Steinpilzcreme mit Kirschwasser, Pistazien - Sahne vegetarisch
7,00 €
Hausgemachte Rinderkaftbrühe, Gemiseeinlage
6,00 €
Grünkohl, Kohlwurst, Kasseler, Bratkartoffeln
15,00 €
Schnitzel Wiener Art, Pommes frites, Salat
14,00 €
Pfefferrahmschnitzel, Kroketten, Salat
15,00 €
Sahneschnitzel, Kroketten, Salat
16,00 €
Champignonrahmschnitzel, Kartoffelrösti, Salat
16,00 €
Schweinerückensteak
Zitronenrahm, Champignons, Pommes frites, Salat
18,00 €
Pfanne „Ratsherrenart“
Drei Medaillons vom Jungschwein, frische Champignons, Sauce Bearnaise, Kartoffelrösti und Brokkofiröschen
21,00 €
Salatteller „Ressource“, Tomate, Gurke, Möhren,
verschiedene Blattsalate, gegrillte Hähnchenbruststreifen, Champignons, Joghurtdressing, Brot
14,00 €
Edelhirschgulasch, Apfelrotkohl, Kartoffelklöße vegetarisch
24,00 €
Entenbrust, Orangen-Preiselbeersauce, Rotkohl, Klöße
22,00 €
Gänsebrust, Orangen-Preiselbeersauce, Rotkohl, Kföße
26,00 €
Pfefferrumpsteak, Kartoffelrösti, Salat
29,00 €
Apfelstrudel, Vanillesauce, Sahne vegetarisch
6,00 €
Bratapfelcreme
7,00 €

Letzte Aktualisierung: 29.11.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.