WILD AUS EIGENER JAGD
WILDBURGER
Frisches Wildpattie, knackiger Salat, Tomate, Gurke, hausgemachte Burgersauce, frisches Wachtelei und Pommes-frites mit Beilagensalat
24,90
€
WILDFLEISCHKÄSE
aus Eitorfer-Jagd mit frischem Wachtelei & Schmorzwiebeln, hausgemachten Bratkartoffeln und Beilagensalat aus der Region
23,90
€
WILDER HOT DOG
Wildbratwurst aus Eitorfer-Jagd im rustikalen Hot-Dog Brötchen mit Schmorzwiebeln, hausgemachtem Krautsalat und knusprigen Pommes-frites
22,90
€
SPARGELZEIT
FRISCHER DEUTSCHER SPARGEL
Halbes Pfund deutscher Stangenspargel mit Salzkartöffelchen und Sauce Hollandaise,
20,90
€
wahlweise mit:
Regionaler Schinkenauswahl +
7,90
€
Wiener Schnitzel vom Kalb +
17,90
€
Rumpsteak 200 Gramm +
19,90
€
+ 250 Gramm Spargel (Pfund Spargel) +
9,90
€
VORSPEISEN
HAUSGEBACKENES BROT
mit zweierlei Dips Aijoli, Traubenwirts Beste, Traubenwirts BBQ, Honig-Senf, Preiselbeeren-Senf
5,90
€
OLIVEN , BROT , AIJOLI
Ideal zum teilen
9,90
€
GRATINIERTER ZIEGENKÄSE
mit Salatbouquet
15,90
€
SPARGELCRÉME
hausgemachtes Spargelcréme-Süppchen mit Hausbrot
8,90
€
SALATE
ZIEGE AUF DER WEIDE
Gratinierter Ziegenkäse, karamellisierte Nüsse, Feige, knackige Salate, Tomate, Gurke, Paprika, Mais, Möhren, hauseigenes Dressing und hausgebackenes Brot
18,90
€
BEILAGENSALAT
Knackige Salate, Tomate, Gurke, Paprika, Mais, Möhren, hauseigenes Dressing
5,90
€
HAUPTSPEISEN
GARTENBURGER
Herzhafter Gemüsepatty, knackiger Salat, hausgemachte Burgersauce und Pommes-frites mit Beilagensalat
20,90
€
RUMPSTEAK
vom Eifeler Genuss Rind - Freilandhaltung medium gebraten und 250 Gramm Nettogewicht, Beilagensalat und Beilage nach Wahl (Beilagen werden extra berechnet)
29,90
€
WIENER SCHNITZEL
vom Kalb - mit Beilagensalat, Beilage nach Wahl (Beilagen werden extra berechnet) + 2,00 als Försterschnitzel (Champignons, Zwiebeln & Speck)
21,90
€
BEILAGEN
Pommes-frites
4,50
€
Bratkartoffeln
5,90
€
Rosmarinkartoffeln
4,90
€
Süßkartoffel-Pommes
5,00
€
NACHSPEISEN
CHEESECAKE
Cremiger Käsekuchen nach Art des Hauses mit frischen Früchten und Vanilleeis
12,90
€
LAVACAKE
Warmer Scholoadenkuchen mit flüssigem Kern und Vanilleeis
12,90
€
TRAUBENWIRTS EISBECHER
Hausgemachtes Speiseeis mit frischen Früchten und Sahne.
10,90
€
TRADITIONELLE CREME BRÜLEE
nach französischem Rezept mit frischen Früchten garniert
9,90
€
Letzte Aktualisierung: 30.04.2025. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.