Antipasti Variation
mit Melone und Rohschinken, Tomate, Mozzarella auf Rucola, Oliven, Parmesanspäne, gefüllte Glockenpaprika und Weißbrot
10,90 €
Tomaten Avocado Burata
auf Rucolabeet und Basilikum
13,90 €
Gemischter Salat
mit Rohkostsalaten, Kartoffelsalat, gerösteten Kürbiskernen und unserem Hausdressing

wahlweise mit:
klein 6,50 €
groß 9,90 €
- Poulardenbruststreifen + 5,90 €
- karamelisiertem Ziegenfrischkäse + 4,90 €
- 3 Stück gebratene Garnelen + 6,90 €
Suppe von Strauchtomaten
mit Bambini Mozzarella und Pesto Genovese
6,90 €
Gelbe Gazpacho (Kaltsuppe)
mit einem Spieß von gebratener Jakobsmuschel und Garnelen
6,90 €
+ 6,90 €
Wurstsalat mit Bauernbrot
9,90 €
Schweizer Wurstsalat mit Bauernbrot
10,90 €
Zwiebelrostbraten vom Staufen Rind
an kräftiger Portweinsauce mit glasierten Zwiebeln und hausgemachten Butterspätzle
21,90 €
Wiener Schnitzel vom Staufenkalb
Knusprig gebacken mit Röstkartoffeln und Preiselbeeren
18,90 €
Hausgemachte Maultaschen
geschmälzt mit Kartoffelsalat
12,90 €
Lachsfilet gebraten vegetarisch
mit Rahmlauch und Drillingskartoffeln
19,90 €
Fagotti vegetarisch
mit Tomaten-Mozzarella Füllung in Pesto Genovese mit Rucola und Parmesanspänen
15,90 €
RITZ Burger
100% Rindfleisch mit BBQ Sauce, krossem Speck 2,3,9,10,Bergkäse und Cheddar1 gratiniert, klassisch mit Tomate, Salat, Essiggurke und Zwiebeln, dazu Pommes Frites
15,90 €
Avocado Beef Burger
100% Rindfleisch, Avocado, Chilli-Schnittlauch-Aioli, Rucola und Tomate, dazu Süßkartoffel Pommes und Chipotle Dip
16,90 €
Veggie Burger vegetarisch
Hausgemachter Bulgur-Gemüse-Pattie, Rucola, getrocknete Tomaten und Pesto, dazu Süßkartoffel Pommes und Chipotle Dip
14,90 €
Alle Burger für 1,50 € weniger auch als Low Carb Burger (ohne Brötchen und anstatt Pommes mit Salat) erhältlich.
Ananascarpaccio
mit zweierlei Sorbet und Himbeermark
8,90 €
Buttermilchsüppchen
mit Erdbeeren und Espressotörtchen
7,90 €
Erdbeerbecher
mit Vanille- und Erdbeereis, marinierten Erdbeeren und Sahne
7,90 €
Pfirsich Melba
Vanilleeis mit Pfirsichspalten, Himbeersauce und Sahne
6,90 €
Krokantbecher
Vanille-, Schokoladen- und Haselnusseis mit Eierlikör, Krokant und Schlagsahne
7,90 €
Italienische Eisspezialitäten von der
Eismanufaktur Fontanella aus Mannheim
je Kugel 1,90 €
mit Sahne + 1,20 €

Letzte Aktualisierung: 10.07.2019. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.