Suppen & VORSPEISEN
Markklösschensuppe
9,00
€
Cremesuppe nach Tagesangebot
10,00
€
Frühlingssalat mit Riesengarnelen
auf asiatische Art
19,60
€
gross
29,20
€
Wildkräutersalat
Cesardressing, Croûtons, Parmesan
11,50
€
Zuckerschotensalat, Flusskrebse, gepickelte Radieschen
17,50
€
Bete-Carpaccio
gebackener Ziegenkäse
16,00
€
HAUPTGERICHTE
Steak vom Angus-Rinderrücken
Kräuterbutter, Pommes frites, Salat
33,50
€
klein
29,00
€
Kalbsteak „Cordon bleu“
Pommes frites, Zuckerschoten
33,50
€
klein
29,00
€
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
Bratkartoffeln, Salat
31,50
€
klein
27,00
€
Norweger Lachsschnitte
grüner Spargel, Estragonsosse, Basmatireis
32,00
€
klein
27,00
€
Spinatravioli
Ragout von zweierlei Spargel
25,00
€
klein
21,00
€
Kalbsrückensteak, Morchelrahmsosse
Sellerie-Kartoffelpürre, Marktgemüse
normal
klein
36,00
€
klein
32,00
€
Ragout von Morcheln, Spargel und Flusskrebsen
Hähn‘s Blätterteigpastetchen
35,00
€
Klein
31,00
€
Portion Mainzer Spargel -ca. 300g Rohgewicht, geschält-
Drillinge oder Kräutercrepes, Sc. hollandaise, Morchelrahmsosse oder zerlassene Butter
21,50
€
mit Wiener Schnitzel
14,50
€
mit Norweger Lachsschnitte
14,00
€
mit Schinken nach Wahl
12,00
€
mit Kalbsrückensteak
18,00
€
DESSERT
Crème brûlée
mit Tahiti-Vanille
12,50
€
Vanilleeis
mit hausgemachter Schokoladensosse
10,70
€
Schwarzwaldbecher
11,80
€
"Happy Ending"
unser Dessertteller
19,50
€
Parfait von der Original Beans "Edelweiss"-Schokolade
Rhabarber, Erdbeeren
15,50
€
Letzte Aktualisierung: 25.04.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.