Ofenfrisches Kräuterbaguette
einfach so mit hausgemachter Aioli
5,50 €
Gebratene Garnelen
4 Stück, mit hausgemachter Aioli, Kräuterbaguette
15,50 €
Bunter Sommersalat in feinem Orangen-Basilikumdressing
mit Früchten garniert, gebratener Hähnchenbrust & Kräuterbaguette
19,50 €

als Vorspeise
15,50 €

Feine Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Paprika und Sprossen
in Kräutervinaigrette mit gebratenen Garnelen und Kräuterbaguette
22,50 €

als Vorspeise
17,50 €

Zart schmelzender Burrata
an mariniertem Tomaten-Rucolasalat | Baguette
15,50 €
Lachsburger
mild geräucherter Lachs, knusprige Reibeplätzchen, Kräuterschmand, Salatbouquet
19,00 €

als Vorspeise
14,50 €

Rinderkraftbrühe
Markklößchen, Gemüsen, Eierstich
8,00 €
Cremesüppchen von der Strauchtomate
Basilikumsahne | Kräuterbaguette
9,00 €
Portion Cataplana
Portugiesischer Fischeintopf mit Lachs, Barsch, Garnele, Muscheln und reichlich Einlage, Baguette
19,50 €

als Vorspeise
13,50 €

Hausgemachte Rote-Bete-Linsen-Spinatbratlinge
warmer Linsensalat | herzhafter Senfdip Pommes frites von der Süsskartoffel
19,00 €
Handgemachte Schwarze Teigtaschen
gefüllt mit feiner Mousse vom Wildlachs Safranrahm | gebratenes Zanderfilet
22,50 €
Handgemachte Teigtaschen
gefüllt mit getrockneten Tomaten und Mozzarella auf pikantem Tomatensugo serviert mit gehobeltem Parmesan und Rucola
18,50 €
Panierte Schnitzel vom Schweinerücken
gebratene Pilze, knackige Salate in feiner Vinaigrette, knusprige Bratkartoffeln
21,50 €
Medaillons vom Schweinefilet im Speckmantel,
Pfefferrahmsoße | Mini-Rösti Knackige Salate in Kräutervinaigrette
24,50 €
Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken,
Preiselbeersenf Speckböhnchen | knusprige Bratkartoffeln
27,00 €
Gebratene Maishähnchenbrust
auf handgemachten Bandnudeln mit Kapern, Oliven und Trockentomaten Chorizorahm
24,50 €
Sekundensteaks vom Angus Rind
auf mariniertem Rucola mit Parmesan und Kirschtomaten gebratenen Pilzen Kräuterbaguette
25,50 €
Filetsteak vom Angus Rind
mit gebratenen Pilzen und hausgemachter Kräuterbutter Potatoe Wedges | Salate in Kräutervinaigrette
(200 Gramm)
38,50 €

(150 Gramm)
32,50 €

Portion von der knusprigen Ente
eigene Soße | Preiselbeerapfel, hausgemachte Kartoffelklöße | Rotkohl
26,50 €
Kotelett vom Duroc Schwein
auf gebratenem Mittelmeergemüse, Mojo Rojo und Meersalzkartoffeln
28,50 €
Filet vom Seesaibling, gebraten
auf handgemachten Teigtaschen gefüllt mit feiner Mousse vom grünen Spargel & Ricotta auf gebratenen grünen und weißen Spargel
33,50 €
Filet vom Kabeljau, Rote Meerbarbe und Garnele
auf feinem Safranrisotto Kresserelish
28,50 €
Erdbeer-Rhabarber-Crumble
mit Schmand-Sahnecreme im Glas serviert
9,00 €
„Coupe Denmark“, der Klassiker
zart schmelzendes Bourbon Vanilleeis mit heißer Schokoladensoße und Sahne
9,00 €
Creme Brullée von der Tonka Bohne
mit frischen Früchten
9,00 €
Gebackene Milchreisbällchen
mit flüssigem Kern und Kirschkompott
9,00 €
Affogato
1 Kugel Vanilleeis mit heißem Espresso übergossen
4,50 €
Eiskalter Genuss
1 Kugel Bourbon Vanilleeiscreme „Etzerodt“ mit feiner Himbeersoße
4,50 €
1 Kugel Bourbon Vanilleeiscreme
mit hausgemachtem Eierlikör aufgegossen
4,50 €
1 Kugel Schokoladeneis
mit Baileys Irish Cream aufgegossen
4,50 €

Letzte Aktualisierung: 26.06.2025. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.