Carpaccio vom Rind
mit Rucola, Parmesan und altem Balsamico
10,90 €
Rucolasalat mit getrockneten Tomaten
gratiniertem Ziegenkäse und Kräuteroliven
10,50 €
Roulade von der geräucherten Forelle
mit Sesam, gratiniertem Ziegenkäse und Kräuteroliven
10,50 €
Terrine von Rotkohl und Wildschwein
an Feldsalat und gerösteten Walnüssen
11,80 €
Weiße Pfefferschaumsuppe
mit gebratenem Hummerschwanz
6,40 €
Tomaten-Zitronengras-Essenz
mit geräucherter Gänsebrust
6,90 €
Kürbissuppe
mit Curry und Safran
6,00 €
Schweinebäckchen an Süßkartoffelpüree
mit weißem Tomatenschaum
12,00 €
Lammravioli
mit Wirsing-Mandel-Ragout
11,50 €
Gebratene Blattspinat-Gnocchi
mit getrockneten Aprikosen und Backpflaumen
11,00 €

Für Kinder bis zum 12. Lebensjahr

Kleines Schnitzel vom Schwein
mit Kartoffeln
5,50 €
Spaghetti in fruchtiger Tomatensauce
5,50 €
Piratenbeute
Saftige Fisch-Sticks in einer knusprigen Panade mit Pommes frites
6,00 €

Fisch

Mariniertes Heilbuttfilet
auf fruchtigem Risotto und Korlandernage
18,90 €
Gebratenes Wolfsbarschfilet
auf Rote-Bete-Mousseline mit Fenchelsalsa
18,50 €

Fleisch

Gebratener Spanferkelrücken
auf Steinpilz-Kohlrabi-Ragout und Serviettenknödel
19,20 €
Tranchen vom Hirschrücken
mit Preiselbeer-Orangensauce, gefülltem Rosenkohl und gebratenen Haselnussspätzle
18,90 €
Rinderfilet mit gebratener Riesengarnele
Bohnenbündchen mit Trüffel-Kartoffelgratin
21,50 €
Getrüffelte Perlhuhnbrust
mit Petersilienwurzelraout und Rosmarin-Kartoffelplätzchen
17,20 €
Tranchen vom Rehrücken
mit Holunder und Navetten an Maronentarte und Walnuss-Kartoffelnocken
19,80 €
Wiener Schnitzel
mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat
17,50 €
Kalbsleber "Berliner Art"
mit gebratenen Apfelspalten, Röstzwiebeln und Kartoffelpüree
19,00 €
Tranchen vom Kasslerbraten
auf deftigem Sauerkraut mit Röstinchen
15,90 €
Gebratenes Rumpsteak
mit Bratkartoffeln und Salat
16,90 €
Sechs Riesengarnelen
12,00 €
Lachsfilet mit Kräutersauce
14,00 €
Hähnchenbrust asiatische Art
12,00 €
Schweinefilet mit Pfefferjus
15,50 €
Tournedos vom Rind
mit Sauce Béarnaise
16,20 €
Beilagen Grillgerichte
Kräuterkartoffeln, Linguini, Röstkartoffeln, Kartoffelgratin, Pommes frites, Basmatireis, Marktfrisches Gemüse, kleiner gemischter Salat, Asiatisches Wokgemüse
je
4,00 €
Gebackene Ananas
mit Rumcreme und Kokoseis
7,50 €
Marmoriertes von der Schokolade
mit Balsamico-Kirschen
8,20 €
Apfeltarte
mit Vanillesauce
7,50 €
1 Kugel Eiscreme
wählen Sie aus:
Vanille, Schokolade, Stracciatella, Maple Walnuss, Erdbeer, Pist
1,50 €
Extras zum Eis
Portion Sahne
0,50 €

Früchte
2,50 €

Rote Grütze
2,00 €

Rohmilchkäse vegetarisch
mit Weintrauben, Mango-Chutney und Baguette
9,50 €

Letzte Aktualisierung: 03.12.2014. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.