Hausgebackenes Brot und Aufstrich Gruß aus der Küche Variatio vom Thunfisch Carpaccio – Tartar – im Sesammantel gebraten Wasabi / Olivenöl / Limone oder Feldsalat / Walnüsse / Ziegenkäse Himbeerdressing / Brotchip Ente knusprig frisch aus dem Ofen Spätburgunder-Orangenjus / Kartoffelknödel Apfel-Rotkraut oder Medaillons vom Rinderrücken Kartoffelpüree / Bohnen mit Speck / Spätburgunderjus Relish von Zitrusfrüchten Dunkle Schokolade / Whisky-Karamel-Eis