Ab 9.30 Uhr

verwöhnen wir Sie
mit verschiedenen Brötchen- und Brotsorten, Müsli, Trockenfrüchte, Marmeladen, verschiedene Säfte, zweierlei Rührei, gebratene Würstchen und Schinkenspeck, verschiedene Schinken- und Wurstsorten, große Käseauswahl, Fischvariationen, Antipasti, Quarkspeise und frischer Obstsalat. Ab 11.15 Uhr servieren wir hausgemachte Suppen am Buffet.
26,00 €
Büffelmozzarella
ruchtige Tomaten / Kräuter Pesto / Baguette
14,00 €
Garnelen in Knoblauchöl gebraten
toskanisches Gemüse / Baguette
16,00 €
„Antipasti“
Mediterranes Gemüse / Tomate-Büffelmozzarella / Serano-Schinken mit Parmesan, etc. / Baguette
16,50 €
„Royal“
frische, klare Rindfleischsuppe / Gemüse Julienne / hausgemachter Eierstich
6,90 €
Französische Zwiebelsuppe
wie in den Pariser Markthallen / mit Käse überbacken
7,20 €

Zu allen Salaten reichen wir ofenfrisches Baguette

Salatplatte nach „Art der Försterin“
Bunte Blattsalate an Balsamicodressing / gebratene Pouladenbruststreifen / frische, geschmorte Wiesenchampignons
18,50 €
„Fitness-Salat“
Bunte Blattsalate / frische, geschmorte Ananas / Walnusskerne
18,50 €
Salat nach „Friesen Art“
Bunte Blattsalate / Balsamicodressing / gebratene Garnelen / geröstete Kürbiskerne
18,50 €
Frisch vom Markt: vegetarisch
geschmortes Pfannengemüse / Champignons / gebratene Kartoffeln
16,90 €
Frische, gebratene Wiesenchampignons vegetarisch
Quark-Knoblauch-Dip / Baguette
12,50 €
Spaghetti „Toskana“ vegetarisch
toskanisches Gemüse / gehobelter Parmsan
16,50 €
Spaghetti „Palermo“ vegetarisch
Garnelen in Olivenoel gebraten / Kräuterpesto
17,50 €
„Cordon bleu“ vom Schwein
gefüllt mit Gouda und Kochschinken / Kroketten / Marktgemüse
23,90 €
„Husarenteller“
Rumpsteak vom Angusrind (ca. 250 g) / geschmorte Champignons und Zwiebeln / frische Salate / Kräuterkartoffeln aus regionalem Anbau
33,00 €
„Rahmschnitzel“
Schnitzel vom Jungschweinrücken an Sahnesauce / bunter Salatteller / Kroketten
22,50 €
„Schwarzwälder Art“
Medaillons vom Schweinefilet an fruchtiger KirschPfeffer-Sauce / Kräuterkartoffeln aus regionalem Anbau / frische Salate
26,50 €
Hähnchenbrustfilet „Florenz“
Pesto / mit Strauchtomaten und Käse-Kräuter-Kruste überbacken / bunter Salatteller
22,50 €
Madagaskar“
Rumpsteak vom Angusrind (ca. 250 g) an AmazonasPfeffersauce / frische Salate / Kräuterkartoffeln aus regionalem Anbau
33,50 €
Hähnchenbrustfilet „Florida“
fruchtige Kirsch-Pfeffer-Sauce / Kroketten / bunter Salatteller
22,50 €
„Cafe de Paris“
Medaillons vom Schweinefilet / Kräuterbutter frisch geschmorte Wiesenchampignons / Bohnen im Speckmantel / Kroketten
25,90 €
„Don Carlos“
Rumpsteak vom Angusrid (ca. 250g) / hausgemachte Kräuterbutter / frisches Pfannengemüse / Kräuterkartoffeln aus regionalem Anbau
33,50 €
„Strindberg“
Spitzen von der Schweinelende / überbacken mit einer Käse-Kräuter-Kruste / bunter Salatteller
24,00 €

Letzte Aktualisierung: 05.06.2025. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.