Erfrischender Salat aus marinierten grünen Mango mit Karotten, Rettich und Garnelen in einer Limetten-Kräutersoße und gestoßenen Erdnüssen (auf Wunsch auch ohne Erdnüssen)
6,50 €
Gỏi gà Hähnchen-Salat
Gemischter Salat der Saison mit Hähnchenbruststreifen, Duftkräutern und hausgemachter Soße und gestoßenen Erdnüssen (auf Wunsch auch ohne Erdnüssen)
6,20 €
Gỏi Bò Zarter Rinderfiletsalat
Gemischter Salat mit Rinderfilet dazu Ananas, grüner Apfel, Zwiebel und asiatische Kräuter und gestoßenen Erdnüssen(auf Wunsch auch ohne Erdnüssen)
6,50 €
Gỏi cuốn tôm thịt Sommerrollen
(2 Stk.) Reispapierrollen mit gekochten Garnelen, Hähnchenfilet, Gurken, Salat, Karotten, Rettich und Minze, serviert mit hausgemachter Erdnusssoße (auf Wunsch auch ohne Erdnusssoße)
5,20 €
Thịt gà nướng xiên cây Hähnchenspieße
(2 Stk.) Zarte marinierte Hähnchenbrustfilets am Spieß gegrillt. Serviert mit Gurken-Karotten-Salat und Erdnuss-Sauce
5,20 €
Thịt gà nướng xiên cây Hähnchenspieße
(2 Stk.) Zarte marinierte Hähnchenschenkel (ohne Haut), am Spieß gegrillt, serviert mit Erdnusssoße (auf Wunsch auch ohne Erdnusssoße)
mit Garnelen und wahlweise Schweine- oder Hähnchenfleisch und Sojasprossen. Serviert mit Duftkräutern, Salatblättern und Fischsoße
9,90 €
Cari gà Kokos-Hähnchen-Currysuppe
Mit Kokosmilch, Hähnchenfilet, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Karotten, Brokkoli & Blumenkohl, verfeinert mit Zitronengras. Wahlweise serviert mit Reisnudeln oder Jasmin-Duftreis. Auf Wunsch mit Entenfleisch +2,00€ / mit Garnelen +1,50€
9,50 €
Cơm chiên tôm Gebratener Reis mit Garnelen
dazu Ei & buntes Gemüse. Auf Wunsch mit Hähnchenfleisch und geräucherter Fisch + 2,00€
10,50 €
Gà xào sả ớt Hähnchenbrustfilet mit Zitronengras
gebraten in einer Knoblauch-Chili-Soße, dazu frische Saison-Gemüse. Serviert mit Jasmin-Duftreis
11,00 €
Bò xào dứaKurz angebratenes Rindfleisch
mit frischer Ananas und Saison-Gemüse. Serviert mit Jasmin-Duftreis
knusprig mit Mango-Soße aus Saison-Gemüse, frischem Mango und asiatischen Kräutern. Serviert mit Jasmin-Duftreis.
18,00 €
Tôm nướng mỡ hành Gegrillte Riesen-Garnelen
verfeinert mit Frühlingszwiebeln. Serviert mit gebratenem Reis mit Ei und Knoblauch.
18,00 €
Cá hồi nướng lá chuối Lachsfilet umwickelt in Bananenblättern gegrillt
verfeinert mit Zitronengras, Chili und Kokosmilch. Serviert mit Jasmin-Duftreis. Serviert mit Jasmin-Duftreis
18,00 €
Bò lúc lắc Würfel-Rinderfilet
gebratenes, „würfeliges“ Rinderfilet mit Paprika, Zwiebeln & Gurken, serviert mit Jasmin–Duftreis.
18,50 €
Cá chiên nước mắm Gebratene Dorade
Ganze Dorade mit Fischsauce krossgebraten, serviert mit Jasmin- Duftreis.
21,00 €
Cá hấp Gedämpfte Dorade
Gedämpfte Dorade im Möhrennetz mit Limetten- Zitronengras-Sauce. Serviert mit duftendem Jasmin-Reis.
21,00 €
Bún / Reisnudel-Gerichte
Bún thịt nướng Reisnudeln mit gegrilltem Hähnchen- oder Schweinefleisch am Spieß
mariniert mit Zitronengras, Salat, frischen Kräutern. Dazu Fischsoße und gestoßenen Erdnüssen (Auf Wunsch auch ohne Erdnüsse)
11,00 €
Bún bò nướng lá lốt Rindfleisch in Lot-Blättern
eingerollt und gegrillt, serviert mit Reisnudeln, Salat, asiatischen Kräutern und Fischsoße und gestoßenen Erdnüssen (Auf Wunsch auch ohne Erdnüsse)
12,00 €
Bún chả giò Reisnudeln mit Frühlingsrollen
Gebackene Frühlingsrollen, gefüllt mit Schweinefleisch und Garnelen, Morcheln, Glasnudeln und frischen Kräutern, serviert mit Reisnudeln und Fischsoße und gestoßenen Erdnüssen (Auf Wunsch auch ohne Erdnüsse)
11,00 €
Bún bò xào Reisnudeln mit kurz angebratenem Rindfleisch
Sautiertes zartes Rindfleisch mit Zitronengras, gerösteten Erdnüssen und frischen Kräutern, abgeschmeckt mit Limetten-Fischsoße-Dressing. (Auf Wunsch auch ohne Erdnüsse)
10,50 €
Bún thang Hochzeit-Reisnudelsuppe nach Hà Nội - Art
Reisnudelsuppe mit fein geschnittenem Hähnchenfleisch, Ei und vietnamesischer Fleischwurst, Garnelen und Hackfleisch, verfeinert mit Duftkräutern
10,50 €
Bún bò Huế Reisnudeln mit kräftiger Rindfleischsuppe nach Huế - Art
Reisnudelsuppe mit feinen Scheiben Muskelfleisch und Hüfte vom Rind, verfeinert mit Duftkräutern
10,50 €
Bún gạo xào Reisnudel-Pfanne mit Garnelen & Hähnchenfleisch
Gebratene Reisnudeln mit Ei, Garnelen, Erdnüssen, Hähnchenfilet und frischem Saison-Gemüse.
12,00 €
Phở / Reisbandnudel-Suppe
Phở gà Phở mit Hähnchenfleisch
Würzige Hühnerbrühe mit Reisbandnudeln, Hähnchenbrustfilet. Serviert mit Sojasprossen, Limettenblättern, asiatischen Kräutern, Chili-/ und Hoisin-Soße
9,50 €
Phở bò tái Phở mit magerem Rindfleisch (medium-rare)
Serviert mit Sojasprossen, asiatischen Kräutern, Chili-/ und Hoisin-Soße
10,50 €
Phở bò nạm Phở mit Rinderbrust (mit kleinem Fettrand, well-done)
Serviert mit Sojasprossen, asiatischen Kräutern, Chili-/ und Hoisin-Soße
10,00 €
Phở bò viên Phở mit Rindfleischbällchen
Serviert mit Sojasprossen, asiatischen Kräutern, Chili-/ und Hoisin-Soße
9,50 €
Phở bò đặc biệt Phở Spezial mit Rindfleisch, Rinderbrustfilet und Rindfleischbällchen
Serviert mit Sojasprossen, asiatischen Kräutern, Chili-/ und Hoisin-Soße
11,50 €
Lẩu / Feuertopf-Gericht
Lẩu thập cẩm Feuertopf mit Rinderfilet, Hähnchenbrustfilet, Garnelen
ab 2 Personen (Preis pro Person) Saison-Gemüse, Tofu, Reisnuddeln oder Eiernudeln & hausgemachte Soße
27,00 €
Lẩu hải sản Feuertopf mit Meeresfrüchten
ab 2 Personen (Preis pro Person) Lachsfilet, Tintenfisch, Garnelen, Saison-Gemüse, Tofu, Reisnudeln oder Eiernudeln & hausgemachte Soße
27,00 €
Bò nhúng dấm Feuertopf mit Zitronengras, Essig-Brühe und Rinderfilet
ab 2 Personen (Preis pro Person) Serviert mit Reisnudeln, Salat, Düftkräutern, Reispapierblättern zum Selbsteinwickeln und Fischsoße
21,00 €
Vegane Vorspeisen
Gỏi xoài chay Mangosalat
Erfrischender, süßlich-scharfer Salat mit gebratenem Seiden-Tofu fein geschnittener grüner Mango, abgerundet mit Minze & gestoßenen Erdnüssen
5,90 €
Gỏi cuốn chay Sommerrollen
(2 Stk.) Reispapierrollen, gefüllt mit gewürztem gebackenem Tofu, Gurken, Salat, Karotten, Minze und Dip & gestoßenen Erdnüssen
4,90 €
Đậu hũ chiên xả ớt Gebratener Tofu mit pikanter Zitronengras-Sauce
4,90 €
Rau xào tỏi
Asiatisches Saison-Gemüse mit Knoblauch aus dem Wok
4,90 €
Ngó Sen chiên
Knusprig geröstete Lotus-Wurzel-Scheiben ohne Käse Aroma (VEGAN) Oder mit Käse Aroma (Veggie)
4,90 €
Chả giò chay Gebratene Vegetarische Frühlingsrollen
(2 Stk.) gefüllt mit Karotten, Morcheln, Glasnudeln, Salatblättern und Dip
5,20 €
Vegane Hauptgerichte
Bánh xèo Knuspriger vietnamesischer Crêpe
mit Tofu, Mungbohnen und Sojasprossen. Serviert mit Salatblättern Duftkräutern und Soße
9,90 €
Cari chay Curry-Eintopf
mit Kokosmilch und Zitronengras, Tofu, Süßkartoffeln, Karotten, Kartoffeln, Blumenkohl, Brokkoli wahlweise serviert mit Reisnudeln oder Jasmin-Duftreis.
10,00 €
Phở chay Reisbandnudel-Suppe
Kräftige Gemüsebrühe mit Reisbandnudeln, Tofu, Sojakeimen, Koriander und asiatischem Basilikum
9,50 €
Phở xào chay Gebratene Reisbandnudeln
mit Soja-Fleisch, Tofu, Gemüse, Frühlingszwiebeln, ohne Ei (VEGAN), mit Ei (VEGGIE)
10,00 €
Bún đậu hũ Reisnudeln mit knusprig gebratenem Tofu & Soja-Fleisch
Soja-Fleisch. Serviert mit frischen Kräutern und Soja-Dip
9,50 €
Bún bò xào chay Reisnudeln mit kurz angebratenem Soja-Fleisch
Abgeschmeckt mit Zitronengras, Erdnüssen und frischen Kräutern
9,50 €
Bún gạo xào chay Vegeratische Reisnudel-Pfanne
mit Tofu, Erdnüssen und frischem Saison-Gemüse, ohne Ei (VEGAN), mit Ei (VEGGIE)
10,00 €
Thịt chay xào xả ớt Gebratenes Soja-Fleisch
mit Zitronengras, Chili und Jasmin-Duftreis
11,00 €
Cơm chiên chay Gebratener Reis
mit buntem Gemüse, Tofu, ohne Ei (VEGAN), mit Ei (VEGGIE), Kräutern und hausgemachtem eingelegtem Salat.
9,50 €
Thịt chay chiên giòn Soja-„Fleisch“, knusprig gebraten
Serviert mit Saison-Gemüse aus dem Wok, Mango-Soße und Jasmin-Duftreis.
11,00 €
Bún chả giò chay Reisnudeln mit vegetarischen Frühlingsrollen
gefüllt mit Morcheln, Glasnudeln und frischen Kräutern. Serviert mit Reisnudeln, gestoßenen Erdnüssen und einer Soja-Limetten-Soße
10,50 €
Lẩu chay Feuertopf mit Saison-Gemüse
ab 2 Personen (Preis pro Person) Pilze, Tofu + Sojafleisch verschiedener Art, Reisnudeln (VEGAN) oder Eiernuddeln (VEGGIE) & Soße
18,00 €
Sinh Tố / Shakes
Xoài
Mango
5,50 €
Mãng Cầu
Guanabana
5,50 €
Vải
Lychee
5,50 €
Dứa
Ananas
5,50 €
Món Tráng Miệng / Desserts
Vietnamesisches Coffee-Tiramisu
mit Kokosraspeln
4,20 €
Grüntee Tiramisu
4,20 €
Bánh Socola chuối nước dừa
Vietnamesischer Schoko-Bananenkuchen
4,20 €
Mangopudding
mit Kokosmilch
3,90 €
Grünteepudding
mit Erdbeeren
3,50 €
Flan
3,50 €
Chuối chiên
Gebackene Banane mit Kokosmilch und geröstetem Sesam
3,90 €
Bánh bò nướng nước dừa
Wabenkuchen mit Kokosmilch und gestoßenen Erdnüssen (Auf Wunsch auch ohne Erdnüsse)
3,90 €
Letzte Aktualisierung: 31.01.2019. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.