Speisekarte

Die Sonne, Merseburg
Hausgemachte Bruschetta
4 geröstete Ciabattascheiben, marinierte Tomaten, Basilikum, kaltgepresstes Olivenöl
6,90 €
Caprese
Mozzarella Di Bufala, Kirschtomaten, Rucola, kaltgepresstes Olivenöl, hausgemachtes Pesto
10,90 €
Baby Calamari
gebacken auf Ruccolasalat und hausgemachten Knoblauch Dip und frischer Zitrone
11,50 €
„Die Sonne“ Dip Variation
hausgemachte Olivenpaste, Kichererbsendip mit Sesam und pikante Schafskäsecreme
7,90 €
„Die Sonne“ Antipasti
eine Auswahl an verschiedenen Vorspeisen
12,50 €
Oliven Trilogie
ein Genuss, stammend aus Kalamata, Apulien und Kreta
6,50 €
Gebackene Schafskäseecken
serviert mit Ruccola Salat und Kirschtomaten
8,90 €
Gegrillte Peperonis
mit hausgemachter Olivenöl-Knoblauch Emulsion
7,90 €
Hausgebackenes Pizzabrot
wahlweise mit Olivenöl und Rosmarin oder mit Tomatensauce
6,50 €
„Die Sonne“ Carpaccio
mit roter Beete, mariniertem Rucolosalat,griechischem Schafskäse, Walnüssen und Kürbiskernöl
12,50 €
Carpaccio di Carne
hauchdünn geschnittenes Rinderfilet serviert mit Ruccolasalat, Parmesankäse und frischem Pfeffer
12,90 €
Vittelo Tonnato
dünn aufgeschnittenes Kalbsfleisch, serviert mit einer hausgemachten Thunfischsauce, frischen Kapern und Sardellen
14,90 €
Hausgemachte Tomatensuppe
6,90 €
Suppe der Saison
Frag nach unserer Suppe der Saison.
Greco
Cherrytomaten, Gurken, rote Zwiebeln, Peperoni, Griechischer Feta, Oregano und kaltgepresstes Olivenöl
12,90 €
La Luna
Sonnen Salat Mix mit hausgemachtem Dressing und gegrillter Hähnchenbrust
14,90 €
„Die Sonne“ Salat
gemischte Blattsalate mit Rucola, Kirschtomaten, Roastbeef, Garnelen, Grillgemüse, Mandeln, Grana Padano D.O.P und hausgemachtem Honig-Senf Dressing
15,50 €
Portofi no Salat
Salat der Saison mit Mozzarella im Parmaschinkenmantel,Kirschtomaten, Walnusskernen, Orange und hausgemachtem Vinaigrette Dressing
14,50 €
Französischer Salat
gemischter Salat, gebratener Ziegenkäse, Apfel, Orange, Walnüsse, Honig und Hausdressing
13,50 €
Kleiner Beilagensalat
gemischte Blattsalate mit Balsamico-Dressing
4,90 €
Margherita
Tomatensauce, Mozzarella, kaltgepresstes Olivenöl
10,50 €
Salami
Tomatensauce, Mozzarella, luftgetrocknete Salami aus Kalabrien
11,50 €
Die Sonne Pizza
Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, Spinat, Knoblauchöl
14,50 €
Salame piccante
Tomatensauce, Mozzarella, leicht scharfe italienische Salami, Knoblauchöl
13,50 €
Tonno
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln Schwarze Oliven
13,50 €
Vegeteriana vegetarisch
Tomatensauce, Mozzarella, verschiedenes frisches Gemüse
12,90 €
Prosciutto e Funghi
Tomatensauce, Mozzarella, Prosciutto, Champignons
13,50 €
Parma e Rucola
Tomatensauce, Mozzarella, Rucola,Parmaschinken, Parmesansplitter
14,90 €
Mafiosa
Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliven, Oregano
12,50 €
Hawaii
Tomatensauce, Mozzarella, Prosciutto, Ananas
12,50 €
Lachs e Rucola
Tomatensauce, Mozzarella, geräucherter Lachs, Rucola
15,90 €
Firenze
Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Prosciutto, Zwiebeln, Champignons
14,50 €
Tartufo
Tomatensauce, Mozzarella, schwarzer Trüffel,Trüffelöl, Rucola, Kirschtomaten, Grana Padano D.O.P
18,50 €
Pizza Greca
Tomatensauce, Schafskäse, Oregano, Oliven, Pepperoni
13,50 €
Pizza Quattro Formagi
Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, Feta, Frischkäse
15,50 €
Pizza Gamberi
Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, frische Garnelen,kaltgepresstes Olivenöl, Knoblauch
16,50 €
Spaghetti alla Bolognese
mit hausgemachter Hackfleischsauce und Parmesankäse
13,90 €
Traditionelle Spaghetti Carbonara
Spaghetti mit Speck, Ei, schwarzem Pfeffer und Parmesankäse
13,50 €
Bandnudeln mit Rinderfi letstreifen
verfeinert mit Sahne, Champignons, Rucola und Grana Padaro D.O.P
16,50 €
Linguine mit Garnelen
Kirschtomaten und Knoblauch,abgelöscht mit Weißwein
16,90 €
Penne Vegeteriana vegetarisch
mit verschiedenem frischen Gemüse und italienischem Hartkäse
13,50 €
Linguine di Mare
mit Meeresfrüchten, Kirschtomaten und Hummersauce
16,90 €
Gnocci salmone e spinaci
mit frischem Lachs, Sahne und Spinat
15,90 €
Penne Apollo
mit Hähnchenbrust, Sahne, Brokkoli Champignons und Parmesankäse
14,90 €
Spaghetti aglio e olio e peperoncini
Spaghetti mit kaltgepresstem Olivenöl, frischem Knoblauch, scharfe Peperoni und Grana Padano D.O.P
13,50 €
Tagliatelle Salmone
Bandnudeln in einer Tomaten-Sahnesauce und frischem Lachs
16,90 €
Pasta al Tartufo
Tagliatelle mit Trüffelcremesauce, Steinpilzen, schwarzem Trüffel und Trüffelöl
18,50 €
Kinderpizza
Salami, Schinken oder Margherita
7,50 €
Kinderspaghetti
mit Tomatensauce oder Hackfleischsauce
7,50 €
Hähnchennuggets
mit Pommes, Ketchup und Mayo
8,50 €
Steakhouse Pommes
mit Ketchup und Mayo
4,90 €
Süßkartoffel Pommes
mit Ketchup und Mayo
5,50 €
Frische Ravioli
gefüllt mit Ricotta und Spinat, serviert mit hausgemachter Gorgonzola-Safran Sauce und italienischem Hartkäse
17,90 €
Frische Tortelloni
gefüllt mit Steinpilzen, serviert mit gegrillten Schweinefiletmedaillons und italienischem Hartkäse
19,90 €

Zart zubereitet auf unserem Lavasteingrill. Wir servieren unsere Steaks mit Steakhouse Pommes,frischem Gemüse und hausgemachter Kräuterbutter.

Zartes argentinisches Rumpsteak
mit gerösteten Zwiebeln, abgerundet mit Steakpfeffer und Meersalz
29,50 €
Surf ́n ́Turf
Argentinisches Rinderfilet, 2 Black Tiger Garnelen, Steakpfeffer und Meersalz
32,50 €
Argentinisches Rinderfilet
feinstes Filet, abgerundet mit Steakpfeffer und grobem Meersalz Jedes Steak auch Alternativ Süßkartoffelpommes + 1,5
31,50 €
Dorade Royale
im Ganzen gegrillt mit Olivenöl, frischer Zitrone, Meersalz, Rosmarinkartoffeln und Blattspinat
24,90 €
Gegrilltes Filet vom Lachs
dazu Rosmarinkartoffeln, Blattspinat und frische Zitrone
24,90 €
„Die Sonne“ Burger
mit saftig gegrilltem Rindfleisch, italienischen Hartkäse, Rucola, sonnengereiften Tomaten und hauseigener Burgersauce, dazu Steakhouse Pommes Alternativ mit Süßkartoffelpommes + 1,5
14,90 €
Zart gegrilltes Hähnchenbrustfilet
mit Steakhouse Pommes, frischem Gemüse und hausgemachter Kräuterbutter Alternativ mit Süßkartoffelpommes + 1,5
16,50 €
zart gegrilltes Kalbskarree
serviert mit Steakhouse Pommes, gegrilltem Gemüse und hausgemachter Kräuterbutter Alternativ mit Süßkartoffelpommes + 1,5
27,90 €
„Die Sonne” Black Tiger Garnelen
gegrillte Black Tiger Garnelen mit frischem Gemüse, Rosmarinkartoffeln und frischer Zitroneä
25,90 €
Ratatouille
mediterranes Gemüse mit Kartoffeln und Fetakäse
12,90 €
Halloumi Burger
im Vollkornbun, sonnengereifte Tomaten, Parmesan, Basilikumpesto und Süßkartoffelpommes
14,50 €

Letzte Aktualisierung: 07.12.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.