Paulaner Bremen - powered by speisekarte.de

A bissl wos geht ollawei

Kürbis-Kartoffelsuppe

mit Kürbis-Chips | Kürbiskerne | Kürbiskernöl

6,90 €

Paulebazi – vormals „Obatzda“

Klassischer Paulebazig | rote Zwiebeln | Wirtshausbrot

9,90 €

Haxen Nocken

gebackene Haxenkroketten | Kirschtomaten | Lauchzwiebeln | Mini Radi | Aprikosen-Tomaten-Chutney und Pflaumen-Preiselbeer-Chutney

13,90 €

Tiroler Kasnocken

gebratene Kasnocken | Kirschtomaten | Lauchzwiebeln | Mini Radi | Aprikosen-Tomaten-Chutney und Pflaumen-Preiselbeer-Chutney

13,90 €

Brezn

Mit Butter

3,00 €

Weisswürste

2 Münchner Weißwürste | ButterAllgäuer Käsespätzle | Brezn

10,90 €

Allgäuer Käsespätzle

Hausgemachte Spätzle | Bergkäseg | glacierte Zwiebelng | Röstzwiebeln

13,90 €

Knackige Salate

Dazu reichen wir Wirtshausbrot & Butter

Hendl Salat

11,90 €

Schweizer Wurstsalat

11,90 €

Caesar-Salat

13,90 €

Bayrischer Zickensalat

14,90 €

Alle Salate wahlweise mit

Gebratener Hähnchenbrust

4,50 €

Gebratenem Zanderfilet

5,90 €

Gebratenen Champignons

4,50 €

Aus der Metzgerei

Rostbratwürste

8 Bremer Rostbratwürste | Sauerkraut | Kartoffelstampf | Schwarzbiersauce | Röstzwiebeln

13,90 €

Paulaner's Hackbraten

Schwarzbiersauce | Spiegelei | Bratkartoffelng | Krautsalat

13,90 €

Original Münchner Leberkäs

auch als 100% vegetarisch erhältlich | + € 1 Lauwarmer Kartoffelsalat | Spiegelei

13,90 €

Wiesnteller

Deftiger Schweinsbraten | Schwarzbiersauce | Kartoffelknödel | Krautsalat

14,90 €

Bremer Knipp

Kross gebraten | Bratkartoffelng | Gewürzgurke | Apfelkompott

13,90 €

½ Münchner Schinkenhaxe

½ krosse Schweine-Schinkenhaxe | Schwarzbiersauce | Sauerkraut oder Apfelrotkohl | Kartoffelknödel

16,90 €

Empfehlung vom Küchenchef

Rinderfilet vom Almrind 250g

Gebratenes Rinderfilet | Pfefferrahmsauce | Bohnengemüse | Röstkartoffeln

28,90 €

Herrensteak

300 g gegrilltes Rinderhüftsteak | Kräuterbutterg | Bratkartoffelng | Wirtshaus Salat

24,50 €

Prinzregententeller

22,90 €

Franzi's deftiges Bratenpfanderl

20,90 €

Rinderroulade

Rinderroulade „Hausfrauen Art“ | Rouladensauce | Apfelrotkohl | Kartoffelstampf

18,90 €

Gebratenes Zanderfilet

Zanderfilet gebraten | Safransauce | Blattspinat | sonnengetrocknete Tomaten | Thymian-Röstkartoffeln

19,50 €

Original Münchner Schinkenhaxe

Ganze krosse Schweine-Schinkenhaxe | Schwarzbiersauce | Sauerkraut oder Apfelrotkohl | Kartoffelknödel

20,90 €

Schnitzel

Hendl Schnitzel

Panierte Hähnchenbrust (ca. 250g)

16,00 €

Schweineschnitzel

Paniertes Schnitzel vom Schwein (ca. 200g)

14,00 €

Kalbsschnitzel

2 panierte Schnitzel vom Kalbsrücken (ca. 200g)

19,00 €

Vegetarisches Schnitzel

100% vegetarisches Schnitzel (ca. 200g)

15,00 €

Wahlweise nach gewünschter Art

Münchner Art

Pommes frites | Wirtshaus Salat

3,95 €

Jäger Art

Champignonrahmsauce | Bratkartoffeln

4,95 €

Bergsteiger Art

in Bergkäsehülle | Sauce Hollandaise | Champignons | Kartoffelkroketten

4,95 €

Holsteiner Art

Spiegelei | Bratkartoffeln | Gewürzgurken und Dillgurken Beilage

4,95 €

Almwiesen Art

Sauce Hollandaise | Gemüse der Saison / Pommes frites

4,95 €

Original Wiener Art

Preiselbeeren | Kartoffel-Gurkensalat

3,95 €

Salat dazu

Wirtshaus Salat

2,95 €

Süßes

Kaiserschmarrn

Hausgemacht | Mandelsplitter | Rosinen | Apfelkompott | Zwetschgenkompott

8,90 €

Kaiserschmarrn-Pfanderl „Family Style“ ab 3 Personen

7,90 €

Oma's Apfelstrudel

Warmer Apfelstrudel | Schlagsahne

7,90 €

Tiroler Apfel-Crumble

7,90 €

Franzi's Sünden-Pfanderl ab 2 Personen

9,50 €

Alle Desserts wahlweise mit

Vanilleeis

2,50 €

Vanillesauce

1,50 €

Letzte Aktualisierung: 06.06.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.