Speisekarte

K*Star, Saalfeld, Saale

Ein Service von speisekarte.de

Vorspeisen

1. Suppe des Tages

Tagespreis

2. Gebackene Camembertecken

auf marinierten Blattsalaten, mit einer Preiselbeer-Rotwein-Reduktion, Feigen und Ciabatta

11,50 €

3. Marinierter Rucola

mit Kirschtomaten, Pinienkernen und Baguette.
wahlweise mit:

- Bergluftschinken + 5,50
- Mozzarella di Buffalo + 6,50
- Gebratene Garnelen + 8,50

8,50 €

4. Carpaccio

begleitet von mariniertem Rucola, frittierten Kapern, Kapernäpfeln, getoppt mit Grana Padano und Ciabatta

14,90 €

5. Caprese á la K*Star

mit Büffelmozzarella, Ochsenherz-Tomaten, Basilikumpesto und gerösteten Brotwürfeln

11,50 €

Hauptspeisen

11. Kalbsteak „K*Star“

unter einer Tomaten.Mozzarella.Kruste, an Rosmarin.Kartoffel.Talern, Honigzwiebeln, Parmesan.Espuma und einer Demi Glace

24,90 €

12. Paprikapfanne

frisch gegrillte & tranchierte Hähnchenbrust auf roter und gelber Paprika mit Gnocchis in einer feinen Sahnesauce

19,90 €

13. Tagliatelle

in Tomaten-Knoblauch-Sahne, mit gebratenen Garnelen und frischem Basilikum

19,90 €

Burger

21. Black Angus Burger

200 g Black Angus Patty, gebackener Camembert, süß-saure Zwiebeln, Dijon-Senf-Mayonnaise, Tomate, Gurke und Eisbergsalat im OMG Bun

16,90 €

Beilagen

Steakhouse Fries

3,90 €

Beilagen

Wedges mit Schmand

4,20 €

Beilagen

Süßkartoffel-Pommes

5,20 €

Beilagen

Black Pepper Waves

4,20 €

Steaks vom Lavagrill

Stellen Sie sich Ihre Beilagen selbst zusammen.

31. Rumpsteak 200 g

22,90 €

31. Rumpsteak 300 g

33,90 €

33. Steak vom Ibrico Schwein 250 g

22,90 €

34. Hähnchenbrust 160 g

11,90 €

Beilagen ab

Kartoffelecken mit Kräuterschmand 4,20
Rosmarin.Kartoffel.Taler mit Honig-Zwiebeln 5,20
Steakhouse Fries 3,90
Süßkartoffel Pommes mit BBQ Sauce 5,20
Baguettevariation mit Schmand 3,90
Black Pepper Pommes 4,20

3,90 €

Gemüse ab

Speckbohnen 5,20
Gebratene Champignons 5,20
Ofengemüse 5,50
Bunte Karotten 5,20
Beilagensalat 5,90

5,20 €

Sauce jeweils

Demi Glace
Pfefferrahmsauce
Rauchige K*Star Sauce

4,30 €

K*Star.Steakbutter

Wechselnde, selbst gemachte Steakbutter

2,90 €

Vegetarisch

40. Gnocchi

in crémigem Tomaten.Ragout, gerösteten Pinienkernen, Grana Padano und frittiertem Rucola getoppt.

18,90 €

41. Fetapäckchen vom Grill

verfeinert mit Knoblauch, Rosmarin und Honig an Ofengemüse (Paprika, Zucchini & Zwiebeln) an Drillingen mit Schmand

19,90 €

42. Tagliatelle

mit selbstgemachtem Basilikumpesto und sautierten Tomaten getoppt mit Grana Padano

18,90 €

Fischgerichte

50. Norwegisches Lachsfilet

gratiniert mit Bergluftschinken, Tomate, Basilikum & Mozzarella auf Bandnudeln mit bunten Karotten und Beurre Blanc verfeinert.

22,90 €

Salate

60. Großer Salatteller

Variation von frischem Blattspinat, Wildkräutern, Blattsalaten, begleitet von Kirschtomaten, Gurke, Karotte, Radieschen, Champignons, Croutons und frischem Ciabatta
wahlweise mit folgenden Dressings:
Balsamicodressing
Honig-Senf-Dressing
Joghurtdressing

11,90 €

plus 3 gebratene Riesengarnelen

8,90 €

plus gebratene Lachswürfel

9,90 €

plus Hähnchenbruststreifen

11,90 €

Kinderteller (bis 12 Jahre)

auf Wunsch auch als Erwachsenenportion für je 9,50 € erhältlich

71. Chicken Nuggets

mit Pommes Frites

7,90 €

72. Tagliatelle

mit Tomatensauce

7,90 €

Dessert

Dessert der Woche

Wir haben wechselnde süße Leckereien im Angebot. Hier zum Beispiel Bratapfeleis mit Kaiserschmarrn und Vanillesauce

Letzte Aktualisierung: 26.10.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.