Auf Wunsch erhalten Sie zusätzlich zu unseren warmen Bufets auch einen kalten Bufetteil. Zum Beispiel:

Rustikales kalt:
Pro Person
8,50 €
1. Gang
Bratenplatte mit Kasseler, Schweinebraten, Hähnchenkeulen und kleinen Frikadellen, garniert mit Mixed Pickles, Remouladensauce
2. Gang
Rustikale Fischplatte mit Forellenflets, Gabelrollmöpse und Matjesflet
3. Gang
Herzhafte Käseauswahl mit Harzkäse, Brie, Gouda und Edamer, garniert mit Röstzwiebeln und Trauben
4. Gang
Bunter Salat mit Schafskäse, Oliven und Kräuterjoghurtdressing
5. Gang
Brot und Brötchenauswahl, Butter

Auf Wunsch erhalten Sie zusätzlich zu unseren warmen Bufets auch einen kalten Bufetteil. Zum Beispiel:

Schlemmer kalt:
1. Gang
Fischplatte „Kutscherstuben“: Pochierter Atlantiklachs auf einem Garnelensalatbett und Kräutermeerrettichsauce, geräucherte und gebeizte Edelfsche mit Dillsenfsauce und gefüllten Eiern mit Forellenkaviar garniert, einen Meeresfrüchtesalat
2. Gang
Geräucherter Landschinken auf Honigmelonenschifchen
Internationale Käsevariation mit Früchten garniert
Brötchenauswahl, Brot und Butter vegetarisch
Pro Person
12,50 €
Angebot
Belegte Brötchen, Zuckerkuchen, Bienenstich, Streuselkuchen, Kafee und Tee
20 bis 30 Personen
Pro Person
16,00 €
31 bis 50 Personen
Pro Person
14,00 €
Über 51 Personen
Pro Person
13,00 €
Trauerfeier ab 40 Personen als Bufet
Kartofelsuppe und warme Würstchen, Belegte Brötchen, Zuckerkuchen, Bienenstich, Streuselkuchen Kafee und Tee am Tisch
Pro bestellte Person
15,90 €
Bufet 1
Pro Person
25,90 €

Kinder 4 - 6 Jahre
9,90 €

Kinder 7 - 12 Jahre
17,90 €

1. Gang
Warm: Kartofelcremesuppe mit Schinkenstreifen Schweinekrustenbraten mit Braunbiersauce Putengeschnetzeltes mit Früchten in Currysauce
2. Gang
Als Beilagen: Kaisergemüse und Weinkraut, Kartofelkroketten und Salzkartofeln
3. Gang
Kalt: Schlachtemolle mit Wurstenden, Steeke und kleinen Frikadellen garniert mit Mixed Pickles Gabelrollmöpse und Matjesflet Rustikale Käsevariation mit Griebenschmalz Brot und Brötchenauswahl, Butter
4. Gang
Als Dessert: Grüne und rote Götterspeise mit Vanillesauce
Bufet 2
Pro Person
15,50 €

Kinder 4 - 6 Jahre
5,90 €

Kinder 7 - 12 Jahre
8,90 €

1. Gang
Gemüsecremesuppe Gulasch vom Schwein Kleine Schweineschnitzelchen „Wiener Art“ und mit Jägersauce Pangasiusflet in Zitronen-Sahnesauce
2. Gang
Als Beilagen: Sommergemüse, Petersilienkartofeln und Kroketten
3. Gang
Als Dessert: Schokoladenpudding mit Vanillesauce
Bufet 3
Pro Person
24,90 €

Kinder 4 - 6 Jahre
9,90 €

Kinder 7 - 12 Jahre
17,90 €

1. Gang
Champignoncremesuppe Hähnchenbrustflet in Tomatensauce Edelwildgulasch in Rotweinsauce Gebratenes Zanderflet mit einer Riesling-Dill-Sahnesauce
2. Gang
Als Beilagen: Kaisergemüse, Rotkohl, Eiernudeln und Reis
3. Gang
Als Dessert: Baileys-Creme und Orangencreme
Bufet 4
Pro Person
35,50 €

Kinder 4 - 6 Jahre
10,90 €

Kinder 7 - 12 Jahre
20,90 €

1. Gang
Kutscherstubensüppchen: deftige Rinderconsommé mit Gemüsestreifen, Eierstich und Fleischklößchen Schweinefletmedaillons mit angeschwengten Waldpilzen auf Rahmsauce Wildschweinsteak mit Pfaumen-Honig-Sauce Gedünstetes Rotbarschflet in Senf-Sahnesauce
2. Gang
Als Beilagen: Broccoli Röschen, Bohnen und Pariser Karotten, Eierspätzle und Kartofelbällchen
3. Gang
Als Dessert: Schokoladen-Trüfel-Mousse und Panna cotta mit Erdbeersauce

Letzte Aktualisierung: 27.11.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.