kalte und warme Köstlichkeiten | Hausbrot
17,00 €
Mini-Grünkohl-Frikadelle (auch vegan möglich) vegan
Mettende | Senf
9,00 €
Rote-Beete-Carpaccio (vegetarisch) vegetarisch
Rucola | Walnüsse | Birne | Hirtenkäse | Hausbrot
10,00 €
Ziegenfrischkäse (vegetarisch) vegetarisch
Radicchio | Granatapfelkerne | Apfel-Vinaigrette | Hausbrot
9,00 €
Kartoffelsuppe (auch vegan möglich) vegan
Rote-Beete-Würfel | Speck
7,00 €
Wintersalat (auch vegan möglich) vegan
Apfel-Vinaigrette | Blattsalate | Granatapfelkerne | Rote-Beete | Walnüsse | Birne | Entenbrust
20,00 €
Salat Mediterran
Großer gemischter Redona-Salat | gebratene Garnelen | Hausbrot
19,00 €
Kleiner gemischter Redona-Salat (auch als Beilagensalat möglich)
Hausdressing auf Essig-Öl-Basis
5,00 €
Großer gemischter Redona-Salat
Hausdressing auf Essig-Öl-Basis | Hausbro
10,00 €
Pasta Mediterran vegan
wahlweise mit Garnelen, Hähnchen oder vegan | Knoblauch-Olivenöl-Sauce | Tomaten | Rucola | getrocknete Tomaten | Parmesanraspeln
19,00 €
Pasta Grünkohl
Scheiben von der Wildschwein-Bratwurst | Tomaten
18,00 €
Pasta Ziegenkäse (vegetarisch) vegetarisch
Apfel | Walnüsse | Ziegenfrischkäse-Sauce
17,00 €
Seezungen
Rote-Beete-Kartoffelstampf | Salat
31,00 €
Zweierlei Fischfilet des Tages
Winter-Ratatouille | Herzoginkartoffeln
25,00 €
Grillteller
Hähnchenbrustfilet | Kalbssteak | Kachelfleisch vom Schwein |Tomaten-Butter | Potato-Dippers | Mayonnaise | Salat
27,00 €
Kalbssteak
Pilzrahmsauce | Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln | Salat
28,00 €
Kalbsschnitzel
Preiselbeeren | Potato-Dippers | Salat
26,00 €
Wildschwein-Bratwurst
geschmorter Grünkohl | Preiselbeer-Senf | Herzoginkartoffeln
25,00 €
Entenbrust
Apfel-Birnen-Rotkohl | Kartoffel- und Laugenklöße | Preiselbeer-Jus
28,00 €
Wildgulasch
Rosenkohl | Kartoffel- und Laugenklöße
24,00 €
Hirschrücken
Schwarzwurzel-Gemüse | Herzoginkartoffeln | Birnen-Hafermilch-Sauce
32,00 €
Falscher Wildhase
Hackbraten vom Wild | Rote-Beete-Kartoffelstampf | Spiegelei | Salat
25,00 €
Winter-Kohlroulade (vegan) vegan
Rotkohlroulade gefüllt mit winterlichem Lebkuchen-Gemüse | Kartoffel-Rotkohl-Pfanne
22,00 €
Gemüse-Kartoffel-Curry (vegan) vegan
winterliches Gemüse | Kartoffeln | Weißwein-Hafer-Currysauce
21,00 €
Classic Beef
frisches Rinder-Patty | Aioli | BBQ-Sauce | Tomaten | Gurken | Salat | Cheddar-Cheese | Classic-Brot | Potato-Dippers | Mayonnaise
19,00 €
Classic Chicken
Hähnchenbrustfilets | Aioli | Sweet-Chili-Sauce | Tomaten | Gurken | Salat |
18,00 €
Classic-Brot | Potato-Dippers | Mayonnaise vegetarisch
Hirtenkäse (vegetarisch) gebratener Hirtenkäse | Honig | Sweet-Chili-Sauce | Tomaten | Gurken | Salat
18,00 €
Classic-Brot | Potato-Dippers
mit Bacon +
2,00 €
mit Burger-Patty +
5,00 €
Grünkohl (vegan) vegan
hausgemachtes Grünkohl-Patty | Senf | BBQ-Sauce | Tomate | Gurke | Salat | Classic-Brot | Potato-Dippers
18,00 €
Winter-Duck
Entenbrust | Preiselbeeren | Rotkohl | gebratener Kloß | Rucola |Classic-Brot | Potato-Dippers
21,00 €
Winter-Deer
Hirschrücken | Preiselbeer-Senf | Rotweinzwiebeln | gebratene Birne | Radicchio | Classic-Brot | Potato Dippers
23,00 €
Glühbirne
Kachelfleisch vom Schwein | Wasabi | Jalapeños | Tomate | Gurke | Salat | gebratene Birne | Classic-Brot | Potato-Dippers
19,00 €
Kleines Schweineschnitzel oder Hähnchennuggets
Potato-Dippers | Mayonnaise | kleiner Gurkensalat
10,00 €
Pasta
Tomatensauce
4,00 €
Pasta Bolognese
5,00 €
Kartoffel- und Laugenkloß
Sauce
5,00 €
Räuberteller 0 €
Bratapfel-Creme Brûlée
Rosinen | Apfel | Mandel | Marzipan
8,00 €
Winter Fruit
hausgemachter Schokoladenkuchen | hausgemachtes Frucht-Patty | Fruchtsauce | Eis
9,00 €

Letzte Aktualisierung: 30.11.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.