Rinderfilettatar (handgeschnitten)
18,00 €
Kalbsbries
mit Puy Linsen
17,00 €
Jacobsmuscheln vegetarisch
mit Mango und Avocado
15,50 €
In Ingwer und Grapefruit gebeizter Schott. Wildlachs
14,50 €
2 geschmelzte Maultaschen
mit Kartoffelsalat
7,50 €
Ziegenfrischkäse
im Speckmantel mit Salat
14,00 €
gemischter Salat vegetarisch
8,00 €
Kartoffelsalat
5,00 €
Karottensuppe vegetarisch
mit Jacobsmuschel
11,00 €
Hausgemachte Markklößchensuppe
6,00 €
Hausgemachte Maultaschensuppe
5,50 €
Flädlesuppe
4,80 €
Bio-Kalbsfilet
mit Morchelrahmsoße
33,00 €
Cordon bleu
(vom Bio-Kalb) mit Salatteller
24,00 €
geschnetzeltes Bio-Kalbfleisch
in Rahmsoße
22,00 €
Kalbsrahmschnitzel
(Bio-Fleisch)
22,00 €
Wienerschnitzel
(Bio-Fleisch)
23,00 €
Kalbsleber „Berliner Art“
24,00 €
Kalbsnieren
sauer oder in Senf-Soße
19,50 €
Kalbsbries paniert
mit Remouladensoße
28,00 €
Kalbszunge
in Madeirasoße
17,50 €
Bio-Rinderfilet
mit grüner Pfefferrahmsoße
33,00 €
Bio-Rostbraten
mit Zwiebel od. hausgem.Kräuterbutter
24,00 €
Bio-Ochsenfleisch
mit Meerrettich, Gurken und Salatplatte
18,00 €
2 panierte Schweinerückenschnitzel
vom Bio-Schwein, Pommes
15,00 €

Letzte Aktualisierung: 18.06.2018. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.