Speisekarte

Steakhouse Stuhr, Stuhr

Kalte Vorspeisen

Vorspeisenplatte nach Art des Hauses

Serranoschinken, Mozarella, Tomaten,Oliven, Peperoni, Zatzicki und Brot

24,90 €

Mediterran Vorspeiseplatte

Oliven, Peperoni, Fetakäse und Brot

15,90 €

Carpaccio(Rinderfilet)

ca. 140 g

17,90 €

Mozarella mit Tomaten und Basilikum

mit hausgemachtem Brot

14,50 €

Zatzicki

mit hausgemachtem Brot

6,50 €

Warme Vorspeisen

Weinbergschnecken

13,50 €

Frische Champignons

in Sahnesauce

9,90 €

Gebackener Camenbert

mit Preiselbeeren und Toast

9,90 €

Gebackener Fetakäse

mit Tatarsauce und Toastbrot

9,90 €

Gegrillte Peperoni

Peperoni mit Knoblauch und Fetakäse

9,90 €

Unsere hausgemachten Suppen

Französische Zwiebelsuppe

überbacken

7,50 €

Hühnersuppe

6,50 €

Tomatencremesuppe

6,50 €

Rindergulaschsuppe

8,50 €

Fisch

Dorade Royal, ca. 550 g

Blumenkohl, Brokkoli und grüner Salat

28,90 €

Scampi natur

Naturreis, Knoblauchsauce und grüner Salat

29,90 €

Frisches Lachsfilet, gegrillt

in Sahnesauce mit rotem Pfeffer, Salzkartoffeln,Spinat und grünem Salat

28,90 €

Zanderfilet

mit Bratkartoffeln, Spinat und grünem Salat

26,90 €

Original argentinische

Black-Angus-Steaks mit Folienkartoffeln, Steakbrot und gemischtem Salat

Filet

200g

37,90 €

250g

44,90 €

300g

52,90 €

350g

60,90 €

400g

69,90 €

500g

85,90 €

Rumpsteak

200g

33,90 €

250g

39,90 €

300g

44,90 €

350g

51,90 €

400g

61,90 €

500g

73,00 €

Bill Williams ca. 250 g

Rinderfilet mit gedünsteten Champignons, Steakbrot,Kräuterbutter und grünem Salat

44,90 €

JO. Walkerca. 250 g

Rumpsteak mit gedünsteten Champignons, Steakbrot,Kräuterbutter und grünem Salat

38,90 €

US Black Angus T-Bone Steak ca. 1000g-1200g

Bratkartoffeln, 2 Kräuterbutter und grünem Salat

79,90 €

Steak „Matuschka“ ca. 250 g

Rinderfilet mit Champignons in Bratensauce, Spiegelei,Pommes frites und grünem Salat

44,90 €

Entrecote Steak mit Gambas (Black Angus, Australien)

ca. 350 g - Folienkartoffeln, Kräuterbutter und grünem Salat

56,90 €

Steak „Mozart“ ca. 250 g

Rinderfilet mit Rostspeck, Ananas, Kräuterbutter, Steakbrot und grünem Salat

44,90 €

Steak„MikeFink“ ca.250g

Rumpsteak mit Pfifferlingen in Sauce, Birne, Preiselbeeren,Steakbrot und grünem Salat

38,90 €

Steak „Moutarde“ ca. 250 g

Rinderfilet in Grünpfeer-Senfsauce mit Gemüse, Kroketten und grünem Salat

44,90 €

Pfeffersteak ca.250g

Rumpsteak in Pfefferrahmsauce mit Salzkartoeln und grünem Salat

38,90 €

Indianersteak ca. 250 g

Rumpsteak mit gedünsteten Zwiebeln und Pilzen,Pommes frites und grünem Salat

38,90 €

Peperonisteak ca. 250 g

Rumpsteak in leichter süß-scharf Pfeersauce, Peperoni,Butterreis, grüner Salat

38,90 €

Steak „Hawaii“ ca. 250 g

Rinderfilet mit Ananas und Käse überbacken, Kroketten und grünem Salat

44,90 €

Original argentinische Black-Angus-Steaks

Rinderfilet in Gorgonzolasauce ca.250 g

mit frischem Gemüse, Bratkartoffeln und grünem Salat

44,90 €

Filet nach „Art des Hauses“ca. 250 g

Rinderfilet mit frischen Champignons in Sahnesauce, Gemüse, Obst,Bratkartoffeln, grüner Salat

44,90 €

Filetsteak mit Steinpilzen ca. 250 g

Steinpilze in Pfeffersauce mit Berner Rösti, Gemüse und grünem Salat

44,90 €

Pariser Topf ca. 390 g

3 Rinderfiletmedaillons, 3 Sorten Pilze in feiner Sauce,Berner Rösti und grüner Salat

47,90 €

Steakbörse

Wir verwenden grundsätzlich erstklassiges argentinisches Frischfleisch von den Black-Angus- Rindern. Das Fleisch dieser Rinder ist ohne jegliche chemische Zusatzstoffe. Unsere Steaks werden immer Medium= rosa gegrillt. Auf Wunsch: Englisch= blutig gebraten und Well done= durchgebraten.

Rumpsteak „Russische Art“ca. 250 g

Steinpilze mit Speck und Zwiebeln in feiner Sauce, überbacken mit Fetakäse, dazu Berner Rösti und grüner Salat

38,90 €

Pfefferfiletsteak ca. 200 g

mit Pommes frites, Reis und grünem Salat

39,90 €

Tornedo-American

2 Rinderfilets ca. 300 g, Speck, gebratene Tomaten, Spiegelei,Back-Kartoffeln und grüner Salat

44,90 €

Rumpsteak mit Gambas ca. 250 g

2 gegrillten Gambas, Bratkartoffeln, Kräuterbutter und grünem Salat

42,90 €

Filet mit Gambas ca. 200 g

Rinderfilet mit 2 gegrillten Gambas, Bratkartoffeln,Kräuterbutter und grünem Salat

44,90 €

Steak-House Teller

Rinderfiletmedaillons ca. 360 g, mit frischem gedünsteten Gemüse,(Trüffelsauce) und grünem Salat.

44,90 €

Entrecote Steak ( Australische Black Angus) ca. 350g

Zwischenrippenstück des Rindes, das Steak mit dem typischen Fettauge mit Folienkartoffeln, Kräuterbutter und grünem Salat

53,90 €

Steak „Angosto“ ca. 250 g

Rumpsteak mit Knoblauchrahmsauce, Blumenkohl, Brokkoli,Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise und grünem Salat

38,90 €

Steak „El Gaucho“ca. 250 g

Rumpsteak mit Jägersauce, Salzkartoffeln, Kräuterbutter und grünem Salat

38,90 €

Steaks – vom Schwein

Holzfällersteak ca. 600-650 g (Schweinenacken)

Schweinesteak mit gedünsteten Zwiebeln, Bratkartoffeln und gemischtem Salat

24,90 €

Schweinesteak ca. 300 g

vom saftigen Schweinerücken mit Zwiebeln, Pilzen,Bratkartoffeln, gemischter Salat

22,90 €

Schweinefiletmedaillons in Gorgonzolasauce, ca. 360 g

mit Bratkartoffeln, frischem Gemüse und gemischtem Salat

25,90 €

Schweinefiletmedaillons ca. 360 g

mit Champignons, Spargelstücke in Sahnesauce, Salzkartoffeln,Gemüse und gemischtem Salat

24,90 €

Puten-Steaks

Putensteak ca. 250g

naturgebratenes teak mit Steakbrot, Kräuterbutter und grünem Salat

23,90 €

Putenmedaillons

mit Obst in Curry-Sahne-Sauce, Butterreis und grüner Salat

23,90 €

Putensteak „Mozarella“ ca. 250 g

mit Mozarella und frische Tomaten überbacken,Kroketten und grüner Salat

24,90 €

Putenmedaillons Spezial

mit Kroketten, frischem Gemüse, Suuce Hollandaise und Salat

23,90 €

Hähnchen Steaks

Hähnchenbrustfilet in Gorgonzolasauce, ca. 250 g

mit frischem Gemüse, Kroketten und grünem Salat

25,90 €

Hähnchenbrustfilet „Hawaii“ ca. 250 g

mit Ananas und Käse überbacken, Kroketten und grünem Salat

24,90 €

Gefülltes Hähnchenbrustfilet ca. 330 g

gefüllt mit Käse und gerollt in Speck, gebraten auf dem Rost,dazu Kartoffelpürre mit Champignonrahmsauce und gemischtem Salat

26,90 €

Hähnchenbrustfilet „Spezial“ ca. 250 g

Natur gegrillt, mit Reis, Blumenkohl, Brokkoli, Sauce Hollandaise und gemischte Salat

14,90 €

Balkan-Spezialitäten

Balkan-Platte

mehrere Fleischstücke auf dem Rost gebraten,mit Djuwetschreis, und gemischtem Salat

23,90 €

Cevapčići

Rind- und Schweinefleisch, feingehackt, auf dem Rost gebraten mit Djuwetschreis, Zwiebeln und gemischtem Salat

19,90 €

Grillteller

mehrere Fleischstücke auf dem Rost gebraten, mit Djuwetschreis, Kräuterbutter und gemischtem Salat

22,90 €

Pola-Pola (Halb & Halb)

Fleischspieß mit Cevapčići, auf dem Rost gebraten, mit Djuwetschreis,Pommes frites, Zwiebeln und gemischtem Salat

22,90 €

Hirtenspieß ca.400 g

Rind und Schwein auf dem Spieß gebraten, mit Djuwetschreis,Kräuterbutter und gemischtem Salat

28,90 €

Gefülltes Rumpsteak ca. 330 g

Rumpsteak auf dem Rost gebraten, mit Schinken und Käse gefüllt, Gemüse, Djuwetschreis, Kräuterbutter und gemischtem Salat

35,90 €

Ražnjići

2 Fleischspieße ( Schweinenacken ) auf dem Rost gebraten, mit Djuwetschreis, Pomes, Zwiebeln und gemischtem Salat

22,90 €

Schaschlik

Rind und Schweinefleisch mit Rostspeck, auf dem Rost gebraten, Schaschliksoße, mit Djuwetschreis und gemischtem Salat

22,50 €

Serbisches Potpourri

mehrere Fleischstücke auf dem Rost gebraten, mit Tomaten,Paprika, Zwiebeln, Djuwetschreis und gemischtem Salat

22,90 €

Schnitzel nach Art des Hauses

paniert, gefüllt mit Fetakäse, dazu Sauce Hollandaise,Gemüse, Pommes frites und gemischter Salat

25,90 €

Zivago-Teller

2 Rinderfilet und 1 Schweinefilet, garniert mit Reis, Pommes frites,gedünstete Champignons und gemischtem Salat

31,90 €

Rinderleber

garniert mit Djuwetschreis, Zwiebeln und gemischtem Salat

18,90 €

Gefüllte Vješalica

Schweinefilet gefüllt mit Fetakäse, dazu Djuwetschreis und gemischter Salat

24,90 €

Gefüllte Pljeskavica

Rind- und Schweinefleisch, feingehackt, auf dem Rost gebraten, gefüllt mit Fetakäse, dazu Djuwetschreis und gemischter Salat

22,90 €

Internationale Spezialitäten

Putenpfanne spezial

geschnetzelte Putenbrust in pikanter, süß-scharf Sauce,Champignons, Reis und gemischter Salat

23,90 €

Jägerschnitzel paniert (2 Stück)

mit Salzkartoeln und gemischtem Salat

22,90 €

Schweineschnitzel Wiener Art (2 Stück)

mit Pommes frites, Gemüse und gemischtem Salat

20,90 €

Béarnaise-Schnitzel paniert (2 Stück)

Schweineschnitzel paniert, Champignons in Béarnaisesauce,Kroketten, gemischter Salat

22,90 €

Champignon-Schnitzel natur 220g

in Champignonrahmsauce, Pommes frites und gemischter Salat

22,90 €

Lammspezialitäten

Lammteller

Lammfilet, Lammrücken, 3 Lammkarree, Bratkartoffeln,Peperoni, Fetakäse und gemischtem Salat

31,90 €

Lammkarree

gegrillt, mit Fetakäse, Reis, Zwiebeln und gemischtem Salat

33,90 €

Lammfilet natur ca. 230 g

gegrillt, mit Djuwetschreis, Fetakäse und Krautsalat

32,50 €

Lammfilet „Jäger-Art“ ca. 230 g

gegrillt, mit Pfifferlingen in Sauce, Berner Rösti und grünem Salat

33,90 €

Lamm-Steak ca. 250 g

zartes Fleisch aus dem Lammrücken mit Bratkartoffeln,gemischter Salat

32,90 €

Für den kleinen Hunger

Seniorenteller

Putensteak „Pariser Art“, mit Rahmsauce, Kroketten und gemischtem Salat

19,90 €

Gemüseplatte

gemischte warme Gemüse mit Spiegelei

16,90 €

Blattspinat mit Scampis

mit Fetakäse, Salzkartoffeln, dazu Steakbrot

18,90 €

Toast „Zole“

Rinderfilet, 150 g auf Toast, Pfifferlinge in Bratensauce,Sauce Hollandaise und grünem Salat

29,90 €

Hähnchenbrustfilet

in Curryrahmsauce mit Butterreis und gemischtem Salat

16,90 €

Salatteller „Nina“

mit gegrillten Putenstreifen, Cocktaildressing und hausgemachtem Brot

18,90 €

Bauernsalat

Blattsalat, Tomaten, Gurken, Mais, Paprika, Feta,Peperoni, Oliven und Karotten

14,90 €

Grillspezialitäten ab zwei Personen

Chateaubriand ca. 550 g , (für 2 Personen) pro Person

Rinderfilet (Double) auf dem Rost gebraten, fein garniert,dazu Sauce Bérnaise verschiedene Beilagen und grüner Salat

45,90 €

Gourmetplatte (für 2 Personen) pro Person

verschiedene Fleischstücke, Djuwetschreis,Pommes frites und gemischter Salat

27,90 €

Platte nach Art des Hauses ca. 720g pro Person

( für 2 Personen) 4 Rinderfilet und 2 Schweinefilet mit Gemüse, Sauce Bérnaise, Kroketten, Rösti,Pfifferlinge in Bratensauce, Reis und grüner Salat

41,90 €

Reitersäbel (für 4 Personen) ca. 2400g pro Person

verschiedene Fleischstücke, brennend serviert,mit Pommes frites, Djuwetschreis, gemischtem Salat und inklusive einer Flasche Rot- oder Weißwein

31,90 €

Für unsere kleinen Gäste

Kleiner Grillteller

Djuwetschreis und Salat

15,50 €

Kleines paniertes Schnitzel.

Pommes Frites

12,90 €

Kleiner Fleischspieß

Pommes Frites

12,90 €

Kleiner Cevapčići

Pommes Frites

13,90 €

Pommes Frites

mit Ketchup oder Mayonnaise

4,90 €

Juniorsteak ca.150 g

kleines Rumpsteak mit Pommes Frites und Salat

19,90 €

Gemüse und Beilagen

Bratkartoffeln

6,50 €

Salzkartoffeln

4,90 €

Buttererbsen

4,90 €

Kroketten.

4,90 €

Pommes Frites

4,50 €

Butterreis

4,50 €

Djuwetschreis

4,50 €

Steakbrot

4,90 €

Back-Kartoffel

5,90 €

Berner Rösti

5,90 €

Blumenkohl und Brokkoli

5,90 €

Prinzessbohnen

mit Speck

7,50 €

Naturreis

4,50 €

Ketchup oder Mayonnaise

1,00 €

Portion Kräuterbutter

3,00 €

Gedünstetes Gemüse

6,90 €

Gedünstete Zwiebeln

6,50 €

Salate

Grüner Bohnensalat

5,90 €

Grüner Salat

5,90 €

Tomatensalat

5,90 €

Weiß oder Rotkohlsalat

5,90 €

Serbischer Salat

6,90 €

Gemischter Salat

5,90 €

Gurkensalat

5,90 €

Haus-Salat

6,90 €

Saucen

Sauce Bernaise

Kleine Portion

4,90 €

Große Portion

5,90 €

Pfefferrahmsauce

Kleine Portion

4,90 €

Große Portion

5,90 €

Sauce Hollandaise

Kleine Portion

4,90 €

Große Portion

5,90 €

Bratensauce

Kleine Portion

4,90 €

Große Portion

5,90 €

Rahmsauce

Kleine Portion

4,90 €

Große Portion

5,90 €

Knoblauchsauce

Kleine Portion

4,90 €

Große Portion

5,90 €

Pfifferlingenrahmsauce

Kleine Portion

4,90 €

Große Portion

5,90 €

Tomatengemüsesauce

Kleine Portion

4,90 €

Große Portion

5,90 €

Tomatensuace

Kleine Portion

4,90 €

Große Portion

5,90 €

Carry - Rahmsauce

Kleine Portion

4,90 €

Große Portion

5,90 €

Zwiebelrahmsauce

Kleine Portion

4,90 €

Große Portion

5,90 €

Jägersauce

Kleine Portion

4,90 €

Große Portion

5,90 €

Pfifferlingenbratensauce

Kleine Portion

4,90 €

Große Portion

5,90 €

Gorgonzolasauce

Kleine Portion

4,90 €

Große Portion

5,90 €

Asia Sauce

Kleine Portion

4,90 €

Große Portion

5,90 €

Carry-Früchtsauce

Kleine Portion

4,90 €

Große Portion

5,90 €

Steinpilz - Sahnesauce

Kleine Portion

4,90 €

Große Portion

5,90 €

Steinpilz - Bratensauce

Kleine Portion

4,90 €

Große Portion

5,90 €

Champignonrahmsauce

Kleine Portion

4,90 €

Große Portion

5,90 €

Dessert und Eis

Gemischtes Eis

mit Sahne

5,90 €

Vanilleeis.

5,50 €

Vanilleeis

mit heißer Himbeersauce und Sahne

7,50 €

Vanilleeis

mit heißer Schokolade und Sahne

7,50 €

Vanilleeis

mit heißen Kirschen und Sahne

7,50 €

Pfirsich mit Eis

brennend serviert

7,90 €

Palatschinken

mit Konfitüre, Schokolade oder Nutella

7,90 €

Palatschinken

mit Vanilleeis gefüllt und Sahne

8,50 €

Letzte Aktualisierung: 10.07.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.