Speisekarte
Parlament, Hamburg
Suppen
Tagessuppe
Fragen Sie gerne, welche Suppe unsere Küche heute für Sie zubereitet
5,00
€
Tomaten-Cremesuppe
mit Sahnehaube und Basilikum
7,00
€
Original Büsumer Krabbensuppe
mit Nordseekrabben und einem Schuss Cognac verfeinert
12,00
€
Vorspeisen
Ceasar Salat
Bunte Blattsalate mit Ceasar-Dressing, gerösteten Weißbrotwürfel, Cherrytomaten und gehobeltem Parmesan
10,00
€
Zusätzlich knusprige Hähnchencrossis
5,00
€
Büffelmozzarella
auf einem bunten Tomatensalat mit Pesto und frischem Basilikum
12,00
€
Garnelen im Knuspermantel
auf einem asiatischen Glasnudelsalat mit Koriander und gerösteten Erdnüssen
16,00
€
Räucheraalfilet aus dem Altonaer Ofen
mit Schnittlauchrührei auf Vollkornbrot
19,00
€
Original Nordseekrabben-Cocktail
in Cognac-Cocktail-Dressing mit Chicorée und Vollkornbaguette
19,00
€
Flammkuchen
„Der Klassische“
mit geräuchertem Bauchspeck, Kräuterschmand, Mozzarella, Cheddar und Frühlingslauch
12,00
€
„Der Vegetarische“
mit Tomatensauce, Spinat, Avocado, Mozzarella, Cheddar und Pinienkernen
12,00
€
Vegetarisch
Hausgemachte Spinatknödel
mit einer Bergkäsefüllung, brauner Bröselbutter, gehobeltem Parmesan, Pinienkernen und einem bunten Salat
16,00
€
Poké Bowl (Vegan)
Glasnudeln, Honig-Chili-Möhren, Edamame, Mango, Wasabi-Mayonnaise, gesalzene Erdnüsse
16,00
€
Unsere besondere Empfehlung
Original Hamburger Seemanns-Labskaus
mit Spiegelei, Rollmops, Gewürzgurke und Rote Bete
19,00
€
Kleine Portion Original Hamburger Seemanns-Labskaus
zum Probieren
12,00
€
Unsere Klassiker „Fisch“
Ganze, gebratene Regenbogenforelle „Müllerin Art“
mit Mandelbutter, Salzkartoffeln und Gurkensalat
21,00
€
Kross gebratene Kutterscholle „Finkenwerder“
mit Speckstreifen, Bratkartoffeln und einem Gurkensalat
23,00
€
Hamburger Pannfisch
gebratenes Kabeljaufilet mit einer körnigen Senfsauce, Blattspinat, geschmolzenen Tomaten und Bratkartoffeln
21,00
€
Unsere Klassiker „Fleisch“
Parlament Currywurst
Currybratwurst mit würzig-fruchtiger Currysauce und Pommes frites
14,00
€
Königsberger Klopse
Sanft gegarte Kalbsfleischbällchen mit Kapernsauce, Rote Bete und Kartoffeln
15,00
€
Hausgemachte Rinderroulade
in eigener Bratensauce mit grünen Bohnen, Speck und Kartoffeln
21,00
€
Sauerbraten vom Holsteiner Rind
in Backpflaumensauce, mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
25,00
€
Wiener Kalbsschnitzel
Zartes Kalbsschnitzel aus der Region, mit Preiselbeeren, Zitrone, Bratkartoffeln und Gurkensalat
27,00
€
„Steak and Fries“
Rumpsteak (250g) mit Kräuterbutter, kleinem Ceasar Salat und Pommes frites
32,00
€
Nachtisch
„Parlament Cheesecake“ American Style
mit Blaubeersauce
6,00
€
Hamburger Rote Beerengrütze
mit Vanilleeis
7,00
€
“Eis und Heiss”
Vanilleeis mit geschlagener Sahne und warmen Schattenmorellen
8,00
€
Creme Brûlée
mit Füchten und Schokoladeneis
10,00
€
Vanille-, Erdbeer-. Schokoladeneis
je Kugel
2,00
€
Geschlagene Sahne
2,00
€
Letzte Aktualisierung: 11.07.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.