Pikantes Kichererbsen-Püree mit marinierten Kürbisstreifen und Petersilie und Baguette
7,50€
WÜRZFLEISCH
Vom Schwein mit Käse überbacken, Baguette
7,50€
REGOWER HÄPPCHEN VOM SCHLEUSENHOF REGOW
Karamellisierter Ziegenfrischkäse mit einem Birnen-Chutney, einem Salatbouquet und Baguette
8,90€
KÜRBISTATAR
Tatar von Hokaido-Kürbis mit Frischkäse – dazu ein Salatbouquet und Baguette
7,80€
BERGSDORFER CARPACCIO VOM BERGSDORFER WIESENRIND
Mit Waldpilzen, Salatbouquet, Parmesansplitter und Baguette
12,50€
Desserts & Eis
EISCAFE
Mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne
5,60€
MOUSSE AU CHOCOLAT
Weiße Schokolade & zartbitter mit Waldbeermark und Sahne
6,60€
SCHOKO-KÜCHLEIN
Mit einer Kugel Espresso-Krokant-Eis
6,90€
KLEINE KÜHLE
Eine Kugel Vanilleeis mit Waldbeermark und Sahne
4,00€
KINDERGLÜCK
Zwei Kugeln Smarties-Eis mit Sahne
4,80€
KLEINER SCHWEDE
Zwei Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne
6,50€
MELONENEIS
Zwei Kugeln fruchtiges Meloneneis Waldbeermark
6,50€
CHERRY, COOKIE & VANILLA
Zwei Kugeln Kirsch-Vanille-Eis mit kleinen Gebäckstückchen – dazu Waldbeermark
6,50€
SCHOKOLADENEISBECHER
Eine Kugel Stracciatella und zwei Kugeln Schokoladeneis mit Schokoladensauce und Sahne
7,80€
Für die Kids
KNUSPER-NUGGETS
Mit Pommes frites
5,50€
FISCHSTÄBCHEN
Mit Kartoffelstampf und Gurkensalat
5,50€
CHICKEN-BURGER
Kleiner Kinder-Burger mit Chicken Nuggets, Gurke, Tomate und Käse – dazu Pommes frites
6,50€
RÄUBERTELLER
DREIERLEI VOM SCHLEUSENHOF CAPRIOLENHOF REGOW
Drei verschiedene Sorten Bio-Ziegenkäse mit unterschiedlicher Reifegraden, Antipasti, Birnen-Chutney, Baguette und Kräuter-Butter
15,90€
REGIOPLATTE CAPRIOLENHOF/ RICHARDS WILD/ ÖKO-GUT
Ziegenkäse vom Schleusenhof, Wildsalami von Richards Wild, Kleiner Salat von Eiern aus dem Ökogut –dazu Kräuterbutter und Baguette
14,80€
Salate
ZEHDENICKER SALAT
Kleine Salatvariation mit einer KräuterSenf-Vinaigrette – dazu Baguette
4,80€
HERBSTSALAT
Salatbouwl mit Blattsalaten, CocktailTomaten, Gurke, marinierten Kürbis- und Birnenspalten, Granatapfelkernen und Hirtenkäse – dazu eine Kräuter-SenfVinaigrette
8,90€
DAZU WAHLWEISE
Roastbeef-Streifen oder HähnchenbrustStreifen
12,50€
Hauptgänge
HERBSTEINTOPF
Pilzeitopf mit Wurzelgemüse und Kartoffeln, dazu Brot
8,50€
ROTE BETE BURGER
Nussig und mit leichter Schärfe – mit einem veganen Laugenbrötchen, Hummus, Salsa-Sauce und Rotwein- zwiebeln – dazu Süßkartoffelpommes mit veganer Majonäse
15,80€
WALDPILZPASTA
Pasta mit Waldpilzen, Parmesan und Rucola
17,90€
HAUSMACHERSÜLZUE
Hausgemachte Sülze vom zarten Spanferkel mit Gartengemüse – dazu eine Kräuterremoulade, Bratkartoffeln und Gurkensalat
15,90€
ELBSCHIFFER
Herzhaftes Schnitzel vom Schwein mit einer Champignon-Rahm-Sauce und wahlweise Kroketten oder Bratkartoffeln
16,90€
SCHNITZEL AU FOUR
Herzhaftes Schnitzel vom Schwein mit Würzfleisch überbacken – dazu wahlweise Bratkartoffeln oder Kroketten
19,50€
MILDENBURGER BERGSDORFER WIESENRIND
Burger (200g) mit kross gebratenemBacon, Schmorzwiebeln und einer Barbecue-Sauce – dazu wahlweise Steakhouse- oder Süßkartoffel-Pommes
Mit Steakhouse-Pommes:
16,50€
Mit Süßkartoffel-Pommes:
18,00€
MAISHÄHNCHEN
Brust vom Maishähnchen mit einer PestoHaube – Rahm Möhrchen und Kartoffelstampf
18,90€
WILDBRATEN
Rollbraten vom Wildschwein an einer Waldpilzsauce, Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
19,90€
STEAK VOM HEILBUTT
Heilbutt-Steak (200g) gebraten an einer Blaubeersauce, dazu Broccoli-Röschen und Kartoffelstampf
22,80€
UND DER FISCH MUSS SCHWIMMEN! VOM WEINGUT KARL PFAFFMANN
Fischwein Cuvée GrauburgunderWeißburgunder trocken finessenreich mit den saftigen Aromen von Apfel, Birne und Melone – ein Hauch von Zitrone im feinwürzigen Finalegenießen Sie eine Flasche zu zweit! Fl. 0,7l
21,50€
RUMPSTEAK
Rumpsteak Argentinien (200g) mit einer Rotweinsauce, Speckbohnen und Kartoffelspalten
24,90€
STEAKPLATTE FÜR ZWEI
Rumpsteak (200g) und Brust vom Maishähnchen – dazu zwei verschiedene Dips, Speckbohnen, Schmorzwiebeln, Kartoffelstampf und Kartoffelspalten
39,50€
Letzte Aktualisierung: 07.02.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.