Speisekarte

Waldhotel Rennsteighöhe, Ilmenau OT Frauenwald
Ein Service von speisekarte.de

wir bieten frühstück auch für Durchreisende

Frühstücksbüffet von 7:30 - 9:30
Wurst- und Käseauswahl, Joghurt, verschiedene Marmeladen, 4-erlei Cerealien / Müsli, Säfte am Büffet, gekochtes Ei, verschiedene Brötchensorten, gern auch Brot
11,90 €

Kinder von 6-12 Jahre
5,90 €

Frühstücksbüffet von 7:30 - 9:30
Wurst- und Käseauswahl, Joghurt, verschiedene Marmeladen, 4-erlei Cerealien / Müsli, Säfte am Büffet, gekochtes Ei, verschiedene Brötchensorten, gern auch Brot
Wahlweise: Pott Kaffee oder Glas Tee
13,90 €

Kinder von 6-12 Jahre
7,90 €

dazu?!
Portion frisch zubereitetes Rührei ( aus 2 Eiern ) natur
3,90 €
dazu?!
Portion frisch zubereitetes Rührei ( aus 2 Eiern )
mit Schinkenspeck gewürfelt
4,50 €
dazu de Luxe?!
frischer Lachs geräuchert & 1 Glas Riesling Sekt
9,90 €
Spät-Stück von 9:30 - 10:45
Portion frisch zubereitetes Rührei ( aus 2 Eiern ) natur
dazu ein Brötchen sowie Butter
6,90 €
Spät-Stück von 9:30 - 10:45
Portion frisch zubereitetes Rührei ( aus 2 Eiern )
mit Schinkenspeck gewürfelt & ein Brötchen sowie Butter
7,90 €
Eierlikörtraum
Schokoeis, Eierlikör-Cookies-Eis mit Eierlikör & Sahnentupfer
6,90 €
„Schmelzendes Schokoladen Herz“ - Küchlein
auf Eierlikörspiegel und Sahnetupfer
5,90 €
„Schmelzendes Schokoladen Herz“ - Küchlein
an Vnilleeis und Sahnetupfer
5,90 €
,,Schmelzendes Schokoladen Herz" - Küchlein
an Vanilleeis & Eierlikör und Sahnetuper
6,90 €
Heißer Apfelstrudel
an Vanilleeis & Sahnehäubchen
7,90 €
Heier Apfelstrudel
an Aplle-Crumble-Eis & Sahnetupfer
ohne Eierlikör
8,90 €

mit einem Schuss Eierlikör
9,90 €

,,kalte Liebe"
Amarenakirscheis an Dessertkirschen und Sahnetupfer
6,90 €

mit einem Schuss Amaretto
7,90 €

„Süßes Pfläumchen“
Vanille- & Schokoladeneis an süßen Früchtchen ( Pflaumen )
und Sahnetupfer
6,90 €

mit einen Schuß Amaretto
7,90 €

„Feuer & Eis“
flammender Überraschungsteller für 2 Personen
16,90 €
frische Erdbeeren
an Vanilleeis & Sahnehäubchen
7,90 €

mit einem Schuss Eierlikör
8,90 €

Kinderteller "Schneemann"
Eine große Kugel Eis mit Sahne
3,90 €
Bunter Kuchenteller „Quer Beet“
für 2 Personen
Platte mit gemischten Kuchen nach Tagesangebot
7,80 €
Bunter Kuchenteller „Quer Beet“
für 4 Personen
Platte mit gemischten Kuchen nach Tagesangebot
14,90 €
Bunter Kuchenteller „Quer Beet“
für 6 Personen
Platte mit gemischten Kuchen nach Tagesangebot
19,90 €

Vorspeisen

kleine Salatkreation
auf hausgemachter Vinaigrette mit frischen Kräutern
Bestellung als Vorspeise
5,40 €

Verzehr als Hauptgericht
5,90 €

Kürbis-Orangen-Kokos-Süppchen vegan
vegan
Bestellung als Vorspeise
5,40 €

Verzehr als Hauptgericht
5,90 €

Traditionelle Soljanka
garniert mit Zitrone & mit frischem Kräuter-Schmand
als Einzelgericht
5,90 €

als Vorspeise
5,40 €

Feines, kleines Würzfleisch
vom Schwein mit Käse überbacken
an Toastecken
als Vorspeise
7,90 €

als doppelte Portion
13,90 €

als Einzelgericht
8,90 €

Carpaccio vom Rinderfilet
mit Pinienkernen, Rucola & Parmesan
14,90 €

für die Kleinen Gäste

Nudeln
an mediterraner Tomatensauce
7,90 €
Thüringer Kloß
mit Bratensauce, Rotkohl
7,90 €
Grießbrei
mit Zimt & Zucker
5,90 €
Räuberteller
für Piraten zum Stibitzen bei den Großen

Leichtes & Fisch

Salatkreation der Saison
auf hausgemachter Vinaigrette & Granatapfel
12,90 €
Salatkreation mit gebratenem Mais-Hähnchen
auf hausgemachter Vinaigrette
18,90 €
Gorgonzola Tagliatelle vegetarisch
mit Spinatl & L'Amuse-Tomaten
vegetarisch
15,90 €
Vegane Tagliatelle vegan
mit Spinat & L'Amuse Tomaten
vegetarisch
15,90 €
Karamelisierter Ziegen-Frisch-Käse vegetarisch
auf Wildkräutersalat dazu hausgemachte Vinaigrette
vegetarisch
17,90 €
Zarte Brust vom Mais-Hähnchen
an Kartoffel-Kürbis-Püree & rote Beete Gemüse
21,90 €
Fangfrischer Saibling ,,Müllerin Art"
dazu geklärte Butter an Petersilienkartoffeln & Salatbukett
23,90 €

Spezialitäten aus der Pfanne

argentinisches Rinderfilet
250g Rohgewicht
an Salatbukett dazu Röstitaler und Kräuterbutter
36,90 €
Zartes Schweine-Rücken-Steak
mit Würzfleisch vom Schwein & Käse überbacken
dazu Röstitaler
21,90 €
Zartes Schweine-Rücken-Steak
mit hausgemachter Kräuterbutter dazu Steak-House-Pommes an Salatbukett
17,90 €
Wiener Schnitzel vom Kalb
an frischen Champignons dazu Röstinchen
27,90 €

nirgends so gut wie in Thüringen

Zarter Sauerbraten
an Kürbisgemüse und Semmelknödel nach Hausrezept
23,90 €
Herzhafter Wildgulasch
mit Apfelrotkohl an Thüringer Klößen & Preiselbeersahne
18,90 €
hausgemachte Rinderroulade
dazu Thüringer Klöße und Apfel-Rotkohl
23,90 €
Braten vom heimischen Wild
an Kürbisgemüse und Semmelknödel nach Hausrezept
22,90 €

Abendkarte zusätzlich ab 17:00

Thüringer Rostbrätl
( Schweinenacken)
mit mariniertem Zwiebelgemüse an Röstkartoffeln
16,90 €
hausgemachte Schweinefleischsülze
an Remoulade oder Sauce Vinaigrette und deftigen Röstkartoffeln
15,90 €
herzhaftes Bauernfrühstück vegetarisch
gern auch vegetarisch zubereitet
Omelette mit Bratkartoffeln, Zwiebeln, Schinkenspeckwürfeln an Salatbeilage
15,90 €
Edles Tartar vom Rind
dazu Eigelb, rote Zwiebeln, Gewürzgurke, Kapern, Sardellen, Senf & Brot ( auf Wunsch auch mit Butter )
23,90 €

Letzte Aktualisierung: 14.10.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.