Sommerhonig Senf Creme
geräucherte Winzenburger Quellforellenfilets | frischer Blattspinat rote Zwiebeln
23,90 €

20,90 €

SPARGELTARZAN
Kräuter Frischkäse Creme | zarter Filetschinken vom Leine Bergland Schwein | Almeling`s Spargel
24,90 €

21,90 €

RUPFHUHN
Paprika Chili Knoblauch Creme | gerupfte ofengegarte Hähnchenbrust | Frühlingszwiebeln
17,00 €

9,00 €

SONNENBRAND
Paprika Chili Knoblauch Creme | scharfe Chili Salami vom Leine Bergland Schwein | eingelegte Chilis | Spitzpaprika | Frühlingszwiebeln
19,90 €

17,90 €

ECHT SCHAF
Kräuter Frischkäse Creme | handgemachter Bethelner Schafskäse | frischer Blattspinat | Hermanns Tomaten
22,50 €

20,50 €

NATURTALENT
Süßkartoffel Creme | Kichererbsen | frischer Blattspinat | Paprika | Hermanns Tomaten | Zwiebel Mix
16,50 €

14,50 €

SCHWEIN GEHABT
Kräuter Frischkäse Creme | saftig - würziges Zwiebelbauchfleisch vom Leine Bergland Schwein
18,90 €

16,90 €

NEU & GANZ ANDERS!

SCHULTERDECKEL
VOM LEINE BERGLAND SCHWEIN
200g
24,50 €
300q
26,90 €
STEAK AUS DER HOHEN RIPPE VOM BANTELNER JUNGBULLEN
Klassisches Rib Eye Steak | mit Fettauge 300g |
35,50 €
TOMAHAWK STEAK VOM LEINE BERGLAND SCHWEIN
300g mit langem Knochen |
28,50 €
HÄHNCHEN STEAK KRÄUTER CHILI KNOBLAUCH aus der Brust 250g
22,50 €
LIEBLINGSSALAT
Knackiger Rohkost-Grünzeug-Mix | gerösteter Sesam | gegrillter Pfirsich | handgerolltes Flammbrot
16,90 €
klein 14.50
Oben drauf .Hähnchensteak' Kräuter Chili Knoblauch ] 150g
5,50 €
100g cremiger Hoftaler Käse von der Hofmolkerei Niehoff aus Bültum
6,90 €
100g handgemachter Bethelner .Echt Schaf'Schafskäse
7,90 €
GANZE WINZENBURGER QUELLWASSER FORELLE
Ca. 400g | Zitrone | Osterberg Remouladensauce | Gurken Dill Salat | handgerolltes Knoblauch Flammbrot aus dem Steinofen
28,50 €
GRILLHAUS WURSCHT
160g gegrillte regionale Bratwurst vom Leine Bergland Schwein | Osterberg Currysauce & Pulver süß saurer Rotkrautsalat | Zwiebel Mix | handgerolltes Flammbrot aus dem Steinofen
14,50 €
ORIGINAL OSTERBERG
170g frisches saftiges Hack vom Jungbullen | hausgebackenes Sesambrötchen Grünzeug | Steffe´s Burger Sauce | Hermanns Tomate | Gewürzgurke | Röstzwiebeln
19,50 €
BRAU DICH!
0,33l Hildesheimer Kellerpils + Original Osterberg Burger
22,00 €
WÜRZGOCKEL
170g gerupfte ofengegarte Hähnchenbrust | hausgebackenes Sesambrötchen Grünzeug | Salatgurke | Zwiebel Mix | Paprika Chili Knoblauch Creme
18,50 €
NATURGENUSS 100% vegan & handgemacht vegan
170g Linsen Möhren Taler | hausgebackenes Mohnbrötchen Hermanns Tomate | Salatgurke | Zwiebel Mix | Grünzeug | Süßkartoffel Creme
17,50 €
Da passt noch was drauf
50 g cremig geschmolzener Hoftaler Käse von Niehoff aus Bültum
3,50 €
zart geschmolzener Cheddar Käse
1,00 €
kross gegrillter geräucherter Bauchspeck vom Leine Bergland Schwein
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feurig eingelegte Chilischoten
2,00 €
MUH VON DER KUH
Bültumer Naturjoghurt Eis | gegrillter Pfirsich | Butter Vanille Streusel | weiße Schokolade
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KUGELRUND
Unsere selbstgemachte Eiscreme gibt´s als besonders große Kugel mit hausgebackenen marmorierten Heidesand Plätzchen
4,90 €
jede weitere Kugel
3,50 €
Bourbon Vanille vegetarisch
Bültumer Naturjoghurt vegetarisch
Pfirsich Sorbet vegetarisch
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Knackig frischer Grünzeug Rohkost Mix |
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Mehr Sauce / Creme |
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Mehr handgerolltes Flammbrot aus unserem Steinofen |
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Extra hausgemachte Remoulade |
1,80 €
Extra Kräuter Zwiebel Butter
Extra Grillknolle oder gegrillte Süßkartoffel

Letzte Aktualisierung: 18.04.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.