Fränkischer Spargel - Frische Pfifferlinge vegan
Rinderkraftbrühe
mit Pfannkuchenstreifen
Lauchcremsuppe vegetarisch
Forelle blau
mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und gemischtem Salat
Forelle Müllerin
mit Salzkartoffeln und gemischtem Salat
Rindertafelspitz
mit Meerrettichsauce, Salzkartoffeln und grünen Bohnen
Schweinekammbraten
mit Kartoffelkloß und gemischtem Salat
Geröstete Klöße
mit Ei und gemischtem Salat
Schweineschnitzel Cordon Bleu
mit Kroketten und gemischtem Salat
Kalbsbäckchen
mit Semmelknödel und feinem Gemüse
Schweinelendchen in Champignonrahm
mit hausgemachten Spätzle und gemischtem Salat
Fränkischer Krustenbraten
mit Kartoffelkloß und Sauerkraut
Gemischtes Eis
mit Sahne
Eisbecher
mit Früchten, Likör und Sahne
Vanilleeis
mit hausgemachter roter Grütze und Sahne

Warme Speisen

Rumpsteak natur
mit Bratkartoffeln und Speckbohnen
Schweinekammbraten
mit gerösteten Klößen und Sauerkraut
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
mit Pommes Frites und gemischtem Salat
Schweinelendchen in Champignonrahm
mit hausgemachten Spätzle und gemischtem Salat
Schweineschnitzel Wiener Art
mit Pommes Frites und gemischtem Salat
Pfeffergeschnetzeltes Madagaskar
mit Kroketten und gemischtem Salat
Rumpsteak Spelunke
mit Speck-Schinken-Zwiebelsauce, Pommes Frites und gemischtem Salat
Holzfällersteak
auf Knoblauchbrot mit gemischtem Salat
Rabenecker Hausteller
mit Bratkartoffeln
Cordon bleu
mit Kroketten und gemischtem Salat
Tagessuppe
Fränkische Brotsuppe
mit Knoblauch
Hausgemachte Gulaschsuppe
mit Brot Toast Hawaii
Speckpfannkuchen
mit gemischtem Salat
Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren, Butter und Brot
6 Nürnberger Bratwürste
mit Sauerkraut und Brot
9 Nürnberger Bratwürste
mit Sauerkraut und Brot
Kaiserschmarr'n
mit Äpfeln und Rosinen und Apfelmus
Geräucherte Forellenfilets
mit Sahnemeerrettich und Toast
Gedeckter Apfelkuchen
Zwetschgenkuchen
mit Streusel
Käsekuchen
Rotweinkuchen
Quark-Birnenkuchen
Erdbeerkuchen
Gedeckter Kirschkuchen
Rhabarber-Vanillekuchen
Rabenecker Kirschtorte
Apfel-Eierlikörtorte
Eierlikör-Marmorkuchen
Donauwelle
Frankfurter Kranz
Walderdbeersahnetorte

Letzte Aktualisierung: 09.06.2017. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.