Carpaccio vom Sellerie (vegan) vegan
Cashew / Safran / Rucola
10,90 €
Lachstatar mit Orangen-Honig-Senf Sauce
Feldsalat / Kartoffelrösti
11,90 €
Gambas al Ajillo
Knoblauchöl / Chili / Kräuter
15,90 €
Niedersächsische Hochzeitssuppe
7,90 €
Gebackener Camembert vegan
Ananas / Preiselbeeren / Blattsalate
13,90 €
Chili sin carne (vegan) vegan
Soja / Paprika / Mais / Kidneybohnen / vegane Sour Cream
13,90 €
Knusprige Raclette-Stulle vegan
Graubrot / Schmorzwiebeln / Raclettekäse / zwei Spiegeleier
14,90 €
Trüffel-Pilz Risotto vegan
Parmesan / gebackener Rucola
15,90 €
Öhlers-Burger
Rindfleisch / Kartoffelbun / Bacon / Cheddar Tomate / Gurke / Pommes frites
16,90 €
Rinderroulade „Hausfrauen Art“
Apfelrotkohl / Kroketten
21,90 €
Roastbeef, kalt
Sauce Remoulade / Bratkartoffeln / Salat
22,90 €
Argentinisches Rumpsteak mit Sauce Bearnaise
Paprika-Pilz Gemüse / Kartoffelgratin
32,90 €
Kalbsleber „Berliner Art“
Apfel / Zwiebel / Kartoffelstampf / Salatteller
20,90 €
Champignonrahmschnitzel
Bratkartoffeln / Salatteller
20,90 €
Hirschkalbsbraten „Baden-Baden“
Preiselbeerbirne / Pfifferlinge / Rotkohl / Kroketten
23,90 €
Wiener Kalbsschnitzel mit Preiselbeeren
lauwarmer Kartoffel-Gurken-Salat / Zitrone im Tuch
25,90 €

Zu allen Gerichten servieren wir Ihnen einen Salatteller

Gebratene Schollen-Doppelfilets
Mandelbutter / Dillkartoffeln
22,90 €
Gebratene Schollen-Doppelfilets
Knusperpanade / Sauce Remoulade / Dillkartoffeln
22,90 €
Gebratene Schollen-Doppelfilets
Kräuter-Senf-Sauce / Dillkartoffeln
22,90 €
Gebratene Schollen-Doppelfilets
Erdbeer-Pfeffer-Sauce / Dillkartoffeln
22,90 €
Gebratene ganze Scholle „Finkenwerder Art“
Speckbutter / Dillkartoffeln
23,90 €
Gebratene ganze Scholle „Frühlings Art“
Gemüsewürfel / Kräuterbutter / Dillkartoffeln
23,90 €
Spargelcremesuppe vegetarisch
7,90 €
Mettbällchen in Rahmsauce
Spargelgemüse / Petersilienkartoffeln
20,90 €
Spargelrisotto mit drei gebratenen Garnelen
Ofentomaten / Parmesan
20,90 €
Eine Portion frischer Nienburger Stangenspargel
Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter / Kartoffeln
20,90 €
Rührei vegetarisch
7,90 €
luftgetrocknetem Rohschinken
9,90 €
gekochtem Spargelschinken
9,90 €
panierten Schweinerückenschnitzeln
11,90 €
panierten Kalbsrückenschnitzeln
14,90 €
gebratenen Schollen-Doppelfilets
14,90 €
Argentinischem Rumpsteak
17,90 €

Letzte Aktualisierung: 10.06.2025. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.