Knackige Blattsalate
mit Radieschen, Croutons und feiner Honig-Senf Vinaigrette
8,50 €
Salat von grünem und weißem Spargel mit karamellisiertem Ziegenkäse Taler -vegetarisch-
13,00 €
Rahmsuppe von Spargel mit Weißbrot Croutons -vegetarisch-
12,00 €
Pasta mit Spargelragout, Bärlauch und Parmesan -vegetarisch- vegetarisch
17,00 €
Pasta mit Spargelragout, Bärlauch, Parmesan und gebratenem Lachsfilet vegetarisch
27,00 €
Flonheimer Stangenspargel mit Kräutersauce nach Holländischer Art Und kleinen Kartoffeln - vegetarisch-
17,50 €
Flonheimer Stangenspargel mit Kräutersauce nach Holländischer Art, kleinen Kartoffeln und gebratenen Medaillons vom Reh aus heimischer Jagd
Schwarzbier-Honig Jus serviert mit cremigem Kartoffelstampf und Marktgemüse
29,00 €
Flonheimer Stangenspargel mit Kräutersauce nach Holländischer Art, kleinen Kartoffeln - wahlweise mit Rohem Landschinken oder Kochschinken vom Duroc Schwein
Preis zuzüglich zum Spargelgericht
8,00 €
Rosa gebratenes Medaillon vom argentinischen Rinderfilet unter einer Haube von Marmelade aus roten Zwiebeln-Ingwer-Rotwein mit Kartoffel Gratin und Gemüse vom Markt
33,00 €
Kleine Creme Brûlée
5,00 €
Erdbeer-Rhabarber Tiramisu
11,00 €

Letzte Aktualisierung: 02.05.2025. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.