Kräftige Rindfleischbrühe mit Maultaschen
mit feinen Kräutern ausgarniert
5,90 €
Tomatencremesuppe
mit gerösteten Croutons
6,20 €
Gemischte Salatschale
aus Rohkost- und Blattsalaten sowie schwäbischer Kartoffelsalat mit Hausdressing angemacht
6,80 €
Gemischter Salatteller
aus Rohkost- und Blattsalaten sowie schwäbischer Kartoffelsalat mit Hausdressing angemacht
11,80 €
+dazu 150 g gebratene Putenstreifen
5,90 €
+dazu 5 Stück gebratene Riesengarnelen
7,80 €
„Schwäbisches Knoblauchbrot“
Knoblauch-Öl auf feinem Besenbrot geröstet mit Kräutern
6,50 €
Lachstatar
mariniert mit Créme fraîche, Zitrone und Dill an Salatbouquet mit Ofenbaguette
16,90 €
Hausgemachte Maultaschen
auf Tomatenragout mit Bergkäse gratiniert
kleine Portion
8,90 €

große Portion
15,80 €

Schweinefiletmedaillons mit Rahmsoße
mit Gemüsebouquet und hausgemachten Spätzle
22,80 €
Hohenloher Bratwurst mit Kalbfleisch
vom Metzger Reinhart aus Ellhofen mit Rosmarinkartoffeln und Zwiebelsoße
11,90 €
Roger-Schnitzel „Das Schnitzel mit Loch“
~ vom Schweinerücken frisch paniert aus der Pfanne ~ dazu Pommes frites mit Ketchup oder Mayonnaise
15,90 €
+oder mit hausgemachten Spätzlen und Bratensoße
15,90 €
Geschmorter Kalbsrahmbraten vom Weidekalb-Bug
mit feinem Gemüsebouquet und Kartoffelrösti
22,90 €
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
medium gebraten mit geschmelzten Butterspätzle
26,90 €
Steak 300 g vom Charolais Rind
mit Schwarte geschnitten, dazu hausgemachte Kräuterbutter
und eine Portion 200 g Spätzle, Pommes frites oder Rosmarinkartoffeln
27,50 €

4,50 €

„Roger-Spieß“ mit Rind und Schwein
ausgarniert mit Speck, Zwiebeln, Paprika dazu Rosmarinkartoffeln + 2 Dips
27,50 €
„Roger-Worscht-Spieß“
mit Allerlei Wurst dazu Rosmarinkartoffeln + 2 Dips
19,90 €
Ochsenbäckle mit Trollingersoße
dazu hausgemachtes Apfelrotkraut und Knödel
21,80 €
„Forelle Müllerin“
mit Mandelbutter am Stück frisch aus dem Rohr dazu Schwenkkartoffeln
22,50 €
Lachssteak vom Grill
mit Gemüsebouquet, Kartoffelgratin und Kräuterbutter
24,90 €
Toskanagemüse Vegan vegan
mit Paprika, Zwiebeln, Auberginen und Zucchini an Tomatenragout dazu Rosmarinkartoffeln
14,90 €
Graupenrisotto vegetarisch
mit buntem Marktgemüse
13,90 €
Käsespätzle mit Bergkäse vegetarisch
und geschmelzten Zwiebeln Vegetarisch serviert im Töpfle
12,90 €
Kartoffelrösti Vegan vegan
an Gemüsebouquet mit Tomatenkompott
13,90 €
Schwäbischer Wurstsalat
von feiner Fleischwurst und Schwarzwursträdle mit Zwiebeln angemacht mit einer Essigvinaigrette und Besenbrot
+zusätzlich mit Käsestreifen
10,80 €

2,50 €

Schwäbischer Vesperteller
saisonales Angebot von Wurst und Käse mit Besenbrot
10,90 €
Schwäbischer Ofenschlupfer nach Oma´s Rezept
mit Vanillesoße
7,50 €
Mousse au Chocolat
mit frischen Früchten dekoriert
8,50 €
Schokoküchle
mit flüssigem Kern mit Vanilleeis
9,50 €
1 Kugel Eis
Sorte nach Wahl
2,10 €
„Cappucinchen“
1 Kugel Espresso-Krokant-Eis im Kaffeegedeck
4,20 €

Letzte Aktualisierung: 03.06.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.