Frühstück
Bambini Frühstück*
Kindercappuccino mit Schokolinsen, Portion Kindermüsli
4,30
€
Kleines Frühstück
Tasse Kaffee**, 1 Ciabattabrötchen, Butter und Marmelade
6,90
€
Süßes Frühstück
Schale Milchkaffee**, Croissant mit Nutella
8,20
€
Französisches Frühstück
Schale Milchkaffee**, Croissant, Butter und Marmelade
9,80
€
Fitness Frühstück
Schale Milchkaffee**, mittleres Müsli, kleiner Orangensaft
12,30
€
Rührei Frühstück
Schale Milchkaffee**, kleiner Orangensaft, Rührei aus 3 Eiern, 3 Scheiben Toast und Butter
13,10
€
Veganes Frühstück
große Tasse Tee**, kleiner Saft, 1 Ciabattabrötchen, 1 Vollkornbrötchen, 1 Scheibe Vollkornbrot, Margarine, Marmelade, veganer Aufstrich und -Aufschnitt, 2 Scheiben Räuchertofu, reichlich garniert7
16,50
€
Klassisches Frühstück
Portion Kaffee**, 1 Ciabattabrötchen, 1 Dinkel-Schusterle, 1 Scheibe Vollkornbrot, gek. Schinken 2,3,4,9, franz. Tortenbrie, 1 gek. Ei, Butter und Marmelade, reichlich garniert7 kann auch vegetarisch bestellt werden
17,50
€
Almfrühstück
Schale Milchkaffee**, kleiner Saft, 1 Laugenweckle, 1 Vollkornbrötchen, 1 Scheibe Vollkornbrot, Allgäuer Emmentaler, Bergkäse, Frischkäse, kleines Müsli, Butter und Marmelade, reichlich garniert 7
18,80
€
Schlemmerfrühstück
2 Portionen Kaffee**, 2 kleine Orangensäfte, 2 Ciabattabrötchen, 2 Croissants, 2 Brezeln und 2 Scheiben Vollkornbrot, gek. Schinken 2,3,4,9, Schwarzwälder Schinken 2, Salami 1,2,3,4,9, mittelalter Gouda¹, franz. Tortenbrie, Frischkäse, Butter, Marmelade, Nutella oder Honig, 2 gek. Eier, reichlich garniert 7 kann auch vegetarisch bestellt werden
38,20
€
Extras
Butter oder Kräuterbutter
1,80
€
Margarine vegan
1,80
€
Marmelade
1,50
€
Honig
1,50
€
Nutella
1,50
€
Senf, Ketchup, Remoulade, Pesto², Ajvar
1,20
€
Portion Frischkäse
1,80
€
Portion Naturjoghurt
3,20
€
Portion veganer Aufstrich
1,90
€
Ei gekocht
(Hofgut Martinsberg)
1,90
€
Rührei
(siehe Seite 8)
Ciabattabrötchen
1,80
€
Laugenweckle
1,90
€
Vollkorn-Weizenbrötchen
2,00
€
Dinkel-Schusterweckle
3,00
€
Seele
3,50
€
Brezel
2,10
€
Croissant
2,60
€
2 Scheiben Toast
1,70
€
Scheibe Vollkornbrot
1,70
€
Portion Käse
mit Obst und Gemüse garniert⁷
Auswahl max. 2 Sorten: mittelalter Gouda¹, Bergkäse,
Allgäuer Emmentaler, franz. Tortenbrie, Gorgonzola,
Mozzarella, Schafskäse, Frischkäse
Auswahl max. 2 Sorten: mittelalter Gouda¹, Bergkäse,
Allgäuer Emmentaler, franz. Tortenbrie, Gorgonzola,
Mozzarella, Schafskäse, Frischkäse
5,50
€
Portion veganer Aufschnitt
je mit Obst und Gemüse garniert⁷
5,50
€
Portion Räuchertofu
je mit Obst und Gemüse garniert⁷
5,50
€
Portion gek. Schinken
je mit Obst und Gemüse garniert⁷
5,50
€
Portion Schwarzwälder Schinken
je mit Obst und Gemüse garniert⁷
5,50
€
Portion Salami
je mit Obst und Gemüse garniert⁷
5,50
€
Spezialität des Hauses
Bambini Müsli (nur für Kinder)
3,40
€
Müsli (Mini)
5,80
€
Müsli (Midi)
6,80
€
Müsli (Maxi)
7,80
€
Fruchtjoghurt
nach Bestellung frisch zubereitet aus frischen Früchten, Naturjoghurt, Sahne und Honig
6,80
€
Rote Grütze
(selbstgemacht)
4,40
€
Rote Grütze
(selbstgemacht) mit Sahne
5,10
€
Rote Grütze
(selbstgemacht) mit Eis
5,40
€
Rote Grütze
(selbstgemacht) mit Eis und Sahne
6,10
€
Für unterwegs im RECUP-Becher
Müsli zum Mitnehmen (klein)
5,00
€
Müsli zum Mitnehmen (groß)
6,00
€
Für den kleinen Hunger
Butterbrezel
Butterbrezel
3,00
€
belegtes Ciabattabrötchen mit ...*
belegtes Ciabattabrötchen mit ...* | belegt nach Wahl mit: Butter, gek. Schinken, Schwarzwälder Schinken, Salami, mittelaltem Gouda, Bergkäse, Allgäuer Emmentaler, franz. Tortenbrie, Gorgonzola, Mozzarella, Schafskäse, Frischkäse, veganem Aufschnitt, veganem Aufstrich oder Räuchertofu, dazu Gurke, Tomate, Paprika, Salatblatt
5,30
€
belegtes Laugenweckle mit ...*
belegtes Laugenweckle mit ...* | belegt nach Wahl mit: Butter, gek. Schinken, Schwarzwälder Schinken, Salami, mittelaltem Gouda, Bergkäse, Allgäuer Emmentaler, franz. Tortenbrie, Gorgonzola, Mozzarella, Schafskäse, Frischkäse, veganem Aufschnitt, veganem Aufstrich oder Räuchertofu, dazu Gurke, Tomate, Paprika, Salatblatt
5,30
€
belegte Brezel mit ...*
belegte Brezel mit ...* | belegt nach Wahl mit: Butter, gek. Schinken, Schwarzwälder Schinken, Salami, mittelaltem Gouda, Bergkäse, Allgäuer Emmentaler, franz. Tortenbrie, Gorgonzola, Mozzarella, Schafskäse, Frischkäse, veganem Aufschnitt, veganem Aufstrich oder Räuchertofu, dazu Gurke, Tomate, Paprika, Salatblatt
5,30
€
belegtes Vollkornbrötchen mit ...*
belegtes Vollkornbrötchen mit ...* | belegt nach Wahl mit: Butter, gek. Schinken, Schwarzwälder Schinken, Salami, mittelaltem Gouda, Bergkäse, Allgäuer Emmentaler, franz. Tortenbrie, Gorgonzola, Mozzarella, Schafskäse, Frischkäse, veganem Aufschnitt, veganem Aufstrich oder Räuchertofu, dazu Gurke, Tomate, Paprika, Salatblatt
belegtes Croissant mit ...*
belegtes Croissant mit ...* | belegt nach Wahl mit: Butter, gek. Schinken, Schwarzwälder Schinken, Salami, mittelaltem Gouda, Bergkäse, Allgäuer Emmentaler, franz. Tortenbrie, Gorgonzola, Mozzarella, Schafskäse, Frischkäse, veganem Aufschnitt, veganem Aufstrich oder Räuchertofu, dazu Gurke, Tomate, Paprika, Salatblatt
5,40
€
belegtes Dinkel-Schusterle mit ...*
belegtes Dinkel-Schusterle mit ...* | belegt nach Wahl mit: Butter, gek. Schinken, Schwarzwälder Schinken, Salami, mittelaltem Gouda, Bergkäse, Allgäuer Emmentaler, franz. Tortenbrie, Gorgonzola, Mozzarella, Schafskäse, Frischkäse, veganem Aufschnitt, veganem Aufstrich oder Räuchertofu, dazu Gurke, Tomate, Paprika, Salatblatt
5,50
€
Salate mit Hausdressing
Querbeet
Blattsalat, frisches Gemüse - Tomaten, Paprika, Gurken, Karotten, Zucchini - Oliven, Champignons, Schafskäse, Ciabattabrötchen
Landdiebe
Blattsalat, frisches Gemüse - Tomaten, Paprika, Gurken, Karotten - gek. Schinkenstreifen 2,3,4,9, Bergkäse, Ei, Ciabattabrötchen
Holla die Waldfee (Teller)
Blattsalat, frisches Gemüse - Tomaten, Paprika, Gurken, Karotten - eingel. getr. Tomaten, Räuchertofu-Streifen, Körnermix, Ciabattabrötchen (vegan)
13,50
€
Kleiner Beilagensalat (Teller)
Kleiner Beilagensalat
6,50
€
Salat Caprese (Teller)
mit Tomaten, Mozzarella, Basilikum oder Pesto 2, Ciabattabrötchen
10,50
€
Joghurt-Schafskäse-Gurke-Dip (Glasschale)
mit Ciabattabrötchen, Pfeffermühle, Salz
7,80
€
Für Heiss-Hungrige
Flädlesuppe
in der Löwenterrine
6,10
€
Rührei (aus zwei Eiern)
im Pfännle mit Butter und Toast
6,70
€
Rührei (aus drei Eiern)
im Pfännle mit Butter und Toast
7,70
€
Rührei (aus vier Eiern)
im Pfännle mit Butter und Toast
8,70
€
Rührei Spezial
mit frischen Tomaten, mit Speck, mit frischen Champignons, mit Käse
Aufpreis je Zutat
1,00
€
Überbackene Dinkel-Schusterle
Butter oder Kräuterbutter
Überbackene Dinkel-Schusterle mit Butter oder Kräuterbutter
4,90
€
Käse + Champignons
Überbackene Dinkel-Schusterle mit Käse + Champignons
6,30
€
Käse + Gurken
Überbackene Dinkel-Schusterle mit Käse + Gurken
6,30
€
Käse + Paprika
Überbackene Dinkel-Schusterle mit Käse + Paprika
6,30
€
Käse + Tomaten
Überbackene Dinkel-Schusterle mit Käse + Tomaten
6,30
€
Schafskäse + Paprika
Überbackene Dinkel-Schusterle mit Schafskäse + Paprika
6,70
€
Schafskäse + Tomaten
Überbackene Dinkel-Schusterle mit Schafskäse + Tomaten
6,70
€
franz. Tortenbrie + Tomaten
Überbackene Dinkel-Schusterle mit franz. Tortenbrie + Tomaten
6,70
€
Mozzarella + Tomaten
Überbackene Dinkel-Schusterle mit Mozzarella + Tomaten
6,70
€
Käse + frischen Früchten
Überbackene Dinkel-Schusterle mit Käse + frischen Früchten
6,70
€
Käse + Paprika + Champignons
Überbackene Dinkel-Schusterle mit Käse + Paprika + Champignons
6,70
€
Käse + Tomaten + Champignons
Überbackene Dinkel-Schusterle mit Käse + Tomaten + Champignons
6,70
€
Käse + Zucchini + Champignons
Überbackene Dinkel-Schusterle mit Käse + Zucchini + Champignons
6,70
€
Käse + gek. Schinken 2,3,4,9 + Gurken
Überbackene Dinkel-Schusterle mit Käse + gek. Schinken 2,3,4,9 + Gurken
6,70
€
Käse + Salami 1,2,3,4,9 + Gurken
Überbackene Dinkel-Schusterle mit Käse + Salami 1,2,3,4,9 + Gurken
6,70
€
Käse + gek. Schinken 2,3,4,9 + Tomaten
Überbackene Dinkel-Schusterle mit Käse + gek. Schinken 2,3,4,9 + Tomaten
6,70
€
Käse + Salami 1,2,3,4,9 + Tomaten
Überbackene Dinkel-Schusterle mit Käse + Salami 1,2,3,4,9 + Tomaten
6,70
€
Mozzarella + Schinken 2,3,4,9 + Tomaten
Überbackene Dinkel-Schusterle mit Mozzarella + Schinken 2,3,4,9 + Tomaten
6,70
€
Gorgonzola + Birne
Überbackene Dinkel-Schusterle mit Gorgonzola + Birne
6,30
€
Dinkel-Schusterle Provençal
warmes Dinkelschusterle mit Schafskäse, frischen und eingelegten Tomaten, Oliven und Kräutern der Provence
7,10
€
Pesto-Schusterle
warmes Dinkel-Schusterle, kalt belegt mit Mozzarella, Tomaten und Pesto 2
7,10
€
Veganes Schusterle
warmes Dinkel-Schusterle mit Gemüse der Saison und Champignons, verfeinert mit Olivenöl und veganem Aufstrich
7,10
€
Kombi-Schusterle
jedes überbackene Dinkel-Schusterle mit kleinem Beilagensalat
12,50
€
Überbackene Seelen mit
Butter oder Kräuterbutter
5,10
€
Käse + Champignons
7,30
€
Käse + Gurken
7,30
€
Käse + Paprika
7,30
€
Käse + Tomaten
7,30
€
Schafskäse + Paprika
7,70
€
Schafskäse + Tomaten
7,70
€
franz. Tortenbrie + Tomaten
7,70
€
Mozzarella + Tomaten
7,70
€
Käse + frischen Früchten
7,70
€
Käse + Paprika + Champignons
7,70
€
Käse + Tomaten + Champignons
7,70
€
Käse + Zucchini + Champignons
7,70
€
Käse + gek. Schinken + Gurken
7,70
€
Käse + Salami + Gurken
7,70
€
Käse + gek. Schinken + Tomaten
7,70
€
Käse + Salami + Tomaten
7,70
€
Mozzarella + gek. Schinken + Tomaten
7,70
€
Gorgonzola + Birne
7,30
€
Very Special
Grüne Schnitte
2 Scheiben Vollkornbrot, belegt mit frischem Saison-Gemüse, Champignons und Schafskäse, verfeinert mit Olivenöl, warm, reichlich garniert vegane Variante: Räuchertofu statt Schafskäse, Ajvar
14,10
€
Kleine Grüne Schnitte
1 Scheibe Vollkornbrot, belegt mit frischem Saison-Gemüse, Champignons und Schafskäse, verfeinert mit Olivenöl, warm, reichlich garniert vegane Variante: Räuchertofu statt Schafskäse, Ajvar
11,70
€
Aus dem Ofen
Warmes Gemüsepfännle
frisches, rohes Gemüse (Tomaten, Paprika, Karotten, Zucchini), Champignons und Oliven, überbacken mit Schafskäse, verfeinert mit Olivenöl u. Kräutern der Provence, dazu ein Schälchen Ajvar und 1 Ciabattabrötchen vegane Variante: Räuchertofu statt Schafskäse
13,50
€
Überbackene Tomaten
Frische Tomaten, überbacken mit Schafskäse, verfeinert mit Olivenöl u. Kräutern der Provence, dazu ein Schälchen Pesto und 1 Ciabattabrötchen vegane Variante: Räuchertofu statt Schafskäse, Ajvar
9,50
€
Toasts
Toast Chefinnen
mit französischem Tortenbrie und roter Marmelade
9,70
€
Toast Yvette
mit Tomaten und Bergkäse
9,70
€
Toast Ricas Frutas
mit Obst nach Saison und mittelaltem Gouda ¹
11,70
€
Toast GoBi
mit Birne und Gorgonzola, zum Verfeinern: frische Zitrone und Pfeffermühle
11,70
€
Toast No. 5
mit frischen Champignons, Paprika und Bergkäse
11,70
€
Toast Funghi Felici
mit frischen Champignons, Tomaten und mittelaltem Gouda ¹
11,70
€
Toast Giuseppe
mit frischen Champignons, Oliven, Tomaten und Mozzarella
11,90
€
Toast Anna S.
mit gek. Schinken 2,3,4,9, frischer Ananas und mittelaltem Gouda ¹
11,70
€
Toast Waldemar
mit Salami 1,2,3,4,9, frischen Champignons und Gorgonzola
11,70
€
Toast Toscana
mit Zucchini, frischen Champignons, Tomaten, Mozzarella und Pesto 2
12,50
€
Kuchen
mit Sahne Aufpreis
1,00
€
Stück (Berger)
verschiedene Sorten, auch vegan
4,20
€
Stück (Pfalzgraf)
verschiedene Sorten, auch vegan
2,80
€
Stück (Pfalzgraf)
verschiedene Sorten, auch vegan
4,20
€
Moshi - Kaffee
Moshi - Kaffee (Tasse)
Moshi - Kaffee
3,80
€
Moshi - Kaffee (große Tasse)
Moshi - Kaffee
5,30
€
Moshi - Kaffee (Portion)
Moshi - Kaffee
6,50
€
Letzte Aktualisierung: 28.05.2025. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.