SOMMER-MENÜ
42,00 €
1. Gang
Rahmsuppe von frischen Kräutern mit Croûtons 9,50
2. Gang
Kalbsschulter, Sous vide gegart (36h / 57°C), mit Rahmsauce von frischen Pfifferlingen, Gemüse der Saison und gratinierten Kartoffeln 25,50
3. Gang
Crème und Eis von Rellinger Buttermilch mit marinierten Erdbeeren 11,00
Pfund deutscher Stangenspargel
mit Sauce Hollandaise und Kräuterkartoffeln
16,50 €
wahlweise mit: vegan
Holsteiner Katenschinken
10,50 €
Rumpsteak (ca. 200g)
18,00 €
Filet vom Fjordlachs
16,50 €
Burger vom Angus-Beef (200 Gramm)
mit BBQ-Sauce, Tomaten, Rucola, Cheddar, Himbeer-Zwiebel-Confit und Steakhouse Fries
16,50 €

Letzte Aktualisierung: 26.06.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.