klare Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Maultaschen und abgeschmelzten Zwiebeln
Hausgemachte pfälzer Gulaschsuppe
auf Wunsch reichen wir Bauernbrot
Hausgemachte, frische Salate
Zu allen Salaten reichen wir frisches Baquette.
Unsere Salatplatte " Glasfelsen"
Verschiedene hausgemachte Rohkostsalate, frische Blattsalaten der Saison, in der Pfanne gebratenen Schnitzelstreifen, mit einem leichten Essig Öl Dressing
Salatplatte"Rappenfelsen"
Verschiedene hausgemachte Rohkostsalate, frische Blattsalate der Saison, in der Pfanne gebratene Putenbruststreifen, mit einem leichten Essig Öl Dressing
Salatplatte"Hahnfelsen"
Verschiedene hausgemachte Rohkostsalate, frische Blattsalate der Saison, mit Thunfisch und leichter Vinigrett
Salatplatte"Hebelsfelsen"
Verschiedene hausgemachte Rohkostsalate, frische Blattsalate der Saison, Schinken l Käse Garnitur, leichtes Essig Öl Dressing
Aus der Pfanne:
Schnitzel traditionell
paniert und in der Pfanne gebraten, mit Pommes-frites und kleinem Beilagensalat
Jägerschnitzel „ nach Art des Hauses“
paniert, mit frischen Champignons, Pommes- frites und kleinem Beilagensalat
Auf Wunsch natürlich auch natur:
Zigeunerschnitzel
paniert, mit herzhafter Garnitur, Pommes-frites und kleinem Beilagensalat
Cordon - bleu
paniert, gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Kroketten und einen kleinen Beilagensalat
Eine Spezialität des Küchenchefs
Rumpsteak „ Pfälzer Art“
mit frischen Röstzwiebeln, Pommes frites und kleinem Beilagensalat
Rumpsteak
mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu Kroketten und kleinen Beilagensalat
Rumpsteak
mit einer feinen Pfefferrahmsauce, dazu handgeschabte Spätzle und einen kleinen Beilagensalat
Jetzt wird´s wild....
Zarter Hirschkalbsbraten
mit hausgemachten Semmelknödlen und kleinem Beilagensalat
Hausgemachtes Hirschkalbsragout
mit traditionellen Semmelknödeln und einem kleinen Beilagensalat
Pälzer Zeich.......
Saumagen, preisgekrönt!
Nach de Oma ihrm Rezept, hausgemacht, dozu Sauerkraut und Baurebrot
Bauernschmaus
dazu gehären Lewerknepp, Brotwurst un Saumagen, dozu Bauernbrot
Hausgemachte Lewerknepp
mit Zwiewle, Sauerkraut un Baurebrot
Saure Nierle nach Mama`s Art
mit selbst gschabte Spätzle un kleinem Salatdeller
Mal was anderes.....
Hausgemachte Maultaschen
mit brauner Butter und Zwiebeln abgeschmelzt, dazu einen frischen Beilagensalat
Hausgemachte Semmelknödel
mit frischen Champignons in einer Kräuterrahmsauce, dazu einen kleinen Beilagensalat
Für unsere kleinen Gäste
"Sternschuppe"
Port.Spätzle mit Sauce
"Schneewittchen"
Port. Pommes mit Ketchup und Mayo
"Max und Moritz"
Bockwurst mit Pommes
"Rotkäppchen"
kleines Schnitzel mit Pommes frites u. Salat
"Käpten Nemo"
Fischstäbchen mit Pommes
Letzte Aktualisierung: 13.02.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.