Vorspeisen
Sommerlicher Salat
mit gegrillten Pfirisch-Kräuter-Spalten und einer Zitronenvinaigrette
5,90
€
Dazu schmecken: - marinierte Fetawürfel
1,90
€
Gurken-Carpacchio in Chilimarinade
mit angemachtem Hüttenkäse
5,90
€
Lachs-Gemüse-Salat
mit Buttermilchdressing
8,50
€
Lammbällchenspieß an Joghurt-Minz-Soße
7,20
€
Suppen
Weiße Tomatensuppe
mit Kräuteröl und Mandelblättchen
4,80
€
Gazpacho von Paprika und Himbeere
dazu Brotchips
4,60
€
Für den kleinen Hunger
Brotzeitteller:
Wurst, Schinken, Käse, Tomate, Gurke, Butter und Brotauswahl
7,80
€
Gemüseplatte
mit Weißweinsoße und Käse gratiniert, dazu Salzkartoffeln
9,60
€
Strammer Max
Zwei Spiegeleier auf Bacon und Vollkornbrot, kleine Salatbeilage
6,60
€
Kasseler auf Bauernbrot
mit Spiegelei und kleiner Salatbeilage
7,80
€
Kleines Schweinerückensteak
mit Pfirsich und Kräuterfrischkäse auf Toast, mit Käse überbacken
8,60
€
Hausgemachtes Würzfleisch
dazu geröstete Toastecken
5,50
€
Fisch
Forelle Müllerin
mit Petersilienkartoffeln und Zitronenbutter
13,50
€
Knuspriges Schollenfilet mit Speckstippe
dazu gebräunte Kartoffelwürfel und Kopfsalat mit Sahnedressing
12,90
€
Red-Snapper
auf Avocado-Tomaten-Salsa mit einer Scheibe warmem Knoblauchbrot
13,80
€
Vegetarisch
Tomaten-Crépes
mit würzigem Ratatouille gefüllt, dazu eine leichte Schmandcreme und knackige Salate
9,50
€
Radieschen-Bratlinge
mit Joghurt-Dip zum sommerlichen Nudelsalat
8,90
€
Vollkorn-Spaghetti
mit Zucchini und Schafskäse
10,80
€
Schupfnudel-Lauch-Pfanne
Gebräunte Schupfnudeln mit geröstetem Sesam und Lauch in Hafersahne
11,60
€
Fleisch
Rumpsteak vom argentinischen Rind
mit gedünsteten Zwiebelringen und Kräuterbutter dazu wahlweise: Bratkartoffeln oder Steakhouse Fries
19,70
€
Saltimbocca von der Kalbslende an Marsalasoße
dazu feine Prinzessbohnen und Kartoffelecken
17,80
€
„Filetteller“
Hausgemachter Kartoffelpuffer mit zarten Medaillons vom Schwein an Rahmchampignons und marktfrischem Pfannengemüse
15,60
€
„Zwiebelschnitzel“
Schweineschnitzel mit einer Zwiebel-Sahne-Soße, dazu Pommes Frites und eine kleine Salatbeilage
12,90
€
Tranchen von der Hähnchenbrust in Erdnuss-Kokos-Soße
mit glasierten Zuckerschoten und Perlgraupenrisotto
13,80
€
Großer Salatteller
mit Limetten-Joghurt-Dressing und Hähnchenbruststreifen
11,60
€
Großer Salatteller
mit Limetten-Joghurt-Dressing und Roastbeefstreifen
15,80
€
Hausmannskost
Ingo‘s Sauerfleisch
mit Bratkartoffeln, hausgemachter Remoulade und Salatbeilage
10,50
€
Gebratene Geflügelleber
mit gedünsteten Zwiebeln und Äpfeln, dazu Kartoffelstampf
11,20
€
Bauernfrühstück
mit Salatbeilage und Gewürzgurke
9,50
€
Wildschwein aus unseren Wäldern
serviert mit jungen Mecklenburger Kartoffeln
Herzhafte Buletten
mit buntem Marktgemüse
16,50
€
Saftiger Braten in Wacholder geschmort
mit Waldpilzrahm
17,50
€
Dessert
Eis und Heiß,
das ist Vorfreude auf 3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
6,20
€
Stracciatella-Parfait an Johannisbeersoße
5,20
€
Zitronen-Tiramisu
mit Limancello
5,60
€
Limetten-Creme auf Aprikosenpüree
4,80
€
Süße Spezialität des Hauses
Gebackenes Eis
Vanilleeis in einer warmen Kokos-Mandelhülle auf beeriger Grütze, garniert mit frischen Früchten
6,80
€
Unsere Eissorten
Vanille, Stracciatella, Waldmeister, Schokolade, Erdbeer
je Kugel
1,30
€
Sorbet
je Kugel
1,40
€
Letzte Aktualisierung: 10.07.2019. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.