To Go- & Lieferservice: giilt von 28.05.-03.06.2021
Fränkische Festtagssuppe;
6,00 €
Fenchel-Tai Curry-Suppe
mit Nordseekrabben
8,00 €
Schafskäse im Zucchinimantel "mediterrane Art"
mit Ruccola
10,00 €
Bunte Blattsalate mit knusprigen Speckstreifen
Joghurtdressing und Parmesan
9,00 €
Gebackene Jakobsmuschel in der Nusskruste
mit eingelegtem Spargel & Erbsenmousse
16,00 €
Spargelsalat in schmackhafter Vinaigrette
nach "Art des Hauses"
12,00 €
Cordon Bleu
mit Bratkartoffeln und Salat
15,00 €
Cordon Bleu
mit Pommes und Salat
13,00 €
Schnitzel „Wiener Art“
mit Bratkartoffeln;
14,00 €
Schnitzel "Wiener Art
mit Pommes
12,00 €
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Bratkartoffeln;
23,00 €
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Pommes
21,00 €
Steirisches Backhendl
mit Petersilienkartoffeln und Salat mit Kürbiskernöl
14,00 €
Geschmortes Milchkalb auf Kalbsjus
mit bayrischem Semmelknödel und Spargelragout
16,50 €
Knuspriges Schweineschäuferle
mit Kloß und Sauerkraut;
14,00 €
Ofenfrisches Spanferkel in leckerer Bratensauce
mit Kloß und cremigen Rahmwirsing
14,50 €
Filettopf in Cognac-Pfeffersauce
mit hausgemachten Spätzle und frischen Marktgemüse
21,00 €
Spanferkelgeschnetzeltes in Senfsauce
mit goldgelbem Rösti und frischem Marktgemüse
17,00 €
Rehragout nach „Großmutters Art“
mit hausgemachten Spätzle und Blaukraut
16,00 €
Gockelbrust gespickt mit Spargel
auf Spargelragout und feinen Nudeln
18,00 €
Leckerer "Morgentau" Spargel aus Hüttendorf von der Familie Ebersberger mit Kartoffeln
mit Sauce Hollandaise
18,50 €
mit Butter 17,50 €
mit Butter 17,50 €
2 fränkische Bratwürste zum Spargel
5,00 €
Schnitzel "Wiener Art" zum Spargel
5,00 €
"Wiener" Kalbsschnitzel zum Spargel
8,50 €
Lachsfilet zum Spargel
8,00 €
Maischolle „Finkenwerder Art“ mit Speck, Zitrone & Nordseekrabben
an Kartoffeln und Spinat
17,00 €
Fischteller mit Ravioli gefüllt mit grünem Spargel
und Fenchel auf Krustentiersahne
21,00 €
Peccorino-Feigenravioli in Spargelcreme
mit knackigem Gemüse
14,00 €
Waldpilze in Rahm
mit bayrischem Semmelknödel
14,50 €
Hausgemachte Falaffel auf Kichererbsen-Spinat-Gemüse
und Gewürz-Soja-Dip
14,00 €
Topfen-Nougatknödel
mit Rhabarber
8,00 €
Variation von der dunklen Schokolade
mit Erdbeeren
8,00 €
Speisekarte im haus, gültig von 28.05.-03.06.2021
Schafskäse im Zucchinimantel gebraten mediterrane Art
mit Ruccola
12,00 €
Bunte Blattsalate mit knusprigen Speckstreifen
Joghurtdressing und Parmesan
11,00 €
Gebackene Jakobsmuschel in der Nusskruste
mit eingelegtem Spargel & Erbsenmousse
17,00 €
Carpaccio vom Weiderind mit Olivenöl-Limonen-Vinaigrette & gebackenem Ochsenschwanz
14,00 €
Spargelsalat in schmackhafter Vinaigrette
nach "Art des Hauses"
13,00 €
Spargelcremesüppchen
mit geräuchertem & gebeiztem Lachs
8,50 €
Fenchel-Thai Curry-Suppe
mit Nordseekrabben
9,00 €
Fränkische Festtagssuppe
7,00 €
Waldpilze in Rahm
mit bayrischem Semmelknödel
15,50 €
Peccorino-Feigenravioli in Spargelrahm
mit knackigem Gemüse
15,50 €
Hausgemachten Falaffel auf Kichererbsen-Spinatgemüse
und Gewürz-Soja-Joghurt
15,50 €
Maischolle „Finkenwerder Art“ mit Speck, Zitrone & Nordseekrabben
an Kartoffeln und Blattspinat
19,00 €
Fischteller mit Ravioli gefüllt mit grünem Spargel
und Fenchel auf Krustentiersahne
23,00 €
Schnitzel „Wiener Art“ mit Salat & Bratkartoffel
15,50 €
mit Pommes 13,50 €
mit Pommes 13,50 €
Schnitzel vom Kalb mit Salat & Bratkartoffeln
25,00 €
mit Pommes 23,00 €
mit Pommes 23,00 €
Cordon Bleu mit Salat & Bratkartoffeln
17,00 €
mit Pommes 15,00 €
mit Pommes 15,00 €
Steirisches Backhendl mit Petersilienkartoffeln
und Salat mit Kürbiskernöl
15,00 €
Schäuferle in Altbiersauce
mit Kloß und Sauerkraut
15,00 €
Knuspriges Spanferkel auf schmackhafter Sauce
mit Kloß und cremigen Rahmwirsing
16,00 €
Geschmortes Milchkalb auf Kalbsjus
mit bayrischem Semmelknödel und Spargelragout
18,50 €
Gockelbrust gespickt mit Spargel
an feinen Nudeln und Spargelragout
19,50 €
Filettopf mit Cognac-Pfeffersauce
hausgemachten Spätzle und Salat
23,00 €
Spanferkelgeschnetzeltes in Senfsauce
mit goldgelbem Rösti und Gemüse
19,00 €
Rehragout nach „Großmutters Art“
mit hausgemachten Spätzle und Blaukraut
18,00 €
Leckerer "Morgentau" Spargel aus Hüttendorf von der Familie Ebersberger mit Kartoffeln
und Sauce Hollandaise
18,50 €
mit flüssiger Butter 17,50 €
mit flüssiger Butter 17,50 €
2 fränkische Bratwürste zum Spargel
5,00 €
Schnitzel " Wiener Art" zum Spargel
5,00 €
"Wiener" Kalbsschnitzel zum Spargel
8,50 €
Lachsfilet zum Spargel
8,00 €
Topfen-Nougatknödel
mit Rhabarber
9,00 €
Variation von der dunklen Schokolade
mit Erdbeeren
9,00 €
„Affogato al caffé“ Espresso mit Vanilleeis
4,00 €
Rhabarberschaum mit frischen Erdbeeren
9,00 €
„Heiße Liebe“ Vanilleeis mit heißen Himbeeren
6,50 €
To-Go & Lieferservice: Leckeres im Glas
Hausgemachte Leberwurst
ca. 210g
4,00 €
Hausgemachtes Bratwurstgehäck
ca. 210g
4,00 €
Hausgemachte Bolognaise von Rind & Schwein
ca. 420g
6,50 €
Lammbeuscherl
ca. 420g
6,00 €
Bärlauchpesto
4,00 €
Basilikumpesto
4,00 €
Rinderbackerl in Burgundersauce
ca. 420g
11,00 €
Unser Klassiker: Schaschlikeintopf
ca. 420g
7,50 €
Rindergulasch
ca. 420g
9,00 €
Letzte Aktualisierung: 15.01.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.