Speisekarte

Steakhaus Hackepeter, Wolfsburg

Ein Service von speisekarte.de

Vorspeisen

Carpaccio vom Rind

mit Trüffelöl, Parmesanspäne und einem marinierten Ruccolabeet

10,80 €

Schafskäsesalat

Eisbergsalat, Karotten, Gurken, Paprika, Tomaten, Krautsalat, Lollo Rosso, Schafskäse mit unserem beliebten Salatdressing mariniert

8,50 €

Thunfischsalat

Eisberg, Karotten, Gurken, Tomaten, Krautsalat, Rote Zwiebeln, Thunfisch mit unserem beliebten Salatdressing mariniert

8,50 €

Gebackener Camembert

mit Preiselbeeren Sahne und Birne

8,50 €

Gebratene Jakobsmuscheln

an einen kalten Ratatouiesalat und Kräuterknoblauchcrosstini

9,00 €

Antipastiauswahl

Paprika, Zucchini, Aubergine, Karotten und Champignons mit Oliven, Peperoni und Parmesanspäne

8,50 €

Vitello Tonatto

vom Kalbsrücken mit Kapern und Thunfischcreme

9,50 €

Für unseren Nachwuchs

Schnitzel mit Pommes

7,50 €

Für unsere Nachwuchs

Cevapcici mit Pommes

7,50 €

Für unsere Nachwuchs

Nudeln mt Tomatensoße

7,50 €

Suppen

Tomaten

4,50 €

Hochzeitssuppe 10,12

Ingwersüppchen mit frisch gerösteten Weißbrotcroutons

4,50 €

Gulasch oder Feuertopf Suppe

Unsere beliebte hausgemachte Suppe mit einer Schmand Nocke

5,50 €

Spargelcreme Suppe

3,50 €

Beilage selber auswählen

Ofenkartoffel

mit Sauerrahm

4,00 €

Pommes frites

2,20 €

Bratkartoffeln

3,00 €

Cajuns

3,00 €

Steakhousepommes

2,50 €

Wild- oder Djuvetschreis

2,50 €

Gebratenes Pfannengemüse

3,50 €

Fenchel gedünstet

4,00 €

Salzkartoffeln

2,00 €

Gebratene Champignons

3,00 €

Schmorzwiebeln

3,00 €

Pfefferrahmsauce

2,50 €

Champignonrahmsau

2,50 €

Madagaskarsauce

2,50 €

Rotweinsauce

2,50 €

Rieslingsauce

2,50 €

Sauce Bernaise

2,50 €

Currysauce

2,50 €

Aioli

2,00 €

Tsatsiki

2,00 €

Beliebte scharfe Sauce

2,00 €

Barbecuesauce

2,00 €

Aus Fluss, See & Meer

Zanderfilet

gebraten auf Spinat – Knoblauchrahm und Salzkartoffeln

14,50 €

Lachsfilet

Pochiert mit Weißweinsauce und Wildreisbeet

14,50 €

Fischteller

Mit Schollenfilet,Rotbarschfilet,Lachsfilet und 3 Stück Scampi
gegrillte Rosmarinkartoffeln, Salat und Knoblauchdip

18,50 €

Fettucini

Spinat und Garnelen

10,50 €

Meditterraner Oktopussalat

Kartoffeln,Tomaten, Zitrone, Kräutern, Gewürzen und feinem Olivenöl

12,50 €

Scampi-Pfane

Grillkartoffeln Rosmarin und Knoblauch

12,50 €

Steaks

Wie möchten Sie Ihr Steak gerne? Sprechen Sie unsere Bedienung an, wie Sie Ihr Steak gerne haben möchten: Englisch (rosa) im Kern blutig, Medium (zartrosa) innen rosa mit kräftiger brauner Kruste, Well done (durch) außen stark gebräunt, innen ganz durchgegrillt. Sollten Sie keinen Wunsch äußern wird Ihr Steak medium gegrillt. Die Gewichtsangaben beziehen sich auf das Rohgewicht vor dem Grillen.

Rumpsteak ca. 180g

Aus dem Roastbeef geschnitten, mit typischen Fettrand, kräftig im Geschmack

14,00 €
ca 250g 17,50 €
ca 350g 23,50 €

Filetsteak

180g

18,00 €
250g 23,00 €

Rib Eye Steak 180g

Mit charakteristischem Fettauge, saftig

14,50 €
200g 14,50 €
300g 19,50 €

Hüftsteak

Fein marmoriert, herzhaft im Geschmack

12,50 €
180g 12,50 €
250g 16,00 €

Putensteak natur

200g

12,50 €

Hähnchenbruststeak

in Kräuter und Knoblauch mariniert

11,90 €

Lustig Bosniak

Steak gefüllt mit Schinken und Käse

14,50 €

Gefülte Putenbrust

Zucchini, Feta, dazu Zucchinisoße

12,90 €

Heimatgerichte

Balkan Leber

Schweineleber gegrillt mit gebratenen Zwiebeln und Bratkartoffeln

9,50 €

Cevapcici

Hackfleischwürstchen mit Zwiebeln, Djuwetschreis, Pommes frites

9,50 €

Hackepeterplatte

Schweinekotelett, Schweinefilet, paniertes Schweineschnitzel Bauchspeck, Hacksteak, Djuwetschreis, Pommes frites

16,00 €

Pljeskavica

Gefülltes Hacksteak mit Schafskäse, Djuwetschreis,Pommes frites

10,50 €

Epigramm a la Schibenik

Panierte Fleischstücke mit Käse überbacken, Djuwetschreis, Pommes frites

11,00 €

Gourmand-Platte für 2 Personen

2 Kotelette, 2 panierte Schnitzel, 2 Raznjicispieße, 2 Schweinefilet, 2 Leber, 2 Cevapcicis, 2 Bauchspeck, Djuwetschreis, Bratkartoffeln

34,00 €

Schnitzelröllchen

Mit Schafskäse-Füllung dazu Kartoffelbrei und Pfeffersoße

13,50 €

Cordon Bleu

Paniertes Schnitzel gefüllt mit Schinken und Käse3, Pommes frites

12,50 €

Raznici

2 Scheinefleisch-Spieß, Djuwetschreis 4, Pommes frites

13,50 €

Ausser der Reihe a la carte

Jovi´s Grillspieß

Rinder, Puten und Schweinemedaillion aufgespießt mit Paprika, Zwiebeln und Champignons, dazu Bratkartoffeln und scharfe Sauce

16,00 €

Der große Burger

aus reinem südamerikanischen Rinderhackfleisch mit herzhaftem Bacon, Käse Sesam Bun, mit Tomaten, Gurken, Rote Zwiebeln und 2 Dips Ketchup und Mayo, Pommes Frites

8,50 €

„Dolce Vita“

3 Schweinemedaillons mit Champignonsahnesauce, Butterreis und Kroketten

14,00 €

Schweineschnitzel „Jäger Art“

mit Champignonrahmsauce und Kroketten

13,50 €

Rahmschnitzel

mit Champignonsahnesauce, Pommes frites

13,50 €

Currywurst

Beliebte deutsche Wurst mit Pommes frites und Currysauce

7,50 €

Spaghetti Bolognese

Mit Parmesan

9,50 €

Pene Arabiatta

Mit Tomatensauce, Speckwürfeln, Chili 10 und Rucola

8,50 €

Etwas Süßes

Panna cotta

im Glas mit Fruchtsauce

3,50 €

Palatschinken

gefüllt mit Eis oder Marmelade

5,50 €

Vanille Eis mit heißen Kirschen

4,00 €

Inhaltsstoffe und kennzeichnungspflichtige Allergene

1 Koffein "koffeinhaltig", 2 Chininhaltig, 3 Farbstoff 4 Geschmacksverstärker, 5 Schwefeldioxid und Sulfite, 6. Antioxdationsmittel, 7. Süßungsmittel, 8. enthält eine Phenylalaninquelle, 9. Sesamsamen, 10. mit glutenhaltigem Getreide (Weizenmehl, Roggenmehl, Hafer, Dinkel, Maisstärke, Gries, Kamut), 11. mit Krebstieren, Fisch, Weichtiere, 12. Eier, 13. Soja, 14. Erdnüsse, 15. Milch und Milchprodukte, Milchweiss, Sahne und Laktose, 16. Sellerie, 17. Senf, 18. Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Pistazien)

Weihnachten

Zum Mitnehmen

Letzte Aktualisierung: 14.01.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.