mit hausgemachtem Isoletta-Büffelmozzarella oder Burrata

Tomatensalat
mit Büffelmozzarella und Balsilikum
5,50 €
Auberginen-Törtchen
mit Büffelmozzarella und Basilikum
9,50 €
Insalata di Ciro
mit Büffelmozzarella, Avocado, geröstetem Sesam und Joghurtsoße
12,00 €
Burrata Caprese oder Büffelmozzarella Caprese
mit Tomaten und Basilikum
12,50 €
Burrata Parma oder Büffelmozzarella Parma
mit Parmaschinken
14,00 €
Lachscarpaccio
Büffelmozzarella
14,00 €
Stella di Ciro (für 2 Personen)
gemischte Aufschnitt-Vorspeisenplatte mit Focaccia, Büffelmozzarella und Burrata
25,00 €
Pinsa MARGHERITA
mit Tomatensoße und Mozzarella
8,00 €
Pinsa SALAME
mit Tomatensoße, Mozzarella und Salami
9,00 €
Pinsa PROSCIUTTO
mit Tomatensoße, Mozzarella und gekochtem Schinken
9,00 €
Pinsa PROSCIUTTO E FUNGHI
mit Tomatensoße, Mozzarella, Kochschinken & Champignons
10,50 €
Pinsa FUNGHI E SALAME
mit Tomatensoße, Mozzarella, Champignons und Salami
10,50 €
Pinsa RUCOLA E POMODORO
mit Tomatensoße, Mozzarella, Rucola & Cocktailtomaten
10,50 €
Pinsa CALABRESE (pikant)
mit Tomatensoße, Mozzarella, scharfer Schiacciata (Edel-Salami), schwarzen Oliven und kalabrischem Chili
10,50 €
Pinsa ROMANA
mit Tomatensoße, Mozzarella, Champignons, Artischocken und Spianata-Romana (Salami)
11,50 €
Pinsa PANTELLERIA
mit Tomatensoße, Mozzarella, Auberginen, Kapern und Sardellen
11,50 €
Pinsa CACIO E PEPE (pikant)
mit Käse-Creme, Mozzarella, Pfeffer und scharfem Speck
11,50 €
Pinsa MORTADELLA E PISTACCIO
nach Bologneser Art mit Pistazien-Creme, Mozzarella, Mortadella und frischen Pistazien
12,50 €
Pinsa BUFALOTTA
mit Mozzarella, Cocktailtomaten und Büffelmozzarella
12,50 €
Pinsa PARMA E RUCOLA
mit Tomatensoße, Mozzarella, Parmaschinken und Rucola
12,50 €
Pinsa MARCANTONI
mit Mozzarella, Rucola, Cocktailtomaten, Büffelmozzarella und Parmesan
13,50 €
Pinsa LA CASTAGNIA
mit Gorgonzola, Speck, gehackten Kastanien und Mozzarella auf Kastaniencreme
13,50 €
Pinsa MARLENE
mit Mozzarella, Cocktailtomaten, Büffelmozzarella, Bresaola, Rucola, Parmesan und Balsamico
15,00 €
Pinsa VEGAN vegan
mit Tomatensoße, Rucola, Champignons, Peperoni, gegrillter Zucchini und Aubergine
11,50 €
Pinsa MICHELE
mit Mozzarella, frischer Salsiccia und gehobeltem Parmesan auf Kürbiscreme
13,50 €
Pinsa MARIA
mit Basilikum-Pesto-Sauce, getrockneten Tomaten, Oliven und Büffelmozzarella
12,50 €
Pinsa VIVIANA
mit Mozzarella, Scarmorza (geräucherter Käse) und Pfifferlingen auf Peccorinocreme
14,50 €
CIRO
mit Mozzarella, Rucola, Cocktailtomaten, Büffelmozzarella & Burrata
15,50 €
Spaghetti All’Arrabbiata
mit Tomatensauce und Peperoncino
9,50 €
Spaghetti Aglio e Olio
Peperoncino mit Knoblauch und Olivenöl
9,50 €
Spaghetti Carbonara
mit Ei und Speck
10,50 €
Handgemachte Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat
mit Butter und Salbei-Sauce
11,00 €
Gnocconi
mit frischen Tomaten und Büffelmozzarella
12,50 €
Handgemachte Tagliatelle
mit Basilikum-Pesto und grünen Bohnen
13,00 €
Handgemachte vegane Ravioli vegan
gefüllt mit Grillgemüse, in einer getrockneten Tomaten-Pesto-Sauce
13,50 €
Handgemachte Paccheri
mit Putenbrust-Streifen und frischer Tomatensauce
14,50 €
Handgemachte Pappardelle mit Lachs
15,50 €
Handgemachte Ravioli-Pistazien
mit einer besonderen Pistazien-Pesto-Sauce
16,50 €
Handgemachte Tagliolini mit Trüffel
mit frischem Parmesan aus dem Leib
19,50 €
Cassata
5,00 €
Tiramisù
6,50 €
Panna Cotta
5,50 €
Profitterol
5,50 €
Pinsa Dolce
Mit Nutella und Beerenfrüchten
8,50 €

Letzte Aktualisierung: 27.11.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.