frisch aus der Dampfbäckerei Jannusch, mit Kürbis-Walnuss-Salat
8,90€
GRATINIERTER CAMEMBERT
mit pochierter Williamsbirne, hausgemachtem Frucht-Chutney und Wildkräutern, dazu frisches Baguette
9,90€
FEINES WÜRZFLEISCH IM NÄPFCHEN
mit sc. Hollandaise überbacken, Zitrone und Toast
8,90€
KRÄUTERCHAMPIGNONS IM NÄPFCHEN
Champignons à la crème, verfeinert mit Schinkenspeck und Zwiebeln, mit sc. Hollandaise überbacken, Toast
7,90€
Salate
GROSSER SALAT "KLEISTCAFÉ"
mit gerösteten Kernen, gebratener Hähnchenbrust, Parmesanspänen und Dressing nach Wahl
16,90€
GROSSER FELDSALAT
mit Preiselbeer-Vinaigrette, geräucherter Forelle, Birne, Kirschtomaten und Croûtons
18,90€
GROSSER GEMISCHTER HIRTENSALAT
mit zart gebratenen Rinderfiletstreifen, mit Honig gratiniertem Ziegenkäse und Dressing nach Wahl (Kräuter-Joghurt-Dressing, Balsamico oder Banane-Chili-Walnuss-Dressing)
21,90€
Spezialitäten aus dem Wasser
GEBRATENES WOLFSBARSCHFILET
auf sautiertem Spitzkohl und Kürbispüree
24,90€
BARDIERTES KABELJAUFILET
auf Kürbisrisotto, an Feldsalat
23,90€
6/9/12 GEBRATENE RIESENGARNELEN
mit Pesto und Aioli, dazu Wildkräutersalat und Oliven-Ciabatta
16,90€
23,90€
29,90€
Ofenkartoffeln in Bestform
OFENKARTOFFEL "VEGETARISCH"
mit Sauerrahm, Kirschtomaten, Schalotten, Champignons, Fetakäse und Wildkräutersalat
16,90€
OFENKARTOFFEL "SPEZIAL"
mit zart gebratenen Hähnchenbruststreifen, Kräuterchampignons, Sauerrahm und Wildkräutersalat
17,90€
OFENKARTOFFEL "STOCKHOLM"
mit Streifen von gebeiztem Lachs, Sauerrahm und Wildkräutersalat
19,90€
OFENKARTOFFEL "TIROLER ART"
mit zart gebratenen Rinderfiletstreifen, einer herzhaften Gorgonzola Rahmsauce und Wildkräutersalat
20,90€
Vegetarische Gerichte
OMELETT
mit Kürbisgemüse und Kirschtomaten, an Wildkräutersalat
15,90€
PENNE
mit Kürbissahnesauce, Blattspinat und Fetakäse
15,90€
Aus Topf und Pfanne
PANIERTES KALBSSCHNITZEL
mit Gurkensalat und Bratkartoffeln
24,90€
RUMPSTEAK
gebratenes Rumpsteak (200g), an geschwenktem Spitzkohl und gebratenem Kürbis, dazu Kräuterbutter
26,90€
OCHSENBÄCKCHEN IN ROTWEINSOSSE
an Speckbohnen und Kürbispüree
24,90€
SCHNITZEL VOM SCHWEIN "HOLSTEINER ART"
mit Spiegelei, Bratkartoffeln und Wildkräutersalat
18,90€
HÄHNCHEN-KÜRBIS-CURRY
mit Mandelbrokkoli und Jasminreis
22,90€
HIRSCHBURGER
mit Feldsalat, Preiselbeeren, Rotkraut und Gorgonzola, im Kürbis-Brötchen, mit Kloßteigpommes und Schmand
20,90€
ROULADE VOM SCHWEIN
mit Steinpilzfüllung, auf Rahmspitzkohl, an Röstitalern
22,90€
STEAKPFANNE "KLEISTCAFÉ"
3 verschiedene Steaks (Schweinerückensteak, Rumpsteak und Hähnchenbrustfilet), auf hausgemachten Röstkartoffeln, Gemüse vom Markt, Kräuterchampignons und Grilltomate
23,90€
RUMPSTEAK "STRINDBERG"
Rumpsteak in einer Senf-Zwiebel-Eihülle, dazu Bohnen im Speckmantel und Pommes frites
26,90€
BARDIERTES RINDERFILET
mit Williamsbirne und Gorgonzola überbacken, an Röstitalern und Wildkräutersalat
30,90€
SCHWEINESTEAK AU FOUR
mit feinem Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Buttererbsen und Pommes frites
22,90€
SCHWEINESTEAK "HALB UND HALB"
zur Hälfte mit Kräuterchampignons überzogen, auf der anderen Hälfte mit Pfirsichfächer und sc. Hollandaise, dazu Pommes frites
22,90€
Unsere Dessertempfehlung
HERBSTTRAUM
gebackenes Schokoladeneis im Marzipanmantel, an Williamsbirne
9,90€
SCHWARZES JOHANNISBEERSORBET
mit einem Schuss Gin
6,90€
SCHWEDENEISBECHER
mit Apfelmus, Eierlikör, zwei Kugeln Vanilleeis und Sahne
8,90€
HAUSGEBACKENER WARMER APFELSTRUDEL
mit Vanilleeis und Sahne
7,90€
HAUSGEBACKENER WINDBEUTEL
mit Himbeeren, Vanilleeis und Sahne
7,90€
HEISSE HIMBEEREN
mit zwei Kugeln Vanilleeis und Sahne
7,90€
HEISSE KIRSCHEN
mit zwei Kugeln Vanilleeis und Sahne
7,90€
TARTUFO
an Williamsbirne
8,90€
Letzte Aktualisierung: 28.10.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.