Vorspeisen und Suppen
Avocado aus dem Ofen
Mit Schrimps, Frischkäse, Kräutern, Parmesan und Pinienkernen gefüllt, dazu Blattsalate
14,50
€
Riesengarnelen
4 Stück, in Kräuterbutter gebraten, mit Knoblauchbaguette
15,60
€
Geröstetes Knoblauchbaguette
4,90
€
Rahmsüppchen
Mit frischen Kräutern vom eigenen Biokräutergarten und Croutons
6,40
€
Rinderkraftbrühe
Mit Kräuterflädle
6,50
€
Gesund & Vitaminreich
Gemischter Salatteller
Mit verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten, Kernen und Sprossen
8,50
€
6,20
€
Reichenauer Salatplatte
Wahlweise mit:
Gebratenen Putenbruststreifen
17,80
€
Garnelen in Kräuterbutter
5 Stück
23,00
€
Geröstetem Knoblauchbaguette
18,80
€
Gebratenen Kräuterseitlingen
20,50
€
Gebratenem Roastbeef
23,00
€
Vegetarische / Vegane Gerichte
Thaicurry
Mit Gemüsen, Kichererbsen und Basmatireis vegan
Mit Putenbruststreifen
Mit Garnelen
20,00
€
Mit Garnelen
4,50
€
6,50
€
Gnocchi
Mit jungem Spinat, Kirschtomaten, Pinienkernen und Ziegenkäse
21,00
€
Linsen-Haferflockenküchle
Mit Tomaten-Spinatragout und Cashewkern-Dip vegan
18,50
€
"Vegi Burger"
Rustica Bun, Cornflakes-Mais Petty, Radieschen, Kräuterseitlinge, Spiegelei, Rucola, Avocadocreme, dazu Wedges mit Kräuterdip
19,50
€
Gerbe Klassiker
Cordon Bleu vom Schweinerücken
Gefüllt mit Parmaschinken und Bergkäse, dazu Süßkartoffel-Pommes und buntem Salatteller
27,00
€
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
Mit Röstzwiebeln, Portweinjus und abgeschmälzten Käsespätzle
31,50
€
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
Mit Preiselbeeren und Kartoffel-Gurken-Salat
27,50
€
Rumpsteak
Mit hausgemachter Kräuterbutter, saisonalen Gemüsen und Ofenkartoffel mit Kräuterdip
33,50
€
"Gerbe Burger"
Rustica Bun, Roastbeef rosa gebraten, Garnelen, Rucola, Parmesan, Gurke, Tomate und Cocktailsoße, dazu Süßkartoffel Pommes
23,50
€
Pullet Beef Burger vom Allgäu Rind
Rustica Bun, Blattsalat, Gurke, Tomate und BBQ-Teriyaki Soße, dazu Wedges mit Kräuterdip
19,80
€
Vesperzeit
"Gerbe Wurstsalat"
Mit Emmentaler Käse, Essiggurke, Roten Zwiebeln, Ei und Bauernbrot
12,90
€
Russische Eier
Mit Fleisch- und Kartoffelsalat, Räucherlachs und Bauernbrot
12,90
€
Hausgemachte Fleischmaultaschen
Mit Zwiebelschmälze und buntem Salat
18,50
€
Räucherlachs
Mit Honigsenfsoße, marinierten Blattsalaten und Ofenkartoffel mit Kräuterdip
17,50
€
Sülze vom Tafelspitz
Mit Blattsalaten, Meerrettich, Pesto, eingelegten Radieschen und Bauernbrot
15,90
€
Der Süße Abschluss
Vanilleeis
Mit heißen Himbeeren und Sahne
7,20
€
Dreifarbiges Schokoladenmousse
Mit Sauerkirschragout
7,90
€
Gebackene Apfelküchle
Mit Vanillesoße und Walnusseis
8,90
€
Hausgemachtes Sorbet
1 Kugel (Sorten variieren) vegan
3,50
€
Mövenpick-Eis
1 Kugel
Vanille
3,00
€
Walnuss
3,00
€
Schoko
3,00
€
Erdbeere
3,00
€
Käse Schließt den Magen
Auswahl vom Allgäuer Käse
Mit Feigensenf und Bauernbrot
14,50
€
Letzte Aktualisierung: 04.08.2025. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.