Speisekarte

Restaurant Reuchlin (im Maritim Hotel Stuttgart), Stuttgart

Vorpeisen

Wildkräutersalat

Ziegenfrischkäse | eingelegte Birne | Walnüsse | Feigendressing

17,00 €

Carpaccio vom Rinderfilet

Parmesan | Pinienkerne | Rucola | Kirschtomaten | Trüffelvinaigrette

19,00 €

Gebratene Garnelen

Nektarine | Currykraut | Nüsse

19,00 €

Suppen

Kürbiscremesuppe

Geröstete Kerne | Kürbiskernöl

8,00 €

Rinderkraftbrühe

hausgemachte Kräuterflädle

9,00 €

Hauptspeisen

Wiener Schnitzel

Bratkartoffeln | Beilagensalat | Preiselbeeren

32,00 €

Rinderfilet

Kräuterseitlinge | Pfefferrahmsauce | Kräuterspätzle

37,00 €

Gebratener Zander

Meerrettich-Kartoffelpüree | Rahmwirsing

27,00 €

Seezunge "Müllerin Art" im Ganzen gebraten – am Tisch filetiert

Limette | Butterkartoffeln | saisonales Gemüse

49,00 €

Schwäbische Gerichte

Zwiebelrostbraten vom Rinderrücken

Zwiebeljus | gebratene Maultasche | Spätzle

29,00 €

Maultaschen

Brühe | zweierlei Zwiebeln | Beilagensalat

17,00 €

Vegetarisch

Käseknöpfle

Röstzwiebeln | Beilagensalat

17,00 €

Kürbislinguine (vegan)

Kürbiskerne | Kürbissauce

19,00 €

Dessert

Crème Brûlée

Orangenfilets | Joghurteis

10,00 €

Schwäbisches Tiramisu

Apfel | Zimt-Zucker-Laugen-Zipferle

9,00 €

Coupe Denmark

Vanilleeis | Schokoladensauce | Sahne

8,00 €

Kugel Eis oder Sorbet

Wir informieren Sie gerne über die aktuellen Sorten

2,20 €

Menü

Saisonales Menü

Vier-Gänge

70,00 €

Drei-Gänge (ohne Suppe)

61,00 €

Drei-Gänge (ohne Vorspeise)

54,00 €

1. Gang

Wildkräutersalat Ziegenfrischkäse | eingelegte Birne | Walnüsse | Feigendressing

2. Gang

Kürbiscremesuppe Geröstete Kerne | Kürbiskernöl

3. Gang

Rinderfilet Kräuterseitlinge | Pfefferrahmsauce | Kräuterspätzle

4. Gang

Crème Brûlée Orangenfilets | Joghurteis

Letzte Aktualisierung: 28.09.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.