mit hausgemachten Joghurtdressing, wahlweise mit: ~ Schinken- und Käsestreifen
9,50€
selbsteingelegtem Schafskäse
10,80€
Hausgemachte Suppen:
Das Märchen mit dem Suppenkasper hätt`s mit unseren Suppen nie gegeben!
Nürnberger Zwiebel – Knoblauchsuppe
mit Knoblauchbrot
4,50€
Tomatenrahmsüppchen
mit Bröckerle (Croutons)
4,50€
Hauptgerichte
Aus der traditionellen und modernen Küche:
Fränkisches Hochzeitsessen: Krenfleisch
Gekochter fränkischer Rinder-Tafelspitz an Meerrettichsauce mit Preiselbeeren, Salzkartoffeln und Wirsinggemüse
15,50€
Schwarzenberger Ritterspieß
Gebratener Fleischspieß mit kleinen Steaks vom Schweinefilet und Schweinerücken mit Zwiebeln und Paprika an Pfefferrahmsauce, dazu gebackene Kartoffelspalten mit 2 Dips und Salatgarnitur
15,80€
„Krone“ Steaks
Gebratene, magere Schweinerückensteaks mit Zwiebeln, Gurken, frischen Champignons und Senf in Sauerrahmsauce, dazu Kroketten und frische Salate
14,50€
Großes, paniertes Schnitzel „Wiener Art“
aus dem Schweinerücken geschnitten und in der Pfanne knusprig ausgebacken mit Pommes frites und frischen Salaten
13,50€
Jägerschnitzel nach Art des Hauses
Paniertes Schweineschnitzel mit frischer Champignonrahmsauce, Pommes frites und frischen Salaten
14,80€
Schweinelendchen
am Stück gebraten mit frischen Champignons in Rahmsauce, hausgemachten Spätzle und frischen Salaten
15,80€
Vegetarische Gerichte:
Tortelli auf mediterrane Art
Teigtaschen mit Tomate und Ricotta gefüllt in Sahnesauce, mit Cocktailtomaten, Rucola, frischen Kräutern und einem Hauch Curry vollendet
13,80€
Mediterraner Hirtenkäse
mit Kräutern, Peperoni, Oliven,Tomaten und Knoblauch – Olivenöl überbacken, Toast
7,80€
Das einzige vegetarische, fränkische Hauptgericht:
(denn Sie können ein Schäufele drehen und wenden wie Sie wollen, es wird nicht vegetarisch)Kloß mit Soß (Bratensauce oder Champignonsauce) 2 Klöße mit Soße und frischem, bunten Beilagensalat
7,80€
Kleine Gerichte:
Jägertoast
Schweinerückensteaks auf Toast mit frischen Champignons in Rahm
7,80€
Paradeisertoast
Toast mit gekochtem Schinken, Tomaten und Käse überbacken
5,80€
Strammer Max
Getoastetes Schwarzbrot mit gekochtem Schinken und 2 Spiegeleiern
5,80€
Kalte Speisen und Käseschmankerl:
Deftiger fränkischer Wurstsalat
mit Brot
6,80€
2 geräucherte Bratwürste
mit Meerrettich und Brot
6,80€
Brot
mit rohem oder gekochtem Schinken
4,80€
Käsebrot
mit Emmentaler und Gouda
4,80€
Salamibrot
mit Gurke
4,80€
Selbsteingelegter Schafskäse
mit Brot und Butter
9,80€
Letzte Aktualisierung: 14.09.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.