Hähnchenstücke in Sweet-Chipotle-Chili Marinade mit gerösteten Sesamsamen, dazu ein kleiner Salat
8,90€
ZARTES RINDERFILET-CARPACCIO
mit Balsamico-Olivenöl, nussigem Rucola und Grana Padano
18,90€
GEBRATENE JACOBSMUSCHELN
mit Hummer-Prosecco-Soße, Erbsen, knusprigem Pancetta und Kartoffelstroh
17,90€
BLACK TIGER RIESENGARNELEN
drei Stück – in Weißwein und Knoblauchöl gedünstet, dazu würzige Aioli
16,90€
OFENFRISCHE BROTAUSWAHL
verschiedene Brotsorten mit marinierten Oliven, Balsamico- & Olivenöl-Dip, aromatischem Kräuterschmand und Meersalzbutter
7,90€
GEBACKENE CHEDDAR-CHAMPIGNONS
frische Champignons in einer cremigen Cheddar-Spinatsoße, serviert mit geröstetem Brot
8,90€
SALT & PEPPER CALAMARI
gebackene Tintenfischstreifen mit würziger Aioli
8,90€
KNOBLAUCHBROT
überbacken mit Käse
6,90€
SHARING BOARD
Riesengarnelen und Jacobsmuscheln, Calamari, Beef-Rillette, gebackenes Gemüse im Tempurateig, marinierte Oliven, würzige Aioli und ofenfrische Brotauswahl
26,90€
PULLED BEEF-RILLETTE MIT KARAMELLISIERTEN ZWIEBELN
langsam gegartes Pulled Beef-Rillette mit karamellisierten Zwiebeln und Beef Dripping-Soße, geröstetem Ciabatta mit Biltong-Öl und einem kleinen Salat
7,90€
MILLER & CARTER VEGGIE-PLATE
Champignons in einer cremigen Cheddar-Spinatsoße, gebackenes Gemüse im Tempurateig, mediterranes Gemüse, gemischter Salat, marinierte Oliven, Kräuterquark und ofenfrische Brotauswahl
19,90€
MEDITERRANE OLIVEN
4,90€
STEAKS
Perfectly aged, expertly grilled
RUMPSTEAK
Argentinien 230g perfekter Geschmack mit Struktur – serviert mit Kräuterbutter, Pommes frites, Balsamico-Fleischtomate, Onion Loaf und einer Steaksoße - empfohlene Garstufe: medium rare
37,90€
FILET
Argentinien 230g unser zartester Premium-Cut – serviert mit Kräuterbutter, Pommes frites, Balsamico-Fleischtomate, Onion Loaf und einer Steaksoße - empfohlene Garstufe: rare
49,90€
RIB-EYE
Argentinien 340g geschmackvoll und aromareich marmoriert – serviert mit Kräuterbutter, Pommes frites, Balsamico-Fleischtomate, Onion Loaf und einer Steaksoße - empfohlene Garstufe: medium
46,90€
HÜFTSTEAK
Argentinien 230g zartes Fleisch aus der Mitte des Rumpfes mit vollem Geschmack – serviert mit Kräuterbutter, Pommes frites, Balsamico-Fleischtomate, Onion Loaf und einer Steaksoße - empfohlene Garstufe: medium
33,90€
HEREFORD RIB-EYE
Argentinien 230g zart und fein marmoriert mit intensivem Aroma – serviert mit Kräuterbutter, Pommes frites, Balsamico-Fleischtomate, einer Steaksoße Ihrer Wahl und einem Stück Onion Loaf - empfohlene Garstufe: medium
41,90€
HEREFORD RUMPSTEAK
Argentinien 280g aromareicher, zarter Cut mit intensivem Geschmack – serviert mit Kräuterbutter, Pommes frites, Balsamico-Fleischtomate, Onion Loaf und einer Steaksoße - empfohlene Garstufe: medium rare
47,90€
BUTCHER'S BLOCK
Argentinien 690g verschiedene Steak-Cut Geschmacksvarianten – 230g Filet, 230g Rib-Eye, 230g Hüftsteak – serviert mit Kräuterbutter, Pommes frites, Balsamico-Fleischtomate, einer Steaksoße Ihrer Wahl und einem Stück Onion Loaf
104,90€
CHATEAUBRIAND
Irland 450g der zarteste Cut aus dem Rinderfilet – serviert mit Kräuterbutter, Pommes frites, Balsamico-Fleischtomate, Onion Loaf und einer Steaksoße - empfohlene Garstufe: medium rare >>Begrenzte Verfügbarkeit<<
95,90€
LONG BONE TOMAHAWK
Irland 850g das ultimative Rib-Eye-Erlebnis zum Teilen, der absolute Favorit unseres Metzgermeisters – empfohlene Garstufe: medium >>Begrenzte Verfügbarkeit<<
99,90€
STEAK BEILAGEN
ZWEI RIESENGARNELEN MIT AIOLI
11,90€
GEBRATENE JAKOBSMUSCHELN
12,50€
KNOBLAUCH CHAMPIGNONS
6,90€
GEMISCHTER SALAT
5,90€
SAUTIERTES BUTTERGEMÜSE
mit Knoblauch
5,90€
SAUTIERTE BABYSPINATBLÄTTER
mit Zwiebeln
6,90€
GERÖSTETES MEDITERRANES GEMÜSE
6,90€
GERÖSTETER BLUMENKOHL & BROKKOLIRÖSCHEN
mit Knoblauch
6,90€
MILLER'S MACCARONI & CHEESE
7,90€
PREMIUM BURGER
aus Premium Beef gewolft
BEEF & RILLETTE BURGER
mit karamellisiertem Pulled Beef Rillette, würzigem Cheddar, Tomate, frischen roten Zwiebeln, Burgersoße, Pommes frites und Knoblauch-Coleslaw
19,90€
SMOKED PIMIENTOS BURGER
mit hausgemachter rauchig-pikanter Paprikasoße mit Jalapeños, angegrillten Pimientos, gerösteten Zwiebeln und marinierten Tomatenwürfeln, Pommes frites und Coleslaw
20,90€
STEAK HOUSE BURGER
mit gegrillten Streifen unserer besten Steaks in hausgemachter BBQ-Soße, confierten Balsamico-Tomaten und Onion Loaf Crumble
23,90€
CORN-CHICKEN & GUACAMOLE BURGER
mit gegrilltem Maishähnchenbrustfilet, Babyspinat, Tempuragemüse und Guacamole, Pommes frites und Coleslaw
19,90€
BACON & CHEDDAR BURGER
mit Bacon und würzigem Cheddar, Pommes frites und Coleslaw
18,90€
VEGGIE BURGER
vegetarischer Bratling aus Gemüse, Walnüssen und Cheddar, Guacamole, Kräuterquark und confierten Balsamico-Tomaten, dazu Pommes frites und ein kleiner Knoblauch-Coleslaw
19,90€
MAINS
Ribs & Co.
ZARTE KALBSRIPPCHEN
niedertemperaturgegarte Spareribs vom Kalb, glasiert mit Sauce Bordelaise, serviert mit frischem Kartoffelstampf, grünem gemischtem Gemüse mit Kräuterbutter und Knoblauch, dazu ein Stück Onion Loaf
27,90€
ZARTES MAISPOULARDENBRUSTFILET
gegrilltes Maishähnchenbrustfilet, serviert mit frischem Kartoffelstampf, Blumenkohl & Brokkoliröschen, Tomaten- würfel und Frühlingszwiebeln mit Petersilie, dazu Chicken-Gravy-Soße
22,90€
GERÄUCHERTE BARBECUE RIBS
600g saftige Schweinerippchen mit rauchiger Barbecue-Glasur, serviert mit Pommes frites und kleinem Knoblauch Coleslaw – ganzes Rack
24,90€
FISCH & SALATE
GEGRILLTER LOUP DE MER
serviert mit Kartoffelstampf, gebratenem mediterranem Gemüse, grünen Bohnen und Velouté
23,90€
LACHS SUPREME
in der Pfanne gebratenes Lachsfilet mit sautiertem Babyspinat, Kaiserschoten, Erbsen, Prinzessbohnen, gebratenen Kräuter-Drillingen und Hummer-Prosecco-Soße
25,90€
KLASSISCHER CAESAR SALAD
mit knackigem Romanasalat und Grana Padano, Caesar Dressing, Knoblauchcroûtons und Sardellen, dazu frisch geröstetes Ciabatta
12,90€
WILDKRÄUTERSALAT
großer Teller mit verschiedenen Salaten, Tomate, Gurke, einem Dressing nach Wahl und gegrilltem Brot
12,90€
GEGRILLTE MAISHÄHNCHENBRUST +
6,90€
GEGRILLTE STEAKSTREIFEN +
8,90€
GEGRILLTER LACHS +
8,90€
GEBRATENE JAKOBSMUSCHELN +
10,90€
ZWEI GEBRATENE RIESENGARNELEN +
10,90€
DESSERTS
CRÈME BRÛLÉE
karamellisierte Bourbon Vanille Crème mit einem Cookie Crumble und frischen Früchten
8,90€
COOKIE & ICE CREAM
3 Kugeln Eis mit einem Chocolate Cookie und Schokoladensoße
8,90€
HIMBEERSORBET
erfrischendes Himbeersorbet mit frischen Früchten, Karamellsoße und Cookie Crumbles
6,90€
CHOCOLATE BROWNIE
warmer Schokoladen Brownie mit Bourbon Vanilleeis, Schokoladensoße und einem Schokoladenblättchen mit Pistazien
8,90€
GEFLAMMTER CHEESECAKE
mit Schokoladen- und Karamellsoße, frischen Früchten und Pistazien
6,90€
MINI DESSERT & COFFEE
Unsere kleine Dessertkombination mit einem Heißgetränk nach Wahl
6,90€
GEFLAMMTER CHEESECAKE AUF COOKIE CRUMBLES
6,90€
DUNKLE SCHOKOLADENCREME
6,90€
MINI CRÈME BRÛLÉE
6,90€
Letzte Aktualisierung: 20.01.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.