Gebratener Kaninchenrücken
auf warmem Linsensalat und Pommery-Senf-Sauce
10,50 €
Tempura von Riesengarnelen
auf Melonensalat
11,50 €
Entenbrust-Carpaccio
an Feldsalat mariniert mit Himbeervi naigrette
12,50 €
Filetsteak 220g
vom Rind
27,00 €
Rib-Eye Steak 200g
das Steak mit dem saftigen Fettkern
22,00 €
Rodeosteak 200g
Rinderrückensteak mit Rodeopfeffer gewürzt
21,50 €
Wahlweise reichen wir Ihnen dazu:
Country-Kartoffeln
Folienkartoffel mit Sauerrahm
Knoblauch-/Kräuterbaguette
Kartoffelkroketten
Pommes frites
Country-Grillteller
mit verschiedenen Medaillons, Grillwürstchen, Speckscheibe, Kräuterbutter, Grilltomate, Pommes frites und einem gemischten Salat
19,50 €
Pappardelle
mit braunen Champignons, getrockneten Tomaten und Parmesan
12,50 €
Kabeljaufilet
auf der Haut gebraten
an Blattspinat, Difon-Senfsauce und Tomatenrisotto
15,50 €
Cordon bleu vom Kalb
mit Lyoner Kartoffeln und einem gemischten Salat
17,50 €
Filetspitzen vom Rind
mit Paprika, Champignons und grünem Pfeffer, dazu Kartoffelröstis
19,50 €
Französisches Pfeffersteak
mit Cognac flambiert an feinen Speckböhnchen und Kartoffelgratin
18,50 €
Saltimbocca vom Seeteufel
mit Parmaschinken und Salbei auf Limettenschaum und feinen Bandnudeln
18,00 €
Schweinelende am Stück gebraten
auf Grillgemüse und Kartoffelwedges
17,00 €
Kalbsleber in Sherrysauce
mit gedünsteten Apfelscheiben und Röstzwiebeln an Kartoffelstampf
16,50 €
Gegrillte Hähnchenbrust
auf Roquefortsauce und glasierten Möhren
dazu Dauphine Kartoffeln
15,50 €
Gebratene Putenbruststreifen
auf Arrangement von Blattsalaten mit Walnußkernen und Hausdressing
14,50 €
Farmerteller
rustikale Aufschnittplatte mit Wurst und Käse dazu Brot und Butter
12,50 €
Wurstsalat "Straßburger Art"
mit Zwiebeln, Gurken, Tomaten und Käse
dazu Bratkartoffeln
10,50 €
Käseauswahl aus deutschen Landen mit Weintraugen
dazu ofenfrisches Baguette
13,50 €
Salatteller
nach Ihrem Geschmack vom Buffet
5,50 €
Rote Zwiebelcremesuppe
mit Schnittlauch-Schmand
4,90 €
Bouillabaisse von Ostseefischen
mit Safran und feinen Gemüsen
4,90 €
Tomatensuppe
mit Ginsahne und Knoblauchbaguette
4,90 €
Crêpes Suzettes
mit flambierten Orangenfilets
6,50 €
Tiramisu von Waldbeeren
5,50 €
Creme brûlée

Letzte Aktualisierung: 12.03.2014. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.