mit Pesto und gehobeltem Parmesan (auch vegan möglich)
8,30€
Salate
als Vorspeise oder zum Hauptgang
Bunter gemischter Salat
Blattsalat, Gurke, Tomate, Paprika, rote Zwiebeln mit Hausdressing und Croûtons
4,60€
Tomatensalat
mit roten Zwiebeln und Fetakäse
8,30€
Hausgemachter Weißkohlsalat
mit Paprikastreifen
4,20€
Große gemischte Salatplatte
Blattsalat, Gurke, Tomate, Paprika, rote Zwiebeln, Krautsalat mit würzigen Croûtons und Hausdressing, dazu ... Tönninger Krabbenfleisch und hausgebeiztes Lachsfilet
23,90€
gegrillte Putenbruststreifen
16,70€
Fetakäse
18,60€
zwei gebratene panierte Matjesfilets
Black Tiger Garnelen
16,20€
21,50€
Fleischgerichte
Putenbrustmedaillons vom Grill
mit Kräuterbutter und buntem Marktgemüse
17,90€
Gegrilltes Rumpsteak „in grünem Pfeffer“
an Pfefferrahmsauce und buntem Marktgemüse
200g
26,30€
300g
31,10€
Gegrilltes Rumpsteak „sechs Kräuter“
mit hausgemachter Kräuterbutter und Champignon-Zwiebelgemüse
200g
25,10€
300g
29,90€
Paniertes Schweineschnitzel aus dem Schweinelachs „Wiener Art“
14,30€
mit Pfefferrahmsauce
16,70€
mit Käserahmsauce
16,70€
mit Champignonrahmsauce
16,70€
Regionale Spezialitäten
Lammfilets
in Kräuterbutter gebraten dazu Lammjus,
untes Marktgemüse und Bratkartoffeln
31,10€
Zarter Lammschmorbraten
mit eigener Sauce, Apfelrotkohl und Salzkartoffeln
21,50€
Sauerfleisch aus dem Schweinenacken
mit Zwiebelringen, Remouladensauce und Bratkartoffeln
13,80€
Eiderstedter Saure Rolle
an Marktgemüse und Bratkartoffeln
16,70€
Fischgerichte
Eiderstedter-Krog-Platte
zwei Matjesfilets nach „Hausfrauen Art“ mit gebeiztem Lachsfilet, Tönninger Krabben, dazu Rührei und Bratkartoffeln
27,00€
paniertes Seelachsfilet
mit Beilagensalat, Bratkartoffeln und Remouladensauce
17,40€
große Nordseescholle „Finkenwerder Art“
mit gebratenen Speckwürfeln garniert, dazu Bratkartoffeln
22,70€
große Nordseescholle „Büsumer Art“
mit Tönninger Krabbenfleisch garniert, dazu Bratkartoffeln
26,30€
Black Tiger Garnelen
mit Knoblauch, grünen Bandnudeln in Kräuter-Tomatensauce
20,30€
Matjes „nordische Art“
Matjes „Hausfrauen Art“
drei Matjesfilets an Hausfrauensauce mit roten Zwiebelringen garniert, dazu Bratkartoffeln
15,00€
Matjes „Lord Nelson“
vier Matjesfilets mit Meerrettich- und Preiselbeersahne garniert, dazu Bratkartoffeln
19,10€
Matjesvariation
ein Matjesfilet nach „Hausfrauen Art“, zwei Matjesfilets „Lord Nelson“ und ein Matjesfilet paniert gebraten, dazu Bratkartoffeln
21,00€
Unsere Drillinge
Drillingskartoffeln mit Kräuterquark und Salatgarnitur, dazu
Tönninger Krabbenfleisch
21,00€
hausgebeiztes Lachsfilet
15,00€
zwei Matjesfilets
14,30€
gegrillten Putenstreifen
13,80€
Black Tiger Garnelen
16,80€
Vegetarisch / Vegan
Knackiges Marktgemüse
mit grünen Bandnudeln in Kräuter-Tomatensauce darüber gehobelte Parmesan und Pesto
15,50€
Veganer Kartoffel-Gemüse-Mix
pfannengeschwenkt mit Cashew-Basilikum-Pesto und frischem Knoblauch
16,70€
Kartoffel-Gemüse-Mix
mit Fetakäse
19,10€
Kinderkarte
Kleines Putenbrustfilet mit Salatgarnitur
10,50€
Kleines Schnitzel „Wiener Art“ mit Salatgarnitur
9,00€
Chicken Nuggets mit Salatgarnitur
9,00€
Kinderfisch
in Panade gebratenes Seelachsfilet mit Salatgarnitur
9,50€
wahlweise mit Pommes frites, Bratkartoffeln oder Salzkartoffeln Pommes frites
4,00€
Ketchup, Mayo und Remoulade
auf Wunsch dabei Nudeln mit Tomaten- oder Käsesauce
6,00€
Dessert
Eiderstedter Traum
Unser guter Witzworter Joghurt mit Himbeermus und braunem Rohrzucker
8,30€
Bailey´s Traum
Witzworter Joghurt geschichtet mit Bailey´s (17%), gerösteten Mandeln und braunem Zucker
9,50€
Hausgemachte Rote Grütze
mit Vanilleeiscreme und Sahne.
8,30€
Schokoladen-Nuss-Brownie
mit Vanilleeiscreme
8,50€
Zweierlei Mousse
Mousse au chocolate und Mousse von der Tonkabohne an Mango-Passionsfrucht-Sauce
9,80€
Zitronensorbet
in eigener Schale
6,50€
Letzte Aktualisierung: 05.09.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.