SPARGELKARTE
Spargelsalat
mit Essig-Öl, Zwiebeln und gehacktem Ei
23,20
€
Spargelsud
16,80
€
Spargelcremesuppe
7,00
€
Donna Toast
Stangenspargel mit gekochtem Schinken und Sauce Hollandaise
8,20
€
Lomini Toast
Stangenspargel mit Rumpsteak (120g) und Pfeffersauce
24,20
€
1 Pfund Braunschweiger Stangenspargel
mit zerlassener Butter und Kartoffeln
31,00
€
Beilagen zum Spargel
Luftgetrockneter Landschinken
9,20
€
Rührei
6,50
€
Schweineschnitzel
12,50
€
Zwei Schweinmedaillons (160 g) à la Creme
14,50
€
Lachsfilet (140g) in Butter gebraten
16,90
€
Rumpsteak (180 g)
25,30
€
Filetsteak (180g) mit Sauce Choron
32,50
€
2 Pfund Braunschweiger Spargel
2 Pfund Braunschweiger Spargel
mit Kartoffeln, zerlassener Butter & Hollandaise 2 Schweineschnitzel, 2 Medaillons vom Schwein, Schinken roh & gekocht, Rührei
pro Person
38,50
€
Wir fangen KALT an
Carpaccio di Manzo
Rohe Rinderlende, hauchdünn geschnitten, mit Zitronensaft, Knoblauch, Olivenöl und Parmesanstückchen
19,20
€
Vitello Tonnato
Kalbfleisch, dünn geschnitten, mit Thunfischsauce und Kapernäpfeln
19,90
€
Antipasti Misti
Italienische Vorspeisen mit Vitello Tonnato
18,20
€
SUPPEN
Kürbiscremesuppe
9,50
€
Pilzrahmsuppe
mit Pfifferlingen und Croûtons
9,90
€
Hühnerbrühe mit Einlage
8,50
€
Mallorquinische Fischsuppe
mit Shrimps und Gemüse
15,90
€
... oder lieber WARM
Zwei gegrillte Scampi
mit Shrimps auf Lauch angerichtet
18,20
€
Aus SEE und MEER
Riddagshauser Forellenfilets
gedünstet, mit Kräuter-Weißweinsauce an frischen Gemüsestreifen, dazu Petersilienkartoffeln
26,90
€
Gebratens Zanderfilet
auf Dill-Weißweinsauce, dazu Mandelbroccoli und Reis
32,90
€
Tris di Pesce
Lachs, Secteufel, Garnele vom Grill, Lauch mit Shrimps und Knoblauch, dazu Rosmarinkartoffeln
34,00
€
Seeteufelmedaillons
gebraten auf Rote Bete-Sauce, dazu Spaghetti mit Zucchini
35,90
€
Doradenfilet
gebraten, auf Rahmporree mit Krabben dazu Schneckartoffeln
32,00
€
Fischerpfanne
verschiedene Edelfischsorten mit Shrimps, Garnele und Lauch, in Curry und Weißwein pochiert, mit Reis
29,50
€
Rund ums FLEISCH ...
Braunschweiger Domherrenteller
Drei Schweinelenachen mit Champignons dazu Bohnenbündchen und Bratkartoffeln
26,00
€
Schweineschnitzel "à la crème"
mit Champignons in Rahmsauce, dazu Pommes frites
23,90
€
Schweineschnitzel " Wiener Art"
mit Preiselbeeren, dazu Pommes frites oder Salzkartoffeln und ein kleiner Salat
25,00
€
Geschnetzeltes "Züricher Art"
Schweinefilet mit frischen Champignons in Rahm dazu Broccoli und Röstinchen
25,50
€
Saltimbocca *alla Roma"
Medaillons vom Schweinefilet mit Salbei, Parmaschinken und Weißweinsauce, dazu Kartoffeln italienische Art und einen kleinen Salat
28,90
€
Argentinisches Rumpsteak "Grüner Jäger*
mit Kräuterbutter, Champignons und glacierten Zwiebeln, dazu Pommes frites
34,00
€
Lammrücken
mit mediterranem Gemüse, Kräuterbutter dazu Kartoffeln italienische Art
34,20
€
Lammrücken auf Pflaumensauce
dazu Mediterranes Gemüse und Brokkoli-Kartoffel-Gratin
34,90
€
....und noch mehr FLEISCH
Rinderfilet vom Grill mit ganzen Champignons
dazu Kräuterbutter und Bratkartoffeln
41,00
€
Wiener Tafelspitz
mit Meerrettichsauce dazu Bouillonkartoffeln
29,90
€
Grillteller
Drei verschiedene Steaks vom Grill (Rind, Schwein, Hähnchen) mit Kräuterbutter Grilltomate, Bohnenbündchen und Bratkartoffeln
32,00
€
"Pollo E Pera"
Hähnchenbrust mit Birne in Brandysauce dazu Kartoffel-Broccoligratin
25,90
€
Hähnchenbrust "indisch"
mit exotischen Früchten in Currysauce dazu Reis
24,00
€
Hähnchenschnitzel
auf Madagaskar-Pfeffersauce mit Paprika und frischen Champignons, dazu Röstinchen
24,00
€
Rund um die NUDEL
Spaghetti mit Streifen vom Roastbeef
getrockneten Tomaten, Rucola, Champignons, Zwiebeln und Pinienkernen in Öl
25,90
€
Tagliatelle con Porcini
mit Steinpilzen, Sahne und Basilikum
23,20
€
Tagliatelle con Salmone
Gelbe Bandnudeln in Tomaten-Sahnesauce mit Basilikum dazu gegrilltes Lachsfilet
24,50
€
HAUPTGERICHTE Alt bewährt und gern gegessen
Zu den Matjesgerichten servieren wir wahlweise Petersilien- oder Bratkartoffeln
Hausgemachtes Sauerfleisch
mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und Salatbeilage
21,90
€
Matjesfilets mit Kräuter-Senfmayonnaise
auf Tomatenscheiben dazu gebratenen Speck und gehacktes Ei
22,00
€
Matjes "Hausfrauen Art"
mit Äpfeln, Gurken, Zwiebeln und Salatgarnitur
21,00
€
"Frischer Salat*
großer gemischter Salat mit Roastbeefstreifen Pinienkernen dazu ein Essig Öl Dressing
24,90
€
Wir empfehlen zu allen Gerichten einen
Beilagensalat
7,50
€
Vegetarisch
Aubergine, in Käse-Eihülle gebraten
mit Mozzarella überbacken auf Tomatensauce angerichtet, dazu Curryreis
21,00
€
Vegan
Spaghetti alla "Giardiniera*
mit gegrilltem Gemüse und Olivenöl
23,00
€
Veggie-Burger
dazu Süßkartoffeln-Pommes frites mit Rote Bete-Creme
24,00
€
Etwas SUSSES zum Schluss
Eine Kugel Eis nach Wahl
2,50
€
Drei Kugeln gemischtes Eis
7,00
€
Drei Kugeln gemischtes Eis
mit Sahne
8,50
€
Salat von frischen Früchten
mit Vanilleeiscreme und Sahne
10,00
€
Pannacotta
mit Karamellsauce und Früchten
10,00
€
Mousse au Chocolat
mit Vanillesauce
10,00
€
Dreierlei Sorbet
Zitrone, Himbeere und Passionsfrucht
9,00
€
Crème Brâlée
9,90
€
Hausgemachtes Parfait
vom Mascarpone und Basilikum und Erdbeeren
9,90
€
Drei Kugeln Vanilleeiscreme
mit Eierlikör und heißen Blaubeeren und Sahne
10,00
€
Erdbeeren mit Vanilleeiscreme und Sahne
10,00
€
Erdbeeren mit Sahne
8,00
€
Erdbeeren mit Eiscreme
8,50
€
Erdbeeren
6,50
€
Letzte Aktualisierung: 11.04.2025. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.