Speisekarte

Petit Bonheur, Hamburg

Ein Service von speisekarte.de

Vorspeisen

Fines de Claire Austern

Zitrone | Schalotten-Vinaigrette

4,90 €

Classic Caspian Caviar 10gr Dose

Limetten-Crème fraîche | Blinis

23,00 €

Crevettes aux herbes

Kräuter-Garnelen 3 Stück | Tomatisierte Aubergine | Wasabi-Crème | Pistazien | Shiso

16,00 €

Salade composée

9,80 €

Salade niçoise

23,00 €

Saucisson de Lyon grillée

Lyoner Wurst vom Grill / Porto rouge / Sauerkraut a la maison / Dijon-Senf

23,00 €

Suppen

Bisque de homard

Hummer-Creme-Suppe / Caspian-Caviar / Limetten-Crème fraîche / Cognac

23,00 €

Soupe à l'oignon

Französische Zwiebelsuppe / Crôutons / Comté

15,00 €

Soupe à la crème d'asperges

Spargel-Crème-Suppe | Schinken | Zitronenmelisse

15,00 €

Hauptspeisen

Filet de plie du grill

Mai-Schollenfilet | Zitronen-Kapern-Butter | Speckstippe | Warmer Kartoffel-Gurken-Salat | Radieschen

39,00 €

Bouillabaisse du chef

Französische Fischsuppe | Sauce Rouille | Comté | Gegrilltes Baguette

45,00 €

Raviolis aux saumon

Lachs-Ravioloni | Garnelen | Cognac | Comté

43,00 €

Entrecôte ,,Dry Aged“

Demiglace | Trüffelspinat | Kartoffel-Röstzwiebel-Püree

54,00 €

Poitrines de cailles grilles

Wachtelbrüste vom Grill | Sauce teriyaki | Beluga-Linsen | Kräuter-Kartoffeln

42,00 €

Filet de bœuf „Café de Paris“ Dry Aged

Rinderfilet 21 Tage am Knochen gereift | Sauce béarnaise | Wilder Brokkoli | Pommes Frites

65,00 €

Tartare de bœuf

Tatar vom Rinderfilet | Sauce tartare | Gebratenes Wachtelei | Baby-Leaf-Salat | Pommes Frites

35,00 €

Gnocchis aux cèpes

Steinpilz-Gnocchi | Spinat | Waldpilze | Cherry-Tomaten | Comté

35,00 €

Linguines aux crevettes

Garnelen Linguine | Beurre de vin blanc | Pernod | Comté

40,00 €

Linguine aux truffes

Trüffel Linguine | Cherry-Tomaten | Comté | Frisch gehobelter Sommertrüffel
mit Garnelen 3 Stück 52,00€
mit Rinderfiletstreifen, ,Dry Aged“ 56,00€

40,00 €

Auf Wunsch zu jedem Gericht servieren wir frisch gehobelten Sommertrüffel

für 25,00€

Dessert

Crêpe Suzette

Grand Marnier | Orangenfilets | Vanilleeis

27,00 €

Baba au rhum

Eiscreme | Rum | Süße Sahne | Mandelblätter

14,00 €

Crème brúlée

11,00 €

Île flottante

Schneeeier | Crème anglaise | Mandelstifte | Karamell

13,00 €

Glace & Sorbet Selection

4,00 €

Kugel Eis / Sorbet Colonel

mit Vodka | Limoncello | Champagner | Chambord | Baileys

14,00 €

Macarons Selection | Stück

3,00 €

Mochi Eis Selection | Stück

4,00 €

Spécialités fromagères françaises | Stück

Käsewagen französische Auswahl

4,80 €

Letzte Aktualisierung: 02.05.2025. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.