Unsere Gerichte
Lohmer Strohhänchen
Knusprig paniertes Hähnchen serviert mit Kartoffelsalt und Radieschen
10,90
€
Knusprige Schalottenzwiebel
Im Bierteig goldbraun frittierte Schalotten mit hausgemachter rauchiger Sauce Hollandaise
7,50
€
Brodowiner Fisch
Sanft gegarter Fisch aus Brodowin auf cremigem Kartoffelpüree mit Krautsalat und feinem Senfschaum. Fisch variiert.
9,70
€
Rosa gegarter Tafelspitz
Zartes Rindfleisch mit hausgemachter grüner Sauce serviert mit Bouillon Kartoffeln
11,20
€
Schafwurst
Eine besonders schmackhafte Wurst aus 90% Schaf und 10% Gemüse mit süßem Senf und warmem Kraut
8,40
€
Fisch Blutwurst Kroketten
Knusprige regionale Fischkrokette serviert auf Krautsalat und Ketchup aus Quitten
9,90
€
Brandenburger Hülsefrüchte Teller
Hausgemachter Humus mit Kichererbsen aus Zechin, knusprige Linsenbällchen und cremiges Sonnenblumen „Tahin"
6,50
€
Onsen Ei auf Spinat
Cremig weich gegartes Ei serviert auf Spinat und Sauce Hollandaise
8,50
€
„Ceasar Salat"
Unsere vegetarische Interpretation des Klassikers mit knusprig frittiertem Tempeh und cremigem Dressing
7,50
€
Knuspriger Kartoffelpuffer
Hausgemacht und goldbraun gebacken mit Kräuterdip
6,00
€
Klassische Hauptgänge
Und für alle die es doch klassisch mögen gibt es selbstverständlich weiterhin unsere Hauptgänge in bekannter Größe.
Lohmer Strohhänchen
knusprig paniertes Hähnchen serviert mit Kartoffelsalat und Radieschen
32,70
€
Angermünder Tafelspitz
rosa gegartes Tafelspitz vom Gut Kerkow mit Bouillon-Kartoffeln und grüner Sauce
33,60
€
Brodowiner Fisch
sanft gedämpfter Fisch aus Brodowin auf cremigem Kartoffelpüree mit Krautsalat und feinem Senfschaum
28,90
€
„Ceasar Salat"
unsere vegetarische Interpretation des Klassikers mit knusprig frittiertem Tempeh und cremigem Dressing
24,50
€
Unser Terrassenteller
Brandenburger Hülsenfrüchte mit Gemüse der Saison und cremigem Sonnenblumen „Tahin"
22,90
€
Brotzeit
Sauerteigbrot
Brotkorb mit verschiedenen Broten von dunkel bis hell
3,70
€
Leckeres zum Brot
Kürbis Schwarzkümmel Aufstrich [V]
2,50
€
Hummus von Kichererbsen aus Zechin [V]
2,70
€
Leinöl aus dem Spreewald [V]
2,90
€
Kräuterbutter
3,70
€
Eingemachtes Gemüse [V]
2,80
€
Pastrami Rinderschinken vom Gut Kerkow
6,50
€
Räucherfisch vom Brodowiner Fischer
6,50
€
Dessert
"Rhabarber Baba" und Eierlikörschaum
französiches Hefeteiggebäck getränkt in Rhabarber-Wodka Sud serviert mit Eierlikörschaum und Granitee
9,50
€
Grünes Tiramisu
mit Brennnessel und Lupinen Cafe der Waldstadtrösterei
7,90
€
Haselnuss Sanddorn Mini Tarte
knuspriger Hafermürbeteig gefüllt mit Sanddorncreme und karamellisierten Haselnüssen
4,00
€
Letzte Aktualisierung: 13.05.2025. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.