Saisonale Empefehlungen
Suppe
Cremige Pfifferlingssuppe
Croûtons | Shiso Kresse
16,00
€
Vorspeisen
Marinierte Pfifferlinge
Eingelegte bunte Datteltomaten | Gegrillter grüner Spargel | Serrano-Schinken | Kräuterfrischkäse
24,00
€
Bowl aus saisonalen sommerlichen Salaten & Krautsalat
Gurkenscheiben | Karottenstreifen | Kirschtomaten | Croûtons | Bunte Sprossen | Balsamico-Dressing
19,00
€
+ Zanderfilet
35,00
€
+ Frühlingsrollen
25,00
€
+ Rumpsteak
39,00
€
+ Mozzarella-Sticks
25,00
€
+ Gebratene Pfifferlinge
27,00
€
Hauptspeisen
Fettuccine
Gebratene Pfifferlinge | Pilzfond | Butter | Rucola | Parmesan
25,00
€
Serviettenknödel oder handgeschabte Spätzle
Pfifferlingsrahm | Schnittlauch
29,00
€
Kalbsrückensteak
Rosmarinjus | Grünes Spargelragout | Gebratene Pfifferlinge | Herzoginkartoffeln
39,00
€
Dessert
Rhabarberragout | Vanilleeis
12,00
€
Variationen von der Erdbeere
Erdbeerparfait | Erdbeermousse | Marinierte Erdbeeren | Vanillesauce
18,00
€
Menü
Unsere Saison - Menü
62,00
€
1. Gang
Cremige Pfifferlingssuppe Croûtons | Shiso Kresse
2. Gang
Kalbsrückensteak Rosmarinjus | Grünes Spargelragout | gebratene Pfifferlinge | Herzogin Kartoffeln
3. Gang
Pistazien Mousse Vanillecreme | Erdbeergel
Unsere vegetarisches Menü
42,00
€
1. Gang
Kleiner Salatteller Saisonale Rohkostsalate | Kirschtomaten | Gurken | Balsamico-Dressing | Croûtons
2. Gang
Serviettenknödel oder Spätzle Pfifferlingsrahm | Schnittlauch
3. Gang
Veganes Panna Cotta Kokos | Fruchtragout
Oberkirchs Speisekarte
Vorspeisen.
Kleiner Salatteller
Saisonale Rohkostsalate | Kirschtomaten | Gurken | Balsamico-Dressing | Croûtons
9,00
€
Zweierlei vom Oktopus
Oktopussalat | Gebratener Oktopus | Wildkräuter | Petersilien-Ingwer-Dressing
22,00
€
Suppe.
Rinderkraftbrühe
Kräuterflädle | Schnittlauch
9,00
€
Vegetarisch & Vegan
Rotes Cocoscurry
Jasmin Reis | Zucchini | Paprika | Sprossen | Karotten | Asiatisch marinierte Wildkräuter (vegan)
28,00
€
Fisch
Schwarzwaldforelle «Müllerin Art»
Zitrone | Kräuter | Kräuterkartoffeln
35,00
€
Gebratenes Zanderfilet
Perlgraupenrisotto | Tomatensud
38,00
€
Fleisch
Tafelspitz
Bouillonkartoffeln | Meerrettich | Preiselbeeren
28,00
€
Wiener Schnitzel vom Kalb
Pommes Frites oder Kartoffelsalat oder Brägele | Preiselbeeren
33,00
€
Geschnetzeltes vom Kalb
Marktgemüse | Handgeschabte Spätzle | Waldpilzrahmsoße
35,00
€
Maishähnchenbrust
Kräuterbutter | Gebackene Kartoffelspalten | Marinierte Wildkräuter
32,00
€
Rinderfilet
Trüffeljus | Herzoginkartoffeln | Marinierte Wildkräuter
46,00
€
Unsere Empfehlung ab 2 Personen
«Chateaubriand»
Rinderfilet, am Tisch tranchiert – Café de Paris Sauce | Gemüsebouquet | Rosmarinkartoffeln
56,00
€
Salate und Vesper
Oberkirchs Salatvariationen
Kleiner Salatteller
Saisonale Rohkostsalate | Kirschtomaten | Gurken | Balsamicovinaigrette | Crustini
9,00
€
Bowl aus saisonalen sommerlichen Salaten & Krautsalat
Gurkenscheiben | Karottenstreifen | Kirschtomaten | Croûtons | Bunte Sprossen | Balsamico-Dressing
19,00
€
+ Zanderfilet
35,00
€
+ Frühlingsrollen
25,00
€
+ Rumpsteak
39,00
€
+ Mozzarella Sticks
25,00
€
+ Gebratene Pfifferlinge
27,00
€
Vesper
(täglich von 12 bis 17.30 Uhr)
Lyoner Wurstsalat | Brot | Butter
16,00
€
Elsässer Wurstsalat | Brot | Butter
18,00
€
Oberkirchs Kässpätzle vom Brett | Dreierlei Käse | Röstzwiebeln
22,00
€
Linsen | Saitenwürstle | Handgeschabte Spätzle
22,00
€
Wiener Schnitzel vom Kalb
Pommes Frites oder Kartoffelsalat oder Brägele | Preiselbeeren
33,00
€
Argentinisches Rumpsteak | Kräuterbutter | Pommes Frites
39,00
€
Feine Käse vom Münstermarkt | Fruchtiger Senf | Chutney
- 60g nach Tagesangebot -
18,00
€
Letzte Aktualisierung: 11.06.2025. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.