Hummersuppe
mit Cognac und Sahne verfeinert
7,50 €
Pfifferlingcremesuppe
7,50 €
Minestrone-Gemüsesuppentopf vegan
Tomate | Brot Vegan
6,50 €
Rinderconsommé
Gemüseeinlage | Maultaschen
7,00 €
Sylter Toast| Rührei | Lachs | Eismeershrimps
bunter Salat | Sahnedressing | Dill-Dip | Weizenmehltoast
16,00 €
Mozzarella | Rucola |
Tomaten | Oliven | Basilikum | Brot Veggi
11,50 €
Parma Schinken
Antipasti Grillgemüse | Parmesan | Aioli | Baguette
13,00 €
Brot und Aioli
4,00 €
Ofen Lachs
Rosérahmsoße | Ratatouille Gemüse | Salzkartoffeln
21,00 €
Fischkutterplatte
Rotbarschfilet | Schollenfilet | Eismeershrimps |
Senfrahmsauce | Bratkartoffeln | Salatteller
20,50 €
Fettucine vegan
Spinat | Kirschtomaten | Knoblauch | Creme Frâiche |
Gorgonzola Veggi
16,00 €
Caesars Salat mit Knoblauchdressing vegan
vegetarisch (Brot-Croutons und Parmesan)
12,00 €
Caesars Salat mit Knoblauchdressing vegan
Lachs und Gambas
17,00 €
Caesars Salat mit Knoblauchdressing vegan
und gebratener Putenbrust
15,00 €
Süßkartoffelgulasch vegan
Blumenkohl | Backkartoffeln vegan
17,00 €
Försterrösti – Edelpilze vegan
Knoblauch | Tomaten | Sojacreme |
Gemüse Bouquet Veggi
16,00 €
Beilagen-Salat extra vegan
5,00 €
Züricher Geschnetzeltes
Champignon-Weißwein-Soße | Bandnudeln | Salat
17,50 €
Rinderhüftsteak „Mexikanisch“
in pikanter Pfefferrahmsauce mit Paprika und Pilzen,
dazu Pommes Frites und Salat
25,00 €
Rumpsteak 250 gr. (mit Fettkante)
Kräuterbutter | Pommes Frites | Salat
26,00 €
Gekochter Kalbstafelspitz
Meerrettich–Apfelsoße | Gemüsebouquet | Kartoffeln
19,00 €
Kalbsleber mit Butter gebraten
geschmorte Zwiebeln | Apfelscheiben | Kartoffelstampf | Jus
19,00 €
Forstmeisterschnitzel paniert
Waldpilzrahmsoße | Schmorzwiebeln | Pommes Frites | Salat

17,50 €
Schweinefilet „Normandie“
Apfelspalten| Calvados-Rahmsoße | hausgemachte Kroketten | Salatteller
22,00 €
Französischer Pfeffertopf- zarte Filetspitzen von Rind und Schwein
pikante Pfeffersauce | Cognac | Pilze | Pommes Frites | Salat
22,50 €
1. Gang
azu ein Berner Rösti und ein Salatteller
Lammroastbeef in Kräuterkruste
Speckböhnchen | Berner Rösti
28,00 €

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Frisches Edelpilzragout
Zwiebeln | Sahne | Kräuter| Semmelknödel | Gemüsebouquet
31,00 €
Sauerländer Wildragout
Waldpilze | Rosenkohl | hausgemachte Semmelknödel
19,50 €
Gemischtes Eis
mit oder ohne Sahne
4,50 €
Crème Brûlée
abgeflammte Karamellcreme, garniert mit frischen Früchten
8,00 €
Mascarpone-Panna Cotta
Himbeeren | Mandel
7,50 €
Kinderschnitzel
mit Pommes frites und Gemüse
9,50 €
Sauerländer Knackwurst
mit Pommes frites
5,50 €
Spaghetti Bolognese
8,00 €
Pfannekuchen mit Apfelmus
6,50 €
GAZPACHO ANDALUZ
kalte Gemüsesuppe aus Andalusien
6,50 €
GAMBAS A AJILLO
Garnelen in Knoblauchöl & Chili gebraten
16,00 €
TAPASTELLER
Serrano Schinken, Chorizo, Käse, Oliven, Gemüse
13,50 €
PIRMENTOS DE PATRON
kleine Paprikaschoten mit Meersalz
9,00 €
SPINAT vegetarisch
Tomaten, Pinienkernen und Rosinen, Knoblauch,
Kartoffel (vegetarisch)
16,00 €
ZARZUELA
Fischtopf aus Barcelona mit Edelfischen, Garnelen
und Meeresfrüchten dazu servieren wir Tomaten -Reis und einen Salatteller
25,00 €
MARMITAKO
Thunfisch mit Paprika, Tomaten und Kartoffeln

26,00 €
Chioerones a la GALLEGA
kleine Tintenfische in Olivenöl mit Kräutern geschmort,
Knoblauch, Chili, Brot
16,50 €
Trucha al horno* Lachsforelle 700gr
aus dem Ofen mi Mandelbutter
dazu Kartoffeln und Salat
25,00 €
CONEJO a la NAVARRA
Kaninchen nach Navarra Art
Keule mit Wein, Kräutern und gebackenen Kartoffeln
22,50 €
LAMMHAXE a la CHILNDRON
mit Schinken, Paprika und Knoblauch dazu Kartoffeln
23,00 €

Letzte Aktualisierung: 09.07.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.