Unser Schweizer Original
HUSGMACHTS CHNOBLI BROT
Würziger Chnobli Aufstrich, überbacken auf feinstem italienischem Landbrot, verfeinert mit frischen Kräutern, Gewürzen und aromatischem Käse. Jetzt probieren!
4,90
€
7,90
€
HUSGMACHTS CHNOBLI BROT
Würziger Chnobli Aufstrich, überbacken auf feinstem italienischem Landbrot, verfeinert mit frischen Kräutern, Gewürzen und aromatischem Käse. Jetzt probieren!
4,90
€
7,90
€
SALADS & VORSPEISEN
HOUSE SALAD
Gernischter Salat mit unserem Hausdressing
5,90
€
7,90
€
CAESAR SALAD
Romanasalat, Grana Padano, Croûtons und cremiges Abacco's Caesar Dressing
6,90
€
9,90
€
CAESAR SALAD (HÄHNCHENBRUST ODER RIESENGARNELEN)
Romanasalat, Grana Padano, Croûtons und cremiges Abacco's Caesar Dressing
17,90
€
ABACCO'S SPECIAL SALAD
Knackig-frisch, mit knusprigem Bacon gewürfeltem Bio-Ei und dazu unser cremiges Abacco's Caesar Dressing
9,90
€
GREEK SALAD
Tomaten, rote Zwiebeln, Gurken, Peperoni, Oliven, Schafskäse, Oregano, Olivenöl
13,90
€
CHICKEN SALAD
Zarte Hähnchenbrust-Streifen, Tomaten, Gurken, Champignons mit unserem Hausdressing. Auf Wunsch verfeinert mit süß-würziger Teriyaki Sauce und Sesam.
14,90
€
MANHATTAN SALAD TERIYAKI STYLE
Feiner gemischter Salat mit unserem Hausdressing, gebratene Rinderfilet-Streifen, verfeinert mit süß-würziger Teriyaki Sauce und Sesam
17,90
€
CAPRESE
Cocktailtomaten, Büffelmozzarella, Basilikum
9,90
€
CHILI CON CARNE
Herzhaft würziges Chili mit unserem besten Rindfleisch. Langsam gegart mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Mais und Kidney Bohnen. Verfeinert mit vielen Kräutern und Gewürzen – einfach lecker.
12,90
€
BLACK TIGER GARNELEN
5 Stück im Pfännchen mit Knoblauch, Chiliöl und Abacco's Sauce Cipriani Art
16,90
€
CARPACCIO
Hauchdünnes Rindfleisch mit kaltgepresstem Olivenöl aus Sizilien, Rucola, Grana Padano und unserer feinen Abacco's Sauce Cipriani Art
16,90
€
SUPPEN
LINSENSUPPE
Mit italienischen Pardina-Linsen, Möhren, Sellerie, Grana Padano und Chiliöl
8,90
€
SÜSSKARTOFFELSUPPE
Cremige Suppe mit Lorbeer, Curcuma, Crème Fraîche und pfeffriger Schärfe
8,90
€
KAROTTE KOKOS INGWER SUPPE
Fruchtige Suppe mit Kokosmilch, Ingwer & Crème Fraîche
8,90
€
ERDÖPFEL CREMESUPPE
Feine Kartoffelcreme mit Sahne, raffiniert und mild-würzig abgeschmeckt
8,90
€
TOM KHA GAI SUPPE
Ein wahres Geschmackserlebnis! Thailändische Kokossuppe mit Huhn und Zitronengras.
8,90
€
TOMATENSUPPE
Aus sonnengereiften Tomaten und Sahne
8,90
€
TOMATENSUPPE (BÜFFEL-MOZZARELLA)
Aus sonnengereiften Tomaten und Sahne
10,90
€
HAUPTGERICHTE
SURF AND TURF SPIESS - DER KLASSIKER
Zartes Filet (150g) und 4 Stück Black Tiger Garnelen mit House Fries, drü Sössli & feine Abacco's Sauce Cipriani Art
39,90
€
ARGENTINA PREMIUM STEAKS
ARGENTINISCHES HUFTSTEAK (SMALL)
200 g Sonderpreis zum Kennenlernen. Das besondere Kernstück aus der Hüfte.
19,90
€
ARGENTINISCHES HUFTSTEAK (MEDIUM)
Das besondere Kernstück aus der Hüfte.
35,90
€
ARGENTINISCHES HUFTSTEAK (LARGE)
Das besondere Kernstück aus der Hüfte.
44,90
€
ARGENTINISCHES RUMPSTEAK (SMALL)
Besonders aromatisch mit dem typischen Fettrand
22,90
€
ARGENTINISCHES RUMPSTEAK (MEDIUM)
Besonders aromatisch mit dem typischen Fettrand
36,90
€
ARGENTINISCHES RUMPSTEAK (LARGE)
Besonders aromatisch mit dem typischen Fettrand
45,90
€
ARGENTINISCHES ENTRECÔTE (RIB EYE) (SMALL)
Ausgesprochen aromatisch mit dem klassischen Fettauge
35,90
€
ARGENTINISCHES ENTRECÔTE (RIB EYE) (MEDIUM)
Ausgesprochen aromatisch mit dem klassischen Fettauge
49,90
€
ARGENTINISCHES ENTRECÔTE (RIB EYE) (X-LARGE)
Ausgesprochen aromatisch mit dem klassischen Fettauge
59,90
€
ARGENTINISCHES FILET (SMALL)
Butterzart und saftig
29,90
€
ARGENTINISCHES FILET (MEDIUM)
Butterzart und saftig
39,90
€
ARGENTINISCHES FILET (LARGE)
Butterzart und saftig
59,90
€
KLEINES FILET FÜR KINDER
Rinderfilet oder Hähnchenbrustfilet mit House Fries und drü Sössli
9,90
€
UNSERE NR.1 - US PRIME STEAKS
US PRIME HUFTSTEAK (SMALL)
Zart-würziges Kernstück aus der Hüfte
26,90
€
US PRIME HUFTSTEAK (MEDIUM)
Zart-würziges Kernstück aus der Hüfte
39,90
€
US PRIME HUFTSTEAK (X-LARGE)
Zart-würziges Kernstück aus der Hüfte
49,90
€
US PRIME NEW YORK STRIP (MEDIUM)
Intensiv marmoriert mit dem geschmackvollen Fettrand
59,90
€
US PRIME NEW YORK STRIP (X-LARGE)
Intensiv marmoriert mit dem geschmackvollen Fettrand
69,90
€
US PRIME RIB EYE DELMONICO (SMALL)
Ausgesprochen aromatisch mit dem klassischen Fettauge
49,90
€
US PRIME RIB EYE DELMONICO (MEDIUM)
Ausgesprochen aromatisch mit dem klassischen Fettauge
59,90
€
US PRIME RIB EYE DELMONICO (X-LARGE)
Ausgesprochen aromatisch mit dem klassischen Fettauge
69,90
€
US PRIME TENDERLOIN FILET (SMALL)
Butterzart, saftig und äußerst fein marmoriert
47,90
€
US PRIME TENDERLOIN FILET (MEDIUM)
Butterzart, saftig und äußerst fein marmoriert
58,90
€
US PRIME TENDERLOIN FILET (LARGE)
Butterzart, saftig und äußerst fein marmoriert
79,90
€
US PRIME FLANK STEAK (MEDIUM)
Das flache Steak mit intensiven Fleischaromen
49,90
€
US PRIME FLANK STEAK (X-LARGE)
Das flache Steak mit intensiven Fleischaromen
59,90
€
ABACCO'S SPECIALS
US PRIME HACKSTEAK VOM WAGYU RIND (SMALL)
Mit karamellisierter Zwiebelsauce
17,90
€
US PRIME HACKSTEAK VOM WAGYU RIND (MEDIUM)
Mit karamellisierter Zwiebelsauce
39,90
€
ZARTES HÄHNCHENBRUSTFILET
Maisgefüttert, aromatisch und saftig. Große Portion
22,90
€
BLACK TIGER GARNELEN-SPIESS
Festes weißes Fleisch mit einer leicht nussigen Geschmacksnote
28,90
€
NEUSEELÄNDISCHES WEIDELAMM-FILET (200 g)
Natürliche Freilandhaltung, sehr fettarm, viele Vitamine und Mineralien, Herrlich zarte Filet-Stücke mit mildem Aroma und schöner Konsistenz.
25,90
€
NEUSEELÄNDISCHES WEIDELAMM-FILET (300 g)
Natürliche Freilandhaltung, sehr fettarm, viele Vitamine und Mineralien, Herrlich zarte Filet-Stücke mit mildem Aroma und schöner Konsistenz.
33,90
€
SPANISCHE IBERICO STEAKS
IBERICO RÜCKENSTEAK (200 g)
Saftig, nussig, aromatisch
19,90
€
IBERICO RÜCKENSTEAK (300 g)
Saftig, nussig, aromatisch
29,90
€
IBERICO RÜCKENSTEAK (400 g)
Saftig, nussig, aromatisch
39,90
€
IBERICO FILET (150 g)
Zart, fein marmoriert, nussig
22,90
€
IBERICO FILET (200 g)
Zart, fein marmoriert, nussig
29,90
€
IBERICO FILET (300 g)
Zart, fein marmoriert, nussig
39,90
€
US PRIME MEDAILLON AUS DEM STRIPLOIN (200 g)
Intensiv marmoriert, ohne Fettrand. Ein exklusiver Cut und seinen Preis wert. Nicht immer vorrätig.
45,90
€
US PRIME MEDAILLON AUS DEM STRIPLOIN (300 g)
Intensiv marmoriert, ohne Fettrand. Ein exklusiver Cut und seinen Preis wert. Nicht immer vorrätig.
59,90
€
AUFSTRICH & SAUCEN
KARAMELLISIERTE ZWIEBELSAUCE
im Weckgläschen
3,90
€
WÜRZIGER TERIYAKI DIP
mit Frühlingszwiebeln und Sesam
3,90
€
KNOBLAUCH-KRÄUTERBUTTER
Nicht zum Flirten geeignet
3,90
€
MANGO-CURRY-BUTTER
Fruchtig-frisch, würzig
3,90
€
CAFÉ DE PARIS-BUTTER
Verfeinert mit vielen frischen Zutaten
3,90
€
WASABI-BUTTER-AUFSTRICH
Eine asiatische Inspiration
3,90
€
TRÜFFEL-BUTTER-AUFSTRICH
Intensiv aromatisch
3,90
€
DRÜ ZUR AUSWAHL IM PÄCKLI
(Alle Fünf für 15,90 €)
15,90
€
BEILAGEN
HOUSE FRIES
Mit Meersalz gewürzt
SÜSSKARTOFFEL FRIES
Knusprig, mal was anderes
5,90
€
BAKED KARTÖFFELI
Mit Sour Cream
5,90
€
KARTOFFELGRATIN
Einfach würzig und gut
5,90
€
MAISKOLBEN
In Butter geschwenkt
5,90
€
HOUSE SALAD
Mit unserem Hausdressing
5,90
€
GURKENSALAT
Mit Sauerrahm-Dill Dressing
5,90
€
GRILLGEMÜSE
Knackig & lecker
5,90
€
RAHMSPINAT
Mit Rahm & Knoblauch
5,90
€
COLESLAW
Typisch amerikanisch zum Steak
5,90
€
PREMIUM WASSER
S.PELLEGRINO
Prickelndes Mineralwasser von besonderer Qualität aus den Alpen
6,90
€
5,90
€
ACQUA PANNA
Stilles natürliches Wasser höchster Qualität direkt aus der Toskana
6,90
€
5,90
€
APERITIF
LILLET BERRY
8,90
€
LILLET ROSÉ WHITE PEACH
8,90
€
APEROL SPRITZ
8,90
€
LIMONCELLO SPRITZ
8,90
€
CAMPARI ORANGE
8,90
€
HUGO
8,90
€
ITALICUS SPRITZ
8,90
€
RAMAZZOTTI ROSATO MIO
8,90
€
VODKA MARTINI
8,90
€
MARTINI BIANCO
6,90
€
APERITIF ALKOHOLFREI
ORANGE SPRITZ
Monin Orange, Tonic, Soda
7,90
€
AMALFI SPRITZ
Monin Bitter, Rhabarbersaft, Bitter Lemon
7,90
€
BITTER ORANGE SPRITZ
Monin Bitter, Orangensaft
7,90
€
SOFTDRINKS
COCA COLA
4,60
€
COCA COLA ZERO
4,60
€
FANTA
4,60
€
SPRITE
4,60
€
MEZZO MIX
4,60
€
ORANGINA
3,50
€
ORANGINA ROUGE
3,50
€
INDIAN TONIC
4,30
€
DRY TONIC
4,30
€
BITTER LEMON
4,30
€
GINGER ALE
4,30
€
GINGER BEER
4,30
€
SAFT & SCHORLE
VAIHINGER SAFT (APFEL)
3,60
€
VAIHINGER SAFT (ORANGE)
3,60
€
VAIHINGER SAFT (RHABARBER)
3,60
€
VAIHINGER SAFT (SCHWARZE JOHANNISBEERE (Nektar))
3,60
€
VAIHINGER SAFT (MARACUJA (Nektar))
3,60
€
VAIHINGER SAFTSCHORLE (APFEL)
4,60
€
VAIHINGER SAFTSCHORLE (ORANGE)
4,60
€
VAIHINGER SAFTSCHORLE (RHABARBER)
4,60
€
VAIHINGER SAFTSCHORLE (SCHWARZE JOHANNISBEERE (Nektar))
4,60
€
VAIHINGER SAFTSCHORLE (MARACUJA (Nektar))
4,60
€
ABACCO'S HOMEMADE LEMONADE
MANGO
5,90
€
CRANBERRY
5,90
€
HIMBEER-INGWER
5,90
€
LAVENDEL-LIMETTE
5,90
€
ORANGE-ZITRONE
5,90
€
ALS LONGDRINK BESONDERS LECKER
MIT EINEM SCHUSS GIN ODER VODKA (4 cl)
9,90
€
MANGO PASSIONSFRUCHT ZUCKERREDUZIERT
NUR 56 KALORIEN
5,90
€
ICED TEA
MANGO
5,90
€
LIMETTE
5,90
€
CASSIS (JOHANNISBEERE)
5,90
€
BIER
Letzte Aktualisierung: 14.07.2025. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.