Speisekarte

Ristorante & Pizzeria Hopfenberg, Erfurt
Bruschetta alla Romana
Geröstete Brotscheiben mit Tomaten
7,50 €
Antipasto della Vetrina
Gemischte Vorspeisenplatte aus der Vitrine
14,00 €
Burrata con Pomodorini
Burrata mit lauwarmen Kirschtomaten
13,50 €
Vitello Tonnato
Kalbsfleisch in würziger Thunfischsoße
15,00 €
Carpaccio di Manzo
Rindercarpaccio auf Rucola und Parmesan
15,00 €
Gambas al Ajillo
Knoblauch Chilli geröstetes Brot
15,00 €
Melanzane alla Parmigiana
Auberginenauflauf mit Mozzarella und Parmesan überbacken mit Burrata und Basilikum
15,00 €
Formaggi di Capra
Ziegenkäse karamellisiert auf Rote Beete Carpaccio
14,50 €
Zuppa di Pomodoro
Tomatensuppe
6,00 €

Wir servieren unsere Salate mit Balsamico und Olivenöl.

Insalata Caprese vegetarisch
Caprese-Salat mit Büffelmozzarella
10,50 €
Insalata Ibiza
Salat mit gebratenen Hühnerbruststreifen, Maiskörnern und Tomaten
12,00 €
Insalate Monaco
Verschiedene Salate mit Schinken, Schafskäse, Thunfisch, Zwiebeln und Oliven
11,00 €
Insalata Veronese vegetarisch
Wildkräutersalat mit lauwarmen Ziegenkäse und Honig
12,90 €

Für kleine Portionen gewähren wir einen Nachlass von € 1,50.

Penne Bocconcino
mit Rinderfiletspitzen Arrabiata style
15,00 €
Tagliatelle Bolognese
mit Hackfleisch, leicht scharf
13,50 €
Spaghetti Carbonara
mit Bio Speck, Eigelb und Pecorinokäse nach italienischer Art
13,50 €
Spaghetti Casanova
mit Rucola, Burrata, Garnelen mit Limette mariniert
16,50 €
Spaghetti Aglio Olio e Scampi
mit Knoblauch und Olivenöl extra Vergine, Chili und Garnelen
16,00 €
Tagliatelle Montefalco
Bandnudeln mit Rinderfiletstreifen, Spinat in Gorgonzolae
14,50 €
Tagliatelle il Giardino
Bandnudeln mit Hähnchenfilet, Rucola, Zucchini, frischen Champignons und Balsamico in Tomatensoße
14,50 €
Linguine al Salmone e Zucchine
Bandnudeln mit Lachs und Zuccini
13,90 €
Spaghetti Chitarra con Pecorino
mit Pecorinokäse, Grano Padano (24 Monate gereift) und Garnelen
17,50 €
Linguine alla Forma
Schmale Bandnudeln in Trüffelsoße mit Steinpilzen, Parmaschinken im Parmesanlaib geschwenkt
17,00 €
Gnocchi Hopfenberg Style
Kartoffelgnocchi mit Steinpilzen, Pesto, Rucola und Burrata
18,00 €
Raviolo Ripieni
Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinatfüllung in Salbeibutter
15,00 €
Lasagne
Pikanter Auflauf von Schichtnudeln mit Sauce Bolognese, Schinken, Bechamel und mit Mozzarella überbacken
15,00 €

alle Fischgerichte werden mit Tagesbeilage serviert.

Salmone alla Griglia
Lachsfilet gegrillt
25,00 €
Gamberoni alla Griglia
Riesengarnelen vom Grill
26,00 €
Pesce misto alla Griglia
Lachs, Dorade und Gambas mit frischen italienischen Kräutern
35,00 €

alle Fleischgerichte werden mit Tagesbeilage serviert.

Bistecca alla Griglia
Rumpsteak von Grill
26,00 €
Saltimbocca alla Romana
Kalbsfilet mit Parmaschinken, Salbei in Weißweinsoße
26,50 €
Schweineschnitzel
mit Brokkoli und Kartoffelecken
21,50 €
Tagliata Toscana
Gegrillte Rumpsteakstreifen mit Rucola, Cherrytomaten, Parmesan
28,00 €
Filetto alla Griglia
Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter
32,00 €
Paillard Hopfenberg Style
Rumpsteak vom südamerikanisches Rind mit Rucola und Büffelburrata
31,00 €
Chateaubriand für zwei Personen
Filetsteak für zwei Personen mit verschiedenem Gemüse und Sauce Bernaise
85,00 €

Unsere Pizzen werden mit 100% italienischen Zutaten gemacht. Für eine kleine Pizza gewähren wir Ihnen einen Nachlass von € 1,50.

Margherita
mit Tomatensoße, Mozzarella und Basilikum
9,00 €
Caprese
mit Tomatensoße, frischem Mozzarella, Kirschtomaten und Basilikum
13,00 €
Napoli
mit Tomatensoße, Mozzarella, Sardellen und Kapern
11,00 €
Salame Milano
mit Tomatensoße, Mozzarella und Salami Milano
10,00 €
Prosciutto cotto Italiano
mit Tomatensoße, Mozzarella und italienischen Schinken
10,00 €
Hawaii
mit Tomatensoße, Mozzarella, Schinken und Ananas
11,00 €
Tonno e Cipolla
mit Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln
13,00 €
Contadina
mit Tomatensoße, Mozzarella und frischem gegrilltem Gemüse
13,50 €
Diavolo
mit Tomatensoße, Mozzarella, und Salami Pikante (scharf)
13,00 €

Unsere Pizzen werden mit 100% italienischen Zutaten gemacht. Für eine kleine Pizza gewähren wir Ihnen einen Nachlass von € 1,50.

Bocconcino
mit Mozzarella, Salsiccia, Salami Pikante (scharf), Champignons, Zwiebeln und Parmesan
16,00 €
Prosciutto di Parma
mit Tomatensoße, Mozzarella, Parmaschinken DOP (24 Mon.), Rucola und Parmesan
16,50 €
Elisabetta
mit Büffelmozzarella, Garnelen, Spinat und Parmesan
17,50 €
Sofia
mit Mozzarella, Hähnchenbruststreifen, Gorgonzola und Spinat
16,00 €
Hopfenberg Style
mit allem und Ei
15,00 €
Pizza Pesto
mit Mozzarella, Burrata Käse, Pesto und Cherrytomaten
15,00 €
Pizza Casareccia
mit Thunfisch, Kirschtomaten, Oliven, Zwiebeln, Basilikum und Parmesan
15,00 €
Pizza al Formaggio di Capra
mit getrockneten Tomaten, Rucola und Ziegenkäse
14,00 €
Nudeln
mit Tomatensoße oder Fleischsoße
6,00 €
Pizza
Salami oder Schinken
6,00 €
Schweineschnitzel
mit Pommes
11,50 €
Crème Brûlée
7,50 €
Tartufo
Eispraline mit Espresso - Schokokern
6,50 €
Tiramisu im Glas
6,00 €
Panna Cotta
6,00 €
Kaiserschmarrn
mit Apfelmus
7,50 €
Schokoladen Souffleé
6,90 €
gemischte Käsesorten
mit Honig und frischem Obst für 1 Person
11,50 €
1 Kugel Vanilleeis
1,70 €
1 Kugel Schokoeis
1,70 €
1 Kugel Erdbeereis
1,70 €
Affogato al Cioccolato
Eisschokolade
5,50 €

Letzte Aktualisierung: 28.06.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.