Pilzrahmsuppe, crème de champignons oder Herbstliche Salate mit Renchtäler Landkäse, salade d’automne „fromage blanc“
2. Gang
Jungschweinelende im Gemüsebett, Kräuterkartoffeln filet de porc jardinaire oder Tranche vom Lachs mit La Ratte Kartoffeln, filet de saumon pommes de terre „La Ratte“
3. Gang
zweierlei Sorbets mit Früchten sorbets des fruits oder Gewürzmousse, spicedmousse
Haus am Berg Menü
- nur Tischweise-
5 Gang
64,00€
ohne Dessert
59,00€
1. Gang
Carpaccio vom weißen Thunfisch, carpaccio de thon blanc
2. Gang
Peter`s Fischsüpple, consommé des poissons
3. Gang
Sorbet
4. Gang
zweierlei Filets mit frischen Pilzen, Marktgemüse, gratin dauphinois, deux filets chasseur