Griechischer Salat, marinierte Antipasti, gebratene Pimientos,
Melonen-Gaspacho. Datteln im Speckmantel, karamellisierte Zwiebel mit Ziegenfrischkäse
Papas arrugadas
(Kartoffeln In der Salzkruste), Salsa verde, marinierter Schweinenacken
Paella mit Hähnchen, fisch und Krustentieren
Ossobuco a la Milanese, Risotto
Albondlgas
(spanische Hackfleischbällchen) In Tomotensugo
Kartoffelspalten mit Mojo rojo
Joghurt Mallorquinischer Mandelkuchen vegetarisch
Menü
Pro Person
16,00 €
1. Gang
Zum Start sechs verschiedene Salate
2. Gang
Hausgemachte Lasagne mit heimischen Wild und Bergkäse überbacken / Fluffige Kartoffelgnoccis mit grünem Pesto und Garnelen / Mit Spinat und Ricotta gefüllte Tortellinl auf jungem Blattspinat / DER Klassiker"frische Bandnudeln, hausgemachte Bolognese, Par
3. Gang
Und tum süßen Abschluß Mohnschupfnudeln mit hausgemachter Vanillesauce
Schäne Vorspeisenauswahl
mit hausgemachten Spargelmousse auf buntem Spargelsalat mit Schnittlauchvinaigrette. Vitello Tonnato vom Kalbsrucken, marinierte Antipasti mit Brösel vom Schafskäse pro Person
13,80 €
Vitello Tonnato vom Kalbsrucken
mit einer leckeren Thunfischcreme
9,80 €
Marinierte Antipasti
mit Bröseln vom Schafskäse. Oliven, Parmaschinken
9,80 €
Hausgemachtes Spargelmüusse
auf buntem Spargelsalat mit Schnittlauchvinaigrette
9,80 €
Landhotel Bowl I
Kichererbsen / Kohlrabi / Rotkraut / Wassermelone /Gurke/Kirschtomate/ Schafskäse / Nüsse
13,50 €
Landhotel Bowl II
Cous-Cous / Blumenkohl / Zucchini / Ringelbete / Fenchel /Kirschtomate /Beeren / Hähnchenbrust / Kresse
15,50 €
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken,
buntes Spargelragout, gebackene Kartoffeln.
22,80 €
Vegane hausgemachte Falafel vegan
mit Gewürcreme und bunten Tomatensalat
11,80 €
Lachsfilet auf buntem Spargelragout,
gebackene Kartoffeln
22,80 €
Joghurtmousse vegetarisch
mit Mango
4,00 €
Mokka Panno Cotta
mit frischen Beeren
4,00 €
Schär, geschichteter Erdbeer-Trifle
5,00 €

Letzte Aktualisierung: 13.08.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.