Edamame
Gedämpfte Sojabohnen, leicht gesalzen.
4,90 €
Gyoza
Gebratene japanische Teigtaschen, gefüllt mit Schweinefleisch und Gemüse.
6,40 €
Tako Yaki
Frittierte Oktopusbällchen, serviert mit Bonitoflocken und Spezialsoße.
5,50 €
Karaage
Japanisches frittiertes Hühnchen, mariniert in Ingwer und Sojasoße, mit Zitrone serviert.
5,90 €
Yakitori-Spieße
3 St. Gegrillte Hähnchenspieße, glasiert in Teriyaki-Soße.
5,50 €
Agedashi Tofu
Frittierter Tofu in Dashi-Brühe mit Frühlingszwiebeln und Rettich.
6,50 €
Ebi Tempura (2 St.)
Knusprig frittierte Garnelen im Tempura-Teig mit Tentsuyu Soße.
5,90 €
Gemüse Tempura
Knusprig frittierte saisonale Gemüse im Tempura-Teig.
5,20 €
Süßkartoffelpommes
Hausgemachte knusprige Süßkartoffelpommes mit leichtem Salz.
5,90 €
Kimuchi
Koreanisches Kimchi aus fermentiertem Chinakohl mit einer würzigen Mischung aus Chili, Knoblauch, Ingwer.
4,50 €
Gemüsestick mit Miso-Dip
4,50 €
Sake Tartar
Frischer Lachs, Avocado, Frühlingszwiebeln, fein gehackt und mariniert in einer milden Yuzu-Soße.
10,90 €
Maguro Tartar
Zart gehackter Thunfisch, gewürzt mit Sojasoße und einem Hauch Ingwer. Angereichert mit Avocado und geröstetem Sesam.
12,90 €
Sake Tataki
Kurz angebratener Lachs, serviert mit Shiso und einer Ponzu-Ingwer-Soße.
10,90 €
Maguro Tataki
Kurz angebratener Thunfisch mit Sesamkruste, serviert mit einer Ponzu-Ingwer-Soße.
12,90 €
Shinju Jakobsmusche
Gegrillte Jakobsmuscheln, Frühlingszwiebeln und Yuzu-Dressing.
7,50 €
Miso Shiru
Traditionelle Miso-Suppe mit Tofu, Seetang und Lauchzwiebeln
3,90 €
Sake Jiru
Miso-Suppe mit Lachs
4,90 €
Hokkaido-Kokos Suppe
Würzige Kokosmilchsuppe mit Hokkaido Kürbis und Garnelen.
6,90 €
Spinat-Salat mit Sesam-Dressing
Frischer Spinat mit würzigem Sesam-Dressing.
4,90 €
Wakame-Salat
Algensalat mit Sesam.
5,50 €
Lachs-Salat
Frischer Blattsalat mit Sashimi-Streifen (Lachs, Thunfisch) und Sesam-Dressing.
11,90 €
Avocado-Salat
Frische Avocado mit Blattsalat und Sesam-Dressing.
8,50 €
Tako-Salat
Frische Avocado mit Blattsalat und Sesam-Dressing. Gegrillte Oktopus mit Tomaten, Avocado, Blattsalat, Zwiebel und Sesam-Soße
9,50 €
Tonkatsu
Paniertes Schweineschnitzel, serviert mit japanischem Krautsalat und Reis.
14,50 €
Shoyu Ramen
Japanische Nudelsuppe mit gebratenem Schweinebauch, Ei und Frühlingszwiebeln in würziger Sojasoße-Brühe.
14,90 €
Miso Ramen
Japanische Nudelsuppe mit mit gebratenem Schweinebauch, Ei und Frühlingszwiebeln in würziger Miso-Brühe.
14,90 €
Vegetarisches Yaki Udon vegetarisch
Gebratene Udon-Nudeln mit frischem Gemüse und einer würzigen Sojasoße.
13,90 €
Katsu Curry
Paniertes Hähnchenschnitzel, serviert mit mild würzigem Curry und Reis.
13,90 €
Tempura Soba
Weizennudeln in Brühe, mit knuspriger Tempura-Garnele serviert.
13,90 €
Gyudon
Dünne Rindfleischstreifen, gekocht in einer süßen Sojasoßenbrühe, Kimuchi, serviert auf Reis.
14,50 €
Unagi Don
Gegrillter Aal auf Reis, glasiert mit einer süßen Sojasoße, eingelegte Ingwer
14,90 €
Sake Don
Eine Schüssel Reis mit frischen roh Lachs, Edamame, Avokado, und Fischrogen.
15,90 €
Kaisen Don
Eine Schüssel Reis mit frischen Meeresfrüchten (Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Oktopus), Edamame, Avokado und Fischrogen.
16,90 €
Salmon Teriyaki
Gegrillter Lachs, glasiert mit hausgemachter Teriyaki-Soße, serviert mit gerilltem Gemüse, Kürbispüree und Reis.
19,90 €
Saba Grill
Gegrillter Makrele, glasiert mit hausgemachter Miso-Soße, serviert mit gegrilltem Gemüse und Reis.
19,90 €
Tori Teriyaki
Gegrilltes Hähnchen mit einer Teriyaki-Glasur, serviert mit gebratenem Gemüse und Reis.
15,90 €
Tuna Steak mit Spargel
Gebratener Thunfisch mit gebratenem Spargel und hausgemachtem Süßkartoffelpommes.
24,90 €
Shinju Duck
Gegrillte Ente, mariniert mit einer Spezialsoße, serviert mit Babykarotten, Kaiserschotten und Süßkartoffelpüree.
21,50 €
Beef Barbecue
Gegrilltes Rumpsteak (250g) mit Yakiniku-Soße, serviert mit Reis und gebratenem Spargel.
24,90 €
Gohan
Gedämpfter weißer Reis.
2,00 €
Sushi Reis
3,00 €
Süßkartoffelpommes
5,90 €
Tsukemono
Japanisches eingelegtes Gemüse.
4,50 €
Mochi Eis (2 St.)
Traditionelle japanische Reiskuchen mit Eiskern.
5,90 €
Matcha Tiramisu
Klassisches Tiramisu mit einer Note von grünem Tee.
7,50 €
Drei Kugeln Eis nach Wahl
Wahl von Grüntee-Eis, Ogura Ice (Azuki Bohnen) oder Gomaeis (Sesamgeschmack)
5,90 €
Mochi
Traditionelle japanische Reiskuchen mit Azuki Bohnen-Paste und Yomogi Gemüse
3,90 €
Maki Set
8 Sake Maki, 8 Tekka Maki, 8 Kappa Maki
11,50 €
Yasai Set
8 Kappa Maki, 8 Fried Avokado Rolls, 1 Avocado Nigiri, 1 Inari Nigiri
12,50 €
Salmon Set
8 Sake Maki, 2 Sake Nigiri, 6 Fried Salmon Rolls
16,50 €
Nigiri Omakase klein
8 St. Versch. Chef's Choice
17,50 €
Nigiri Omakase groß
16 Versch. Chef's Choice
32,00 €
Mix Set
3 Nigiri (Sake/Maguro/Managatuso), 8 Sake Maki, 8 Mini Fried Salmon rolls, 4 Fire Tuna I.O
17,50 €
Menu for 2
4 Nigiri (2 Sake/ 2 Maguro), 8 Sake Avo Maki, 8 Kappa Maki, 4 Sake I.O, 6 Fried Salmon Rolls, 4 Tiger Rolls, 4 Mix Sashimi. +2 Miso soup
45,00 €
Menu for 4
4 Nigiri (2 Sake/2 Maguro), 8 Sake Maki, 8 Tekka Maki, 8 Avocado Maki, 8 Mix Sashimi, 8 Sake I.O, 8 California I.O, 8 Tuna Rolls, 6 Fried Salmon Rolls, 6 Fried Tuna Rolls . + 4 Miso Soup
80,00 €
Menu Spezial
Überraschungsmenü vom Sushimeister, inkl. Miso Soup
Person (ab 3 Personen)
24,00 €
Sake
Lachs
4,50 €
Sake Avo
Lachs mit Avocado
4,50 €
Tekka
Thunfisch
5,50 €
Tekka Spicy
Thunfisch mit Lauchzwiebel & scharfer Soße
5,50 €
Tuna
Gekochter Thunfisch, Mayonnaise, Chili & Lauch
5,00 €
Ebi
Garnelen
5,00 €
California
Surimi mit Avocado
4,00 €
Salmon Skin
Lachshaut, Sesam & Unagi-Soße
4,00 €
Unagi
Flussaal, Gurke & Unagi-Soße
5,50 €
Avo
Avocado & Sesam
4,00 €
Kappa
Gurke & Sesam
3,50 €
Paprika
Paprika & Sesam
3,50 €
Oshinko
eingelegter Rettich & Sesam
3,50 €
Gome
Spinat & Sesam
3,50 €
Sake
(Lachs)
4,50 €
Sake Aburi
(Flambierter Lachs)
5,00 €
Maguro
(Thunfisch)
5,50 €
Tuna Aburi
(Flambierter Thunfisch)
6,00 €
Ebi (Garnelen)
5,00 €
Managatuso
(Butterfish)
4,00 €
Unagi
(Flussaal)
5,50 €
Tako
(Oktopus)
4,50 €
Hotategai
(Jakobsmuschel)
6,00 €
Tai
(Dorade)
4,00 €
Saba
(Makrele)
4,00 €
Kani
(Krabbenimitat)
3,50 €
Inari
(Tofutaschen)
3,50 €
Avo
(Avocado)
4,00 €
Shiitake
(eingelegte Shiitake Pilz)
3,50 €
Tamago
(Omelette)
3,50 €
Sake I.O
Lachs, Avocado & Tobiko
8,50 €
Sake Spicy I.O
Lachs, Gurke, Chili, Lauchzwiebeln, Mayonaise & Tobiko
8,50 €
Maguro I.O
Thunfisch, Gurke & Sesam
10,00 €
Maguro I.O Spicy
Thunfisch, Gurke, Chili, Lauchzwiebeln & Sesam
10,00 €
Fire Tuna
Gekochter Thunfisch, Chili, Mayonnaise, Lauchzwiebeln, Gurke & Röstzwiebeln
10,00 €
Ebi Tempura I.O
Ebi Tempura, Avocado, Frischer Käse, Sesam & Unagi-Soße
9,50 €
California
Krabbenimitat, Avocado & Tobiko
8,00 €
Salmon Skin I.O
Lachshaut, Gurke, Sesam & Unagi-Soße
8,00 €
Tori I.O
Chicken, Gurke, Unagi-Soße & Sesam
8,00 €
Classic Veggie I.O vegetarisch
Gurke, Avocado, Rettich & Sesam
7,00 €

(6 Stk mit 2 hausgemachten Soßen)

Salmon
Lachs, Avocado, Gurke & Frischer Käse
10,00 €
Tuna
Thunfisch, Avocado, Gurke & Frischer Käse
12,00 €
Ebi
Garnelen, Avocado, Gurke & Frischer Käse
10,00 €
Unagi
Flussaal, Gurke, Avocado & Frischer Käse
12,00 €
Tori
Chicken, Gurke & Frischer Käse
9,00 €
Yasai
Gurke, Avocado, Rettich & Käse
8,00 €

(8 St. mit Unagi-Soße & Sesam)

Tazuna Roll
Lachs, Gurke & Frischer Käse, umwickelt mit Avocado
12,00 €
Tiger Roll
Ebi Tempura, Avocado & Frischer Käse, umwickelt mit Lachs
14,50 €
Rainbow Roll
Surimi, Gurke & Mayonnaise, umwickelt mit Lachs, Thunfisch, Butterfish.
14,50 €
Dragon Roll
Ebi Tempura, Avocado, Gurke & Frischer Käse, umwickelt mit Flussaal.
15,00 €
Tuna Roll
Thunfisch, Avocado, Gurke & Frischer Käse, umwickelt mit Thunfisch.
15,00 €
Asparagus Roll
Paniert grüner Spargel & Mayonnaise, umwickelt mit flambiertem Thunfisch.
15,00 €
Snow White Roll
Paniert Avokado & Mayonnaise, umwickelt mit flambiertem Butterfisch.
12,00 €
Buhda Roll
Rettich, Avocado, Gurke & Frischer Käse, umwickelt mit Avocado.
11,00 €
Sake (5 Stk)
12,00 €
Maguro (5 Stk)
14,00 €
Moriawase klein
10 St. Gemisches Sashimi
20,00 €
Moriawase groß
18 St. Gemisches Sashimi
32,00 €

Letzte Aktualisierung: 26.12.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.