Speisekarte

LUJAH Restaurant - Lounge - Bar, Halle, Saale
Hausgemachte Dips mit LUJAH-Brot
Wählen Sie drei der folgenden Dips aus: Aioli, Kürbis-Feta-Creme, Oliventapenade, Dattel-Curry-Dip, Adjika oder Cashew-Creme, dazu einen Brotkorb mit frischem Parisienne
7,90 €
Quiche
mit Lauch und Käse, dazu Zwiebel-Chutney
6,90 €
Käseauswahl
aus ausgewählten Käsesorten, dazu Feigensenf, hausgemachtes Zwiebel-Chutney und Parisienne
13,90 €
Kürbisragout
mit pochiertem Ei
10,90 €
Ente Sous-vide
13,90 €
Karamellisierter Ziegenkäse
auf warmem Bulgursalat, mit Walnüssen und Rotweinschalotten
11,90 €
Süß-scharfe Kürbissuppe
6,90 €
+mit Spinat-Cashew-Tasche
7,90 €
Steinpilz-Cremesuppe
mit Walnüssen
6,90 €

Zu unseren Salatvariationen erhalten Sie ofenfrisches Parisienne, sowie ein Dressing Ihrer Wahl: Balsamico-Essig & Olivenöl / Honig-Senf-Dressing / Himbeer-Dressing / French-Dressing

Vorspeisensalat
7,90 €
Frische Blattsalate mit marktfrischem Gemüse
u.a. Apfel, Avocado, Tomate, Gurke und geröstete Nüsse
13,90 €
+mit Falafel vegan
17,90 €
+mit Hähnchenbrustfiletstreifen
19,90 €
+mit gebackenem Schafskäse
20,90 €
+mit Gambas in Knoblauchöl gebraten
25,90 €
Linguine Rucola
mit geschmolzenen Cherry-Rispentomaten, Rucola, Knoblauch und gerösteten Cashewkernen, dazu Grana Padano
13,90 €
+mit grünem Pesto
16,90 €
Linguine Chorizo all' arrabbiata
in scharfer Tomaten-Basilikum-Sauce mit Chorizo, dazu Grana Padano
19,90 €
Rigatoni in Steinpilzsauce
mit frischem Spinat
16,90 €
+mit Hähnchenbrustfiletstreifen
19,90 €
Rote Beete-Risotto
mit Spinat-Cashew-Taschen
16,90 €
Hausgemachte Käsespätzle vegetarisch
mit Cheddar, Gruyère und Röstzwiebeln
16,90 €
LUJAH-Burger
mit frischem Blattsalat, Gurke, Tomate, Schmorzwiebel, Käse, Chili-Limetten-Mayo, dazu Pommes frites
+mit Falafel-Patty
16,90 €
+mit Linsen-Patty und Teriyakisauce vegetarisch
16,90 €
+mit Hähnchen-Patty
18,90 €
Roastbeef Sous-vide
mit frischem Pfannengemüse, Kroketten und Jus
26,90 €
Hirschbraten
mit Spätzle, Rosenkohlblättern und Bacon, dazu Jus
19,90 €
Schnitzel vom Kalb
mit hausgemachten Pommes frites, Chili-Limetten-Mayo und Preiselbeeren
26,90 €
Cordon bleu vom Kalb
mit frischem Pfannengemüse, Kroketten und Jus
27,90 €
Eisschokolade
mit einer Kugel Bourbon Vanilleeis und frischer Sahne
5,90 €
Milchshake
mit Schoko, Bourbon Vanille oder Erdbeere
6,90 €
Joghurtshake
mit Schoko, Bourbon Vanille oder Erdbeere
6,90 €
Gern bereiten wir Ihnen unsere Shakes auch mit
Mango-, Himbeerpüree oder frischer Banane zu.
1,00 €
Grüne Kräuter-Knoblauch-Oliven
dazu Parisienne
6,90 €
Knusprige Kartoffel-Streifen
dazu Sauerrahm
6,90 €
LUJAH-Kartoffeln
mit grobem Salz und Knoblauchöl, dazu Sauerrahm
6,90 €
Süßkartoffelpommes
mit hausgemachter Aioli
6,90 €
Hausgemachte Pommes frites
mit Chili-Limetten-Mayo-Dip
6,90 €
Ziegenkäse im Serranomantel
verfeinert mit Honig, dazu Parisienne
8,90 €
Chorizo
in Honig karamellisiert, dazu Parisienne
6,90 €
Hausgemachte Hähnchen-Nuggets
in Pankopanade, dazu hausgemachter Sweet-Chili-Dip
6,90 €
Linsentofu-Spieße
mit Teriyakisauce
6,90 €
Gambas
scharf angebraten, mit Knoblauch-Chili-Topping, dazu frische Limette und Parisienne
16,90 €
Manchego Sticks
in Wan-Tan-Blättern ausgebackener Manchego, dazu hausgemachter Feigensenf
7,90 €
Knusprige Geflügel-Drumsticks
in Pankopanade, dazu hausgemachter Chili-Limetten-Mayo-Dip
7,90 €
Hausgemachte Falafel
mit Joghurt-Minz-Dip
6,90 €
Bourbon Vanilleeis
mit kandierten Kürbiskernen und Kürbiskernöl
3,90 €
Warmes Schokoküchlein
mit flüssigem Schokoladenkern, verfeinert mit „Don Papa Rum“, dazu eine Kugel Eis und frische Sahne
7,90 €
Warmer Apfelkuchen mit Streuseln
5,90 €
+dazu eine Kugel Eis und frische Sahne
7,90 €
LUJAH-Popcorn
Salted Caramel
3,90 €
Kugel Eis
Schoko, Bourbon Vanille oder Erdbeere
1,90 €

Letzte Aktualisierung: 09.12.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.